一种牛尾骨宝塔菜养生酒及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种牛尾骨宝塔菜养生酒，由以下重量份的原料制成：牛尾骨180-240、宝塔菜15-30、乳化盐4-5、黑莓汁8-9、卡拉胶5-6、杏仁6-8、龙眼肉8-11、干黄酱3-5、酱油4-5、苦瓜冻干粉6-8、椰蓉6-7、虫草菌丝粉4-5、爬山虎根1-2、矮地茶3-4、茅栗叶4-5、雪梅花4-6、羌活2-3、白酒适量、营养添加液6-7；本发明具有提高免疫力、强筋健骨的功能，其主料采用的牛尾骨具有补肝强筋、益气力的功效，宝塔菜含有丰富的蛋白质、维生素A，具有活血袪风、散疲止痛的功效，同时本发明还采用羌活等多种中草药，长期服用具有解表散寒、祛风除湿、止痛的功效。
【专利说明】一种牛尾骨宝塔菜养生酒及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明主要涉及养生酒领域，尤其涉及一种牛尾骨宝塔菜养生酒及其制备方法。
【背景技术】
[0003]养生注重的是根本的调节，涉及每一个日常细节，以确保身体的健康发展。概而言之，健康是体在外部因素的保护下，保持正常健康、维持和保障生命的基本运行；养生则是通过自身有益的活动，让我们的身体去适应自然环境，增强抵御各种疾病侵袭的能力，并最终达到延缓衰老的目的。养生酒是固本培元，是对人体机能的调节，适合所有人群。
【发明内容】
[0004]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种牛尾骨宝塔菜养生酒及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种牛尾骨宝塔菜养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
牛尾骨180-240、宝塔菜15-30、乳化盐4_5、黑莓汁8_9、卡拉胶5_6、杏仁6_8、龙眼肉8-11、干黄酱3-5、酱油4-5、苦瓜冻干粉6-8、椰蓉6_7、虫草菌丝粉4_5、爬山虎根1_2、矮地茶3-4、茅栗叶4-5、雪梅花4-6、羌活2-3、白酒适量、营养添加液6_7 ；
所述的营养添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹10-12、鲜花椒3-4、锅巴6-8、干丁香花4-6、菠萝醋5_6、薏仁油6_8、干藕片5_8、胡黄连1-2、土豆皮2-3、橄榄叶1-2、紫河车3-4、麦门冬4_5 ；
制备方法为:(I)将胡黄连、土豆皮、橄榄叶、紫河车、麦门冬混合，水提2-3次，过滤，合并滤液；
(2)将薏仁油置于锅中，烧至七成热，倒入蜂蛹、鲜花椒炒制7-9分钟，出料，去除鲜花椒，将蜂蛹与锅巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；
(3)将干丁香花置于菠萝醋中浸泡10-20分钟后，干丁香花连同未被吸收的菠萝醋混合打浆，所得浆液与步骤(I)、(2)中处理后的物料混合，搅拌均匀，即得。
[0006]所述的一种牛尾骨宝塔菜养生酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将爬山虎根、矮地茶、茅栗叶、雪梅花、羌活混合，将乳化盐用6-8倍水稀释后喷淋在上述中药混合物表面，再将中药混合物烘干，出料，水提2-3次，过滤，合并滤液；
(2)将杏仁加黑莓汁研磨匀质，得杏仁糊；将牛尾骨置于锅中，加8-10倍水中火熬制3-4小时，得牛尾骨汤，在牛尾骨汤中加入卡拉胶、干黄酱、椰蓉、杏仁糊搅拌均匀，再大火熬至水干，烘干，磨粉；
(3)将宝塔菜切成条，与酱油混合，搅拌均匀，静置浸溃10-15分钟；
(4)将步骤(1)、(2)、(3)中处理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在50-60°C下进行灭菌处理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
[0007]本发明的优点是:
本发明具有提高免疫力、强筋健骨的功能，其主料采用的牛尾骨具有补肝强筋、益气力的功效，宝塔菜含有丰富的蛋白质、维生素A，具有活血袪风、散疲止痛的功效，同时本发明还采用羌活等多种中草药，长期服用具有解表散寒、祛风除湿、止痛的功效。
【具体实施方式】
[0008]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种牛尾骨宝塔菜养生酒，由以下重量份的原料制成:
牛尾骨240、宝塔菜30、乳化盐5、黑莓汁9、卡拉胶6、杏仁8、龙眼肉11、干黄酱5、酱油5、苦瓜冻干粉8、椰蓉7、虫草菌丝粉5、爬山虎根2、矮地茶4、茅栗叶5、雪梅花6、羌活3、白酒适量、营养添加液7;
所述的营养添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹12、鲜花椒4、锅巴8、干丁香花6、菠萝醋6、薏仁油8、干藕片8、胡黄连2、土豆皮
3、橄榄叶2、紫河车4、麦门冬5 ；
制备方法为:(I)将胡黄连、土豆皮、橄榄叶、紫河车、麦门冬混合，水提3次，过滤，合并滤液；
(2)将薏仁油置于锅中，烧至七成热，倒入蜂蛹、鲜花椒炒制9分钟，出料，去除鲜花椒，将蜂蛹与锅巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；
(3)将干丁香花置于菠萝醋中浸泡20分钟后，干丁香花连同未被吸收的菠萝醋混合打浆，所得浆液与步骤(I)、( 2 )中处理后的物料混合，搅拌均匀，即得。
[0009]所述的一种牛尾骨宝塔菜养生酒的制备方法，包括以下步骤:
(1)将爬山虎根、矮地茶、茅栗叶、雪梅花、羌活混合，将乳化盐用8倍水稀释后喷淋在上述中药混合物表面,再将中药混合物烘干，出料,水提3次，过滤，合并滤液；
(2)将杏仁加黑莓汁研磨匀质，得杏仁糊；将牛尾骨置于锅中，加10倍水中火熬制4小时，得牛尾骨汤，在牛尾骨汤中加入卡拉胶、干黄酱、椰蓉、杏仁糊搅拌均匀，再大火熬至水干，烘干，磨粉；
(3)将宝塔菜切成条，与酱油混合，搅拌均匀，静置浸溃15分钟；
(4)将步骤(I)、(2)、(3)中处理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在60°C下进行灭菌处理，最后置于白酒中密封浸泡5天，即得。
【权利要求】
1.一种牛尾骨宝塔菜养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 牛尾骨180-240、宝塔菜15-30、乳化盐4_5、黑莓汁8_9、卡拉胶5_6、杏仁6_8、龙眼肉8-11、干黄酱3-5、酱油4-5、苦瓜冻干粉6-8、椰蓉6_7、虫草菌丝粉4_5、爬山虎根1_2、矮地茶3-4、茅栗叶4-5、雪梅花4-6、羌活2-3、白酒适量、营养添加液6_7 ； 所述的营养添加液由以下重量份的原料制成: 蜂蛹10-12、鲜花椒3-4、锅巴6-8、干丁香花4-6、菠萝醋5_6、薏仁油6_8、干藕片5_8、胡黄连1-2、土豆皮2-3、橄榄叶1-2、紫河车3-4、麦门冬4_5 ； 制备方法为:(I)将胡黄连、土豆皮、橄榄叶、紫河车、麦门冬混合，水提2-3次，过滤，合并滤液； (2)将薏仁油置于锅中，烧至七成热，倒入蜂蛹、鲜花椒炒制7-9分钟，出料，去除鲜花椒，将蜂蛹与锅巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉； (3)将干丁香花置于菠萝醋中浸泡10-20分钟后，干丁香花连同未被吸收的菠萝醋混合打浆，所得浆液与步骤(I)、(2)中处理后的物料混合，搅拌均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的一种牛尾骨宝塔菜养生酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤: Cl)将爬山虎根、矮地茶、茅栗叶、雪梅花、羌活混合，将乳化盐用6-8倍水稀释后喷淋在上述中药混合物表面，再将中药混合物烘干，出料，水提2-3次，过滤，合并滤液； (2)将杏仁加黑莓汁研磨匀质，得杏仁糊；将牛尾骨置于锅中，加8-10倍水中火熬制3-4小时，得牛尾骨汤，在牛尾骨汤中加入卡拉胶、干黄酱、椰蓉、杏仁糊搅拌均匀，再大火熬至水干，烘干，磨粉； (3)将宝塔菜切成条，与酱油混合，搅拌均匀，静置浸溃10-15分钟； (4)将步骤(1)、(2)、(3)中处理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在50-60°C下进行灭菌处理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
【文档编号】C12G3/04GK104312852SQ201410457170
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年9月10日 优先权日:2014年9月10日
【发明者】陈立亮 申请人:安徽天下福酒业有限公司