具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法，步骤如下：取小叶丁香花原材料，净制清洗后置于烘箱中，在温度为55℃条件下烘干至水分含量不超过9%，将干燥的小叶丁香花原材料粉碎，过40目筛，收集过筛材料，并将筛余材料放入碾槽中反复碾压，然后与过筛材料合并，混合均匀得到粉碎料，备用；将粉碎料置于炒锅中，在温度为98-105℃条件下炒制7-9min，停火翻搅2-5min，然后继续开火，在98-105℃条件下炒至有糊味后移出，自然冷却至室温，分装，即得到具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶。本发明提供的制备方法简单，有效成分损失少，浸出率高，浸出的药效成分多，疗效显著，服用方便。
【专利说明】具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于保健功能茶制备领域，主要涉及一种具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法。
【背景技术】
[0002]现在都市上班人群生活节奏快、工作压力大,难免有亚健康或者慢性疾病的情况，吃西药感觉副作用大，吃中药煎煮又非常麻烦，且中药熬制复杂、费时、费力、利用率低，如果遇到出差携带又不方便，既需要浸泡时间，还需要煎煮时间，并且口感不好，造成很多人“望药兴叹”。因此中药袋泡茶剂是一种非常好的给药途径。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法，该制备方法简单，有效成分损失少，浸出率高，浸出的药效成分多，疗效显著，服用方便。
[0004]本发明实现上述目的采用的技术方案是:具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法，步骤如下:取小叶丁香花原材料，净制清洗后置于烘箱中，在温度为55°C条件下烘干至水分含量不超过9%，将干燥的小叶丁香花原材料采用螺杆高速粉碎机粉碎，过40目筛，收集过筛材料，并将筛余材料放入碾槽中反复碾压，然后与之前收集的过筛材料合并，混合均匀得到粉碎料，备用；将粉碎料置于炒锅中，在温度为98-105°C条件下炒制7-9min，停火翻搅2-5min，然后继续开火，在98-105°C条件下炒至有糊味后移出，自然冷却至室温，分装，即得到具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶。
[0005]本发明的有益效果
本发明提供的袋泡花茶制备工艺简单，有效成分损失少，浸出率高，浸出的药效成分多，疗效显著，服用方便。将小叶丁香花进行炒制，停火翻搅后继续开火，炒至有明显糊味后移出，使小叶丁香花的芳香成分保存在花茶表面，香味浓郁持久，开水冲泡后茶的有效成分易析出，茶汤为橙黄色，茶质好，茶水浸出均匀，色泽通透，气味馨香，入口甘甜香醇，该方法制得茶叶经过固相微萃取和GC—MS分析，共鉴定出25种成分，这25种成分中共有23种有效成分，其中含有天然植物自身含有的烷氧酯类、多烯烃和苯甲醛等天然怡香香料成分，还有苯甲醇、芳香酯药用成分及氮氧挥发油营养成分和多酚类防腐成分，产品保存不易变质；而且茶饮后具有明显的保健治疗功效，具有舒咽利喉的作用，能够缓解咽部不适、异物感等症状。
【专利附图】
【附图说明】
[0006]图1为本发明制备的小叶丁香袋泡花茶固相微萃取气质联用分析总离子流色谱图。
【具体实施方式】
[0007]具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法，步骤如下:取小叶丁香花原材料，净制清洗后置于烘箱中，在温度为55°C条件下烘干至水分含量不超过9%，将干燥的小叶丁香花原材料采用螺杆高速粉碎机粉碎，过40目筛，收集过筛材料，并将筛余材料放入碾槽中反复碾压，然后与之前收集的过筛材料合并，混合均匀得到粉碎料，备用；将粉碎料置于炒锅中，在温度为98-105°C条件下炒制7-9min，停火翻搅2-5min，然后继续开火，在98-105°C条件下炒至有糊味后移出，自然冷却至室温，分装，即得到具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶。
[0008]以下结合具体实施例对本发明做进一步说明:
实施例1:
具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法，步骤如下:取小叶丁香花原材料，净制清洗后置于烘箱中，在温度为55°c条件下烘干至水分含量不超过9%，将干燥的小叶丁香花原材料采用螺杆高速粉碎机粉碎，过40目筛，收集过筛材料，并将筛余材料放入碾槽中反复碾压，然后与之前收集的过筛材料合并，混合均匀得到粉碎料，备用；将粉碎料置于炒锅中，在温度为98-105°C条件下炒制7min，停火翻搅2min，然后继续开火，在98_105°C条件下炒至有糊味后移出，自然冷却至室温，分装，即得到具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶。
[0009]实施例2:
具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法，步骤如下:取小叶丁香花原材料，净制清洗后置于烘箱中，在温度为55°C条件下烘干至水分含量不超过9%，将干燥的小叶丁香花原材料采用螺杆高速粉碎机粉碎，过40目筛，收集过筛材料，并将筛余材料放入碾槽中反复碾压，然后与之前收集的过筛材料合并，混合均匀得到粉碎料，备用；将粉碎料置于炒锅中，在温度为98-105°C条件下炒制9min，停火翻搅5min，然后继续开火，在98_105°C条件下炒至有糊味后移出，自然冷却至室温，分装，即得到具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶。
[0010]实施例3:
具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法，步骤如下:取小叶丁香花原材料，净制清洗后置于烘箱中，在温度为55°C条件下烘干至水分含量不超过9%，将干燥的小叶丁香花原材料采用螺杆高速粉碎机将粉碎，过40目筛，收集过筛材料，并将筛余材料放入碾槽中反复碾压，然后与之前收集的过筛材料合并，混合均匀得到粉碎料，备用；将粉碎料置于炒锅中，在温度为98-105°C条件下炒制8min，停火翻搅4min，然后继续开火，在98_105°C条件下炒至有糊味后移出，自然冷却至室温，分装，即得到具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶。
[0011]试验数据
一、小叶丁香袋泡花茶固相微萃取气质联用总离子流色谱分析将本发明得到的小叶丁香袋泡花茶采用固相微萃取气质联用总离子流色谱分析，得到的色谱图，如图1所示，经过数据分析处理，得到花茶可浸出成分共有25种，具体数据如表I所示:
表1:
【权利要求】
1.具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶的制备方法，其特征在于:步骤如下:取小叶丁香花原材料，净制清洗后置于烘箱中，在温度为55°c条件下烘干至水分含量不超过9%，将干燥的小叶丁香花原材料采用螺杆高速粉碎机粉碎，过40目筛，收集过筛材料，并将筛余材料放入碾槽中反复碾压，然后与之前收集的过筛材料合并，混合均匀得到粉碎料，备用；将粉碎料置于炒锅中，在温度为98-105°C条件下炒制7-9min，停火翻搅2_5min，然后继续开火，在98-105°C条件下炒至有糊味后移出，自然冷却至室温，分装，即得到具有舒咽功能的小叶丁香袋泡花茶。
【文档编号】A23F3/16GK104161146SQ201410403643
【公开日】2014年11月26日 申请日期:2014年8月18日 优先权日:2014年8月18日
【发明者】尹卫平, 李海迪, 刘普, 莫然, 田轶, 刘华清, 陈辉, 张森 申请人:河南科技大学