一种提高免疫力降低三高的食疗保健品的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草0.01?0.05份、高粱米0.1?1.0份、豌豆0.01?0.05份、苦荞米0.05?0.1份、大麦仁0.01?0.05份、麸皮0.01?0.05份、水0.1?0.3份、陈醋25?40份、黄豆50?70份。采用本发明的保健品可以调节血糖，除血脂，除胆固醇，预防动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病，预防脂肪肝，增强免疫力。
【专利说明】一种提高免疫力降低三高的食疗保健品
【技术领域】
[0001] 本发明属于食疗食品领域，特别是涉及一种提高免疫力降低三高的食疗保健品。
【背景技术】
[0002] 随着经济的发展和生活水平的提高，人们对身体保健方面的需求呈不断上涨的趋 势，并且对其原材料，理疗功效提出了越来越高的要求。
[0003] 食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源 远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现在的人们通过食疗减 月巴、护肤、护发。
[0004] 食疗是一种健康的健体之道。现有技术中有很多食疗养生组合的记载，如：专利申 请201010200869公开了一种补肾强身的中药组合物，具体包括中药原料为壮阳果，枸杞， 锁阳等多种的组合物。专利申请公开了一种益肾壮骨保健药酒，具体特征包括在酒基中加 入了白芍、枸杞、人参等药材，以浸出相关药物的功能成分，从而实现相关的保健功能。
[0005] 现有技术的缺陷在于：1、用药复杂。正所谓是药三分毒，多种中药原材料的混用通 常会对最终的产品安全性等问题提出挑战。2、疗效不显著。中药原料过多的使用，导致了 原料某些原有功效抵消或者降低，并不能实现所谓的功能或者功能不显著。
【发明内容】
[0006] 本发明的一个目的是通过比较简单的原料组合提供了一种食疗养生保健品，以达 到降低血糖、血压，减少血脂粘稠度，调理脏腑功能，增强人体免疫功能的目的，并且合理的 确定各原料的使用配比，使得各原料之间产生一定的协同作用，使产品的效果最优化。
[0007] 本发明是通过以下技术方案实现的： 本发明提供的一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备 而成：虫草0. 01?0. 05份、高粱米0. 1?1. 0份、豌豆0. 01?0. 05份、苦荞米0. 05?0. 1 份、大麦仁〇. 01?〇. 05份、麸皮0. 01?0. 05份、水0. 1?0. 3份、陈醋25?40份、黄豆 50?70份。
[0008] 根据上述的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草0. 01?0. 03 份、高粱米〇. 5?1. 0份、豌豆0. 01?0. 03份、苦荞米0. 075?0. 1份、大麦仁0. 04?0. 05 份、麸皮〇. 01?〇. 03份、水0. 1?0. 2份、陈醋35?40份、黄豆50?65份。
[0009] 根据上述的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草0. 03?0. 05 份、高粱米〇. 1?〇. 5份、豌豆0. 03?0. 05份、苦荞米0. 05?0. 075份、大麦仁0. 01? 〇. 04份、麸皮0. 03?0. 05份、水0. 2?0. 3份、陈醋25?35份、黄豆65?70份。
[0010] 根据上述的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草〇. 03份、高粱 米0. 5份、豌豆0. 03份、苦荞米0. 075份、大麦仁0. 04份、麸皮0. 03份、水0. 2份、陈醋35 份、黄豆65份。
[0011] 根据上述的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草〇.〇2份、高粱 米0. 35份、豌豆0. 04份、苦荞米0. 06份、大麦仁0. 03份、麸皮0. 03份、水0. 2份、陈醋30 份、黄豆60份。
[0012] 根据上述的食疗保健品的制备方法，该食疗保健品的制备方法按照如下步骤进 行： (1) 按照上述配方称取虫草经粉碎、过800?1000目的筛得到虫草粉； (2) 按照上述配方称取高粱米、豌豆、大麦仁、麸皮和水，具体是先将所述高粱米、豌豆、 大麦仁和麸皮浸泡在水中25?30min，然后加热蒸煮，沸水条件下蒸煮30?60min得到混 合物； (3) 按照上述配方称取苦荞米和黄豆，然后将苦荞米和黄豆混合在一起按照普通的磨 粉工艺加工成含水量为2?13%、细度为80?200目的细粉； (4) 按照上述配方称取陈醋，然后将步骤（1)得到的虫草粉、步骤（2)得到的混合物和 步骤（3)得到的细粉混合浸泡在陈醋中，密闭条件下浸泡12?24小时得到产品。
[0013] 本发明与现有技术相比的有益效果在于： 植物化学物质具有多种生理功能，主要表现在抗氧化作用、调节免疫力、抑制肿瘤、抗 感染、降低胆固醇，延缓衰老等。具有保护人体健康和预防诸如心血管疾病和癌症等慢性疾 病作用，广泛用于保健食品中。
[0014] 本发明用中医理论总结，具有健脾和胃，益气生津，养血益肾为主的功效，兼具养 肝明目，除湿利尿，清心氨神。尤为显著的实际作用是润肠通便，又止泻收敛的双向作用明 确。本发明的特点是将多种中药膳方进行复合组方，形成多变、互补的关系。包含三十余种 传统配方，起到了作用相加，一食多功能的作用。
[0015] 本发明据《中国居民膳食指南》和植物学定义划分为普通食物，据中医理论划分为 药膳，具有双重特点。本发明的实际防病保健作用有：调节血糖，降低血脂，减少胆固醇含 量，预防动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病，预防脂肪肝，增强免疫力，预防癌症，预防便秘， 控制体重，抗衰老等作用。
【具体实施方式】
[0016] 下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明，但并不限制本发明的内容。
[0017] 本发明食疗养生组合物： 黄豆：黄豆的学名为大豆，含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基 酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以 美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆中不但含胆固醇，并可以降低人体胆 固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有 一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想 保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技 能有重要的效能。
[0018] 高粱米：高粱米有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功 效。高粱米中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗 效。
[0019] 豌豆：其主要功能：补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年 益寿等功效。每天食用豌豆可以降低血液中的胆固醇。
[0020] 苦荞米：苦荞米可单独做米饭和粥，也可以掺入到大米和其它杂粮中食用。气味清 香，色泽黄绿，柔软可口。长期食用，可防治高血糖，高血压，高血脂，提高免疫力，增强体质。
[0021] 大麦仁：大麦仁味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食， 补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功效；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、 饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。
[0022] 麸皮：1、有效改善便秘。麸皮中含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。适 当食用可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临 床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大；2、降低体内胆固醇。由于摄入了高纤维成分， 从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的 排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢；3、有润肤润肺乌发疗效；4、 可有助于预防结肠及直肠癌；5、可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌；6、有效促进 身体发育成长。麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢 中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿 童的生长发育有很重要的作用。
[0023] 虫草：虫草的主要功效为补虚损，益精气，止咳化痰。治痰饮喘嗽，虚喘，痨嗽，咯 血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复。
[0024] 陈醋：陈醋的主要功效1、有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行 性感冒和呼吸疾病；2、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良 方；3、醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为 它有生发、美容、降压、减肥的功效；4、醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的 不适症状；5、醋能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；6、醋的作用可以 增强肾功能。
[0025] 实施例1 一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草 〇. 03份、高粱米0. 5份、豌豆0. 03份、苦荞米0. 075份、大麦仁0. 04份、麸皮0. 03份、水0. 2 份、陈醋35份、黄豆65份。
[0026] 实施例2 一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草 0. 02份、高粱米0. 35份、豌豆0. 04份、苦荞米0. 06份、大麦仁0. 03份、麸皮0. 03份、水0. 2 份、陈醋30份、黄豆60份。
[0027] 实施例3 一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草 〇. 01份、高粱米〇. 65份、豌豆0. 05份、苦荞米0. 05份、大麦仁0. 01份、麸皮0. 04份、水 〇. 15份、陈醋25份、黄豆55份。
[0028] 实施例4 一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草 〇. 01份、高粱米〇. 75份、豌豆0. 05份、苦荞米0. 08份、大麦仁0. 02份、麸皮0. 01份、水0. 2 份、陈醋35份、黄豆65份。
[0029] 实施例5 一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草 0. 04份、高粱米0. 85份、豌豆0. 02份、苦荞米0. 09份、大麦仁0. 01份、麸皮0. 05份、水0. 2 份、陈醋40份、黄豆65份。
[0030] 实施例6 一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草 〇. 05份、高粱米0. 1份、豌豆0. 05份、苦荞米0. 1份、大麦仁0. 05份、麸皮0. 05份、水0. 2 份、陈醋35份、黄豆50份。
[0031] 实施例7 一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草 0. 02份、高粱米0. 85份、豌豆0. 01份、苦荞米0. 09份、大麦仁0. 01份、麸皮0. 04份、水0. 1 份、陈醋40份、黄豆70份。
[0032] 实施例8 一种食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草〇. 03份、高粱米1. 0份、豌 豆0. 04份、苦荞米0. 1份、大麦仁0. 035份、麸皮0. 02份、水0. 2份、陈醋30份、黄豆55份。
[0033] 实施例9 一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草 0. 015份、高粱米0. 65份、豌豆0. 03份、苦荞米0. 08份、大麦仁0. 03份、麸皮0. 02份、水 〇. 1份、陈醋40份、黄豆65份。
[0034] 实施例10 一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，包括由以下重量份的原料制备而成：虫草 0. 02份、高粱米0. 8份、豌豆0. 02份、苦荞米0. 06份、大麦仁0. 02份、麸皮0. 03份、水0. 2 份、陈醋35份、黄豆65份。
[0035] 根据实施例1?10任一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，其制备方法按照如 下步骤进行： (1) 按照上述配方称取虫草经粉碎、过800?1000目的筛得到虫草粉； (2) 按照上述配方称取高粱米、豌豆、大麦仁、麸皮和水，具体是先将所述高粱米、豌豆、 大麦仁和麸皮浸泡在水中25?30min，然后加热蒸煮，沸水条件下蒸煮30?60min得到混 合物； (3) 按照上述配方称取苦荞米和黄豆，然后将苦荞米和黄豆混合在一起按照普通的磨 粉工艺加工成含水量为2?13%、细度为80?200目的细粉； (4) 按照上述配方称取陈醋，然后将步骤（1)得到的虫草粉、步骤（2)得到的混合物和 步骤（3)得到的细粉混合浸泡在陈醋中，密闭条件下浸泡12?24小时得到产品。
[0036] 不同病症人群，通过服用一定时间的本发明食疗保健品后，症状均有明显改善，具 体效果如下： 用法及用量：每天早餐前、睡觉前各5?10g/次 糖尿病患者 食用1个月后即有效，三个月后效果明显。
[0037] 高血压患者 食用一个月后即有效，三个月后效果明显。
[0038] 胃病患者 食用10?15天后即有效，1个月后效果明显。
[0039] 闻血脂患者 轻度血脂稠患者食用7?12后即有效，两个月后效果明显。
[0040] 根据发明人数代的临床验证，食用本发明食疗保健品后，症状均有明显改善：从 2009年?2014年5年间，共收治全国19省市自治区100多个县份的糖尿病患者、高血压患 者、高血脂患者和胃病患者总计3589余例，其中男患者人数2153名，女患者人数1436名； 其中糖尿病患者人数894名，高血压患者1732名，高血脂患者486名，胃病患者477名；其 中35?45之间青壮年人891名，占24. 8% ;45?65岁之间中老年人2140名，占59. 6% ;其 他 15. 6%。
[0041] 据统计学统计，3589余患例中痊愈2947例，占82. 1%，显效464例，占12. 9%，有效 178例，占5.0%，无一例未效。
[0042] 下面通过典型案例对本发明的功效做进一步说明： 李女士，59岁，她食疗前低压在99mmHg，高压158mmHg，连续服用三个月本发明保健品， 同时加了老年文艺队，内外同治，效果非常明显，一个月高低压均降至临界点，坚持用药三 个月低压保持在82-85mmHg，高压在125-130mmHg，停药后末见反弹。
[0043] 杨先生，25岁，他上腹部疼痛，恶心、呕吐、腹泻，连续服用两周本发明保健品后，上 腹部疼痛感消失，稍微恶心，吃了一个月后疼痛、恶心等症状完全消失，停药后未见复发。
[0044] 王先生，70岁，他尿多、皮肤乾燥、脱水、极度口渴、虚弱无力，空腹血糖为 ll-13mmol/L，餐后两小时测血糖为16mmol/L，连续服用一个月本发明保健品后，空腹血 糖为6. 4-7. 3mmol/L，餐后两小时测血糖为8mmol/L，持续再服用两个月后空腹血糖为 4. 4-5. 7mmol/L，餐后两小时测血糖为7. 4-8. Ommol/L，尿多、皮肤乾燥、脱水、极度口渴、虚 弱无力等症状消失，停药后未见复发。
[0045] 宋女士，42岁，她出现头晕目眩、胸闷、心慌，总胆固醇为7. 72mmol /L(200mg/dl)， 连续服用7天本发明保健品后，总胆固醇（TC)为5. 72mmol /L (200mg/dl)，接着服用本发 明保健品一个月后，头晕、胸闷、心慌等症状消失，停药后未见反弹。
[0046] 李先生，38岁，身高171cm，体重91kg，他出现头晕、神疲乏力、失眠健忘、胸闷、心 悸，血浆中血脂的含量为190mg/dL，连续服用9天本发明保健品后，血浆中血脂的含量为 150mg/dL，接着服用本发明保健品一个月后，头晕、神疲乏力、失眠健忘、胸闷、心悸等症状 消失，停药后未见反弹。
[0047] 张女士，65岁，她发热，多汗，口干，寒战，手足震颤，心悸等症状，血压显著增 高：收缩压升高可达200mmHg，严重时舒张压也显著增高，可达117mmHg，连续服用三个月 本发明保健品，效果非常明显，一个月高低压均降至临界点，坚持用药三个月低压保持在 70_85mmHg，高压在120_130mmHg，停药后末见反弹。
[0048] 陈先生，76岁，研究员，高血压患者，有十多年病史，一直服用西药降压，不服用药 时，高压达160-180mmHg，低压85-92mmHg ;自从服用本品，中止西药降压，每天早晚各一次， 用量5?10g/次，发现血压逐渐降低，但是血压有波动，服用一个月后，期间不服用西药，医 院检查结果为130mmHg/80mmHg，恢复到正常范围，现在继续服用，巩固疗效。
【权利要求】
1. 一种提高免疫力降低三高的食疗保健品，其特征在于：包括由以下重量份的原料制 备而成：虫草0. 01?0. 05份、高粱米0. 1?1. 0份、豌豆0. 01?0. 05份、苦荞米0. 05? 0. 1份、大麦仁0. 01?0. 05份、麸皮0. 01?0. 05份、水0. 1?0. 3份、陈醋25?40份、黄 豆50?70份。
2. 根据权利要求1所述的食疗保健品，其特征在于：包括由以下重量份的原料制备而 成：虫草0. 01?0. 03份、高粱米0. 5?1. 0份、豌豆0. 01?0. 03份、苦荞米0. 075?0. 1 份、大麦仁〇. 04?0. 05份、麸皮0. 01?0. 03份、水0. 1?0. 2份、陈醋35?40份、黄豆 50?65份。
3. 根据权利要求1所述的食疗保健品，其特征在于：包括由以下重量份的原料制备而 成：虫草0. 03?0. 05份、高粱米0. 1?0. 5份、豌豆0. 03?0. 05份、苦荞米0. 05?0. 075 份、大麦仁〇. 01?〇. 04份、麸皮0. 03?0. 05份、水0. 2?0. 3份、陈醋25?35份、黄豆 65?70份。
4. 根据权利要求1所述的食疗保健品，其特征在于：包括由以下重量份的原料制备而 成：虫草0. 03份、高粱米0. 5份、豌豆0. 03份、苦荞米0. 075份、大麦仁0. 04份、麸皮0. 03 份、水0. 2份、陈醋35份、黄豆65份。
5. 根据权利要求1所述的食疗保健品，其特征在于：包括由以下重量份的原料制备而 成：虫草0. 02份、高粱米0. 35份、豌豆0. 04份、苦荞米0. 06份、大麦仁0. 03份、麸皮0. 03 份、水0. 2份、陈醋30份、黄豆60份。
6. 根据权利要求1?5任一项所述提高免疫力降低三高的食疗保健品的制备方法，其 特征在于：该食疗保健品的制备方法按照如下步骤进行： (1) 按照上述配方称取虫草经粉碎、过800?1000目的筛得到虫草粉； (2) 按照上述配方称取高粱米、豌豆、大麦仁、麸皮和水，具体是先将所述高粱米、豌豆、 大麦仁和麸皮浸泡在水中25?30min，然后加热蒸煮，沸水条件下蒸煮30?60min得到混 合物； (3) 按照上述配方称取苦荞米和黄豆，然后将苦荞米和黄豆混合在一起按照普通的磨 粉工艺加工成含水量为2?13%、细度为80?200目的细粉； (4) 按照上述配方称取陈醋，然后将步骤（1)得到的虫草粉、步骤（2)得到的混合物和 步骤（3)得到的细粉混合浸泡在陈醋中，密闭条件下浸泡12?24小时得到产品。
【文档编号】A23L1/29GK104207121SQ201410319416
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年7月7日 优先权日:2014年7月7日
【发明者】李传胜, 王小敏 申请人:郑州乐嫒商贸有限公司