一种晾糟的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及酿酒领域，特别是一种酿酒过程中使用的晾糟机；其包括主体架、传送带、风机、总电机，主体架轮廓为楔形体，传送带沿主体架坡面铺设，传送带的起始端和末端在主体架内部连接使传送带形成环状，所述传送带上分布有风孔，风机设置在主体架上，传送带移动由安装在主体架上的总电机供能，主体架坡底处安装有倒糟装置，倒糟装置包括倒糟厢、倒糟座；倒糟厢为顶面、侧面开口的腔体，侧面开口处位于主体架坡底上方，倒糟厢与倒糟座间有顶推装置，该顶推装置能顶起倒糟厢至不同的倾斜状态，倾斜时侧面开口始终位于倒糟厢的最低处和主体架坡底上方；本实用新型的发明目的在于提供一种对待降温酒糟无损限流的晾糟机。
【专利说明】一种暗糟机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及酿酒领域，特别是一种酿酒过程中使用的晾糟机。
【背景技术】
[0002]酿酒过程中，有一必要步骤为对才蒸酒完毕的酒糟进行降温，降温后混合酒曲，即可放入酵池发酵；现有技术中，有楔形的晾糟机，晾糟过程中，工人直接把待降温酒糟铲到传送带上，通过一个限流挡板把集中在一起的酒糟强行限流使其平铺在传送带上，再通过晾糟机的运作进行降温，由于蒸酒后的酒糟很柔软，强行用限流挡板挡住酒糟会在传送带的作用下磨烂酒糟，降低酒糟的品质，降温过程中通过人工手动撒酒曲或放入酵池后再撒酒曲，和曲不均匀，整个过程对酒糟温度也很难控制很难把握，酒糟入酵池的实时温度影响着原酒的品质。
实用新型内容
[0003]针对现有技术存在的问题，本实用新型的发明目的在于提供一种对待降温酒糟无损限流的晾糟机。
[0004]为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为:
[0005]一种晾糟机，其包括主体架、传送带、风机、总电机，所述主体架轮廓为楔形体，所述传送带沿主体架坡面铺设，传送带的起始端和末端在所述主体架内部连接使传送带形成环状，所述传送带沿主体架坡底向坡顶移动，所述传送带上分布有风孔，所述用于风冷酒糟的风机设置在所述主体架上，所述风机输出的风朝上通过所述风孔，所述传送带移动由安装在主体架上的总电机供能，所述主体架坡底处安装有倒糟装置，所述倒糟装置包括倒糟厢、倒糟座；传送带沿主体架坡面向上滑动，晾糟时酒糟平铺在传送带上，风机吹出的风从传送带的风孔通过，对上面的酒糟进行风冷，传送带整体是闭合的环状，可以无限循环运作；
[0006]所述倒糟厢为顶面、侧面开口的腔体，侧面开口处位于主体架坡底上方，所述倒糟厢与倒糟座间有顶推装置，该顶推装置能顶起倒糟厢至不同的倾斜状态，倾斜时所述侧面开口始终位于倒糟厢的最低处和主体架坡底上方；晾糟开始时先把待降温酒糟放入倒糟厢，倒糟座顶起倒糟厢使其倾斜，酒糟就从所述侧面开口滑落到主体架坡底处，即传送带能盛酒糟的最低处，由于倒糟座能控制倒糟厢倾斜的角度，所以可以让酒糟匀速滑落到传送带上，解决了现有技术中用限流挡板强制刮平酒糟进行限流的问题，避免了强制限流时磨烂酒糟的现象，对待降温酒糟实现无损限流。
[0007]作为本实用新型的优选方案，所述主体架坡面上方设置有用于搅拌酒糟的拌糟杆，所述拌糟杆位于传送带的上方，拌糟杆可以使酒糟更均匀地铺在传送带上，也可以在拌糟过程中铰出酒糟中比较大的杂物，比如稻草杆。
[0008]作为本实用新型的优选方案，所述主体架坡顶处安装有用于撒酒曲的撒曲漏斗，在对酒糟降温完毕后进行自动撒曲，提高酿酒过程运作的效率。[0009]作为本实用新型的优选方案，所述风机为轴流风机，横向设置在主体架内部，风机出风端连接有风筒，所述风筒另一端延伸至所述传送带的下表面，所述风筒底部靠近所述风机出风端的位置设置有防止酒糟进入风机的斜坡，，所述主体架的侧面布置有防护网；由于传送带上设置有风孔，对酒糟风冷过程中会有少量的酒糟从风孔中漏出，此结构的设置为了放置酒糟落入风机中造成安全事故，运用该结构，酒糟会落入风筒并累积在风机出风端的前方，不会进入风机，同时在风筒的导向作用下，风机同样能输出对酒糟进行风冷的风，所述防护网的设置增强了工作过程的安全性。
[0010]作为本实用新型的优选方案，所述主体架坡顶处设置有用于和匀酒曲、酒糟的拌曲杆，在所述传送带上升方向，所述拌曲杆位于所述撒曲漏斗后，撒曲后使酒曲和酒糟的混合更均匀，提高酒糟进入酵池后产生的原酒质量。
[0011]作为本实用新型的优选方案，所述拌曲杆包括拌曲主杆、门形杆，所述拌曲主杆数量为一个，水平设置在主体架坡顶处，设置方向与所述传送带移动方向垂直，若干个所述门形杆底部安装在所述拌曲主杆上，所述拌曲主杆以其轴心转动时，带动所述门形杆转动，对酒糟、酒曲进行混合。
[0012]作为本实用新型的优选方案，所述拌曲杆数量等于或大于两个，所述拌曲杆并排设置在主体架坡顶处，使酒曲在酒糟中的混合效果更好。
[0013]作为本实用新型的优选方案，所述拌糟杆包括拌糟主杆、圆柱杆，所述拌糟主杆数量为一个，其水平设置在主体架上，位于传送带上方，设置方向与所述传送带移动方向垂直，若干个所述圆柱杆底部安装在拌糟主杆上，所述拌糟主杆以其轴心转动时，带动所述圆柱杆转动，对酒糟进行轻度的搅拌，使其在传送带上平铺更均匀，风冷效果更佳，圆柱杆也可以在拌糟过程中铰出酒糟中比较大的杂物，比如稻草杆。
[0014]作为本实用新型的优选方案，所述撒曲漏斗上安装有用于测量其下方是否有酒糟通过的感应器，在所述传送带上升方向，所述撒曲漏斗前方和后方聚设置有测量酒糟温度的温度测量仪，所述温度测量仪安装在主体架上，所述倒糟厢的侧面处开口处设置有用于引导酒糟落出的引糟杆；所述感应器感应到撒曲漏斗下方有酒糟时，自动控制撒曲漏斗打开进行撒曲，实现撒曲的智能化；所述温度测量仪能记录晾糟过程中酒糟的温度，通过对传送带传送速度和风机转速的调整，再结合温度测量仪的测量数据，能控制酒糟晾糟完毕时的温度，提高酿酒质量。
[0015]作为本实用新型的优选方案，所述撒曲漏斗下安装有用于均匀撒曲的撒曲轴，所述传送带由设置在主体架坡顶处所述传送带上升方向末端的传送带轴带动，所述撒曲轴、传送带轴水平设置，设置方向与所述传送带移动方向垂直，所述撒曲轴、传送带轴、电机的电机轴之间安装有电机传送带，所述电机轴通过电机传送带动撒曲轴、传送带轴转动；撒曲轴的设置保证了撒曲的均匀，运用上述结构可以使用一个总电机控制传送带运作和撒曲漏斗的运作，节约资源。
[0016]本实用新型的有益效果是:
[0017]对待降温酒糟无损限流。
【专利附图】
【附图说明】
[0018]图1是本实用新型的结构示意图。[0019]图2是本实用新型的轴测图。
[0020]图3是本实用新型的拌曲杆、拌糟杆结构示意图。
[0021]图中标记:1_第二滑轮，2-倒糟座，3-支撑杆，4-第一滑轮，5-风筒，6-风机，7-主体架,8-电机传送带，9-传送带，10-电机轴，11-引导杆，12-总电机，13-传送带轴，14-撒曲漏斗，15-温度测量仪，16-感应器，17-拌糟电机，18-拌糟杆，19-限流挡板，20-防漏板，21-倒糟厢，22-倒糟装置，23-拌曲主杆，24-门形杆，25-圆柱杆，26-拌糟主杆，27-拌曲杆，28-倒糟斗，121-挡板，211-引糟杆。
【具体实施方式】
[0022]下面结合实施例及【具体实施方式】对本实用新型作进一步的详细描述。但不应将此理解为本实用新型上述主题的范围仅限于以下的实施例，凡基于本实用新型的
【发明内容】
所实现的技术均属于本实用新型的范围。
[0023]实施例1
[0024]一种晾糟机，其包括主体架7、传送带9、风机6、总电机12，所述主体架7轮廓为楔形体，所述传送带9沿主体架7坡面铺设，传送带9的起始端和末端在所述主体架7内部连接使传送带9形成环状，所述传送带9沿主体架7坡底向坡顶移动，所述传送带9上分布有风孔，所述用于风冷酒糟的风机6设置在所述主体架7上，所述风机6输出的风朝上通过所述风孔，所述传送带9由安装在主体架7上的总电机12供能，所述主体架7坡底处安装有倒糟装置22，所述倒糟装置22包括倒糟厢21、倒糟座2 ；
[0025]所述倒糟厢21为顶面、侧面开口的腔体，其俯视轮廓为水滴状，侧面开口处位于主体架7坡底上方，位于水滴状轮廓的尖部，所述倒糟厢21与倒糟座2间有顶推装置，该顶推装置能顶起倒糟厢21至不同的倾斜状态，倾斜时所述侧面开口始终位于倒糟厢21的最低处和主体架7坡底上方，所述顶推装置为液压装置，液压装置安装在倒糟座2上，并支撑倒糟厢21，倒糟厢21侧面开口的下方与倒糟座2铰接，液压装置的液压杆顶部铰接在倒糟厢21地面中部，液压杆的伸出或收回通过专用的无线遥控器遥控，需要顶起倒糟厢21时，遥控液压杆伸出，倒糟厢21则变成倾斜状态，倾斜度数由液压杆伸出长度决定，液压杆匀速伸出或缩回，使倒糟厢21的倾斜过程匀速，从而使酒糟落出到传送带的过程保持稳定。
[0026]本实施例中，所述主体架7坡面上方设置有用于搅拌酒糟的拌糟杆18，所述拌糟杆18位于传送带9的上方，拌糟杆18由设置在主体架7上的拌糟电机17带动；主体架7坡周围有防漏板20，防漏板20高度延伸至倒糟厢21侧面开口位置的下方，使倒糟厢21倾斜时侧面开口始终在防漏板20的延伸范围内，防止倒糟厢21倾斜操作失误倾斜过度时，大量酒糟滑下，溢出传送带9，主体架7上的主体架7坡底向传送带9上升方向一定位置设置有限流挡板19，所述限流挡板19与传送带9间留有固定的间隙，在倒糟厢21倾斜操作失误倾斜过度时，大量酒糟滑下后，运用和现有技术一样的方式对酒糟进行限流，保证特殊情况下晾糟过程的进行。
[0027]本实施例中，主体架7底部安装有若干第一滑轮4，所述第一滑轮4均匀分布在主体架7底部，方便主体架7的移动，所述第一滑轮4旁设置有支撑杆3，所述支撑杆3能够伸缩使其支撑在地面或离开地面，方便主体架7整体装置的移动和工作时稳定的支撑，所述倒糟座2底部安装有若干第二滑轮1，所述第二滑轮I均匀分布在倒糟座2底部，方便倒糟座2的移动，所述第二滑轮I旁设置有支撑杆3，所述支撑杆3能够伸缩使其支撑在地面或离开地面，方便整体倒糟装置22的移动和工作时稳定的支撑，所述支撑杆3底端设置有支撑座，增加支撑的稳定性，所述支撑座为圆盘形底座；
[0028]本实施例中，所述撒曲漏斗14上安装有用于测量其下方是否有酒糟通过的感应器16，在所述传送带9上升方向，所述撒曲漏斗14前方和后方聚设置有测量酒糟温度的温度测量仪15，所述温度测量仪15安装在主体架7上，所述感应器16为红外感应器；
[0029]所述主体架7坡顶处安装有用于撒酒曲的撒曲漏斗14，所述撒曲漏斗14轮廓为三角柱，横向设置在主体架7坡顶处，其底部为三角柱的一侧边，撒曲漏斗14用于盛放酒曲，其下方设置有撒曲轴，撒曲轴和撒曲漏斗14之间设置有打开撒曲漏斗14的挡板，所述挡板由所述感应器16控制开关。
[0030]所述风机6为轴流风机6，横向设置在主体架7内部，风机6出风端连接有风筒5，所述风筒5另一端延伸至所述传送带9的下表面，所述风筒5底部靠近所述风机6出风端的位置设置有防止酒糟进入风机6的斜坡，所述风机6数量为六个，两个为一组，三组间等间距设置在主体架7坡面下方，同组中包括两个风机6、风筒5，在拌糟杆18设置方向并排设置在主体架7内部，等距离设置在主体架7内部，位于传送带9下方；所述主体架7的侧面布置有防护网，所述防护网为铁网，风筒5上设置有可开关的门，用于定时对风筒5中酒糟的清理，防止堵塞。
[0031 ] 所述主体架7坡顶处设置有用于和匀酒曲、酒糟的拌曲杆27，在所述传送带9上升方向，所述拌曲杆27位于所述撒曲漏斗14后。
[0032]本实施例中，所述拌曲杆27包括拌曲主杆23、门形杆24，所述拌曲主杆23数量为一个，水平设置在主体架7坡顶处，设置方向与所述传送带9移动方向垂直，若干个所述门形杆24底部安装在所述拌曲主杆23上，拌曲主杆23为圆柱形杆，门形杆24底部与拌曲主杆23的圆周面焊接，门形杆24与所述圆周面垂直；所述拌曲杆27数量等于或大于两个，所述拌曲杆27并排设置在主体架7坡顶处。
[0033]本实施例中，所述拌糟杆18包括拌糟主杆26、圆柱杆25，所述拌糟主杆26数量为一个，其水平设置在主体架7上，位于传送带9上方，设置方向与所述传送带9移动方向垂直，若干个所述圆柱杆25底部安装在拌糟主杆26上；拌糟主杆26为圆柱形杆，所述圆柱杆25底部与拌糟主杆26的圆周面焊接，圆柱杆25的轴向不在拌糟主杆26的横截面平面上，圆柱杆25与其在圆周面连接处的圆周切面形成45° -80°的夹角。
[0034]在所述传送带9上升方向，所述撒曲漏斗14后方的温度测量仪15设置位置在拌曲杆27后，所述撒曲漏斗14前方的温度测量仪15设置位置在所述感应器16前；所述撒曲漏斗14下安装有用于均匀撒曲的撒曲轴，所述传送带9由设置在主体架7坡顶处所述传送带9上升方向末端的传送带轴13带动，所述撒曲轴、传送带轴13水平设置，设置方向与所述传送带9移动方向垂直，所述撒曲轴、传送带轴13、电机的电机轴10之间安装有电机传送带8，所述电机轴10通过电机传送带8带动撒曲轴、传送带轴13转动，所述传送带轴13转动带动传送带9移动，所述主体架7坡顶末端设置有倒糟斗28，用于引导晾糟完毕的酒糟酒曲混合物进入下一步的运输容器，所述倒糟斗28主体轮廓为梯形体，所述梯形体横放，并向下倾斜，其顶部为空，向下倾斜的最低处开口 ；
[0035]所述主体架7上还安装有引导杆11，所述引导杆11水平横向设置在主体架7内部，设置方向与传送带9移动方向垂直，引导杆11表面接触传送带9，用于对传送带9的引导，防止其与其他装置发生碰撞并刮掉传送带9上残余的酒糟，引导杆11正下方设置有盛放残余酒糟的容器，引导杆11两端周围的主体架7侧面设置有挡板121，防止引导杆11从传送带9刮下残余酒糟时溅出酒糟，所述容器上设置有可开关的门，用于定时对酒糟的清理，所述容器和挡板121由不锈钢材料构成；
[0036]所述主体架7上安装有显示所述温度测量仪15测量温度、风机6转速、总电机12功率的显示屏，显示屏旁配套有相应控制器控制风机6转速、总电机12功率，从而控制风机6的输出效率、传送带9的传送速度，从而使最终晾糟完毕时的酒糟温度达到设定温度。
[0037]所述倒糟厢21的侧面开口处安装有引糟杆211，所述引糟杆211结构和所述拌曲杆27或拌糟杆18相同，所述引糟杆211由单独的电机驱动，该电机位于在引糟杆211旁，安装在倒糟厢21或主体架7上，电机功率可变，从而调整引糟杆211的转动速度，配合倒糟厢21的倾斜度一起控制酒糟的流量，倒糟厢21倾斜时帮助酒糟落出，同时分散酒糟中黏在一起的比较大的酒糟团，使传送带9上的酒糟分布更均匀，散热效果更好。
【权利要求】
1.一种晾糟机，其包括主体架、传送带、风机、总电机，所述主体架轮廓为楔形体，所述传送带沿主体架坡面铺设，传送带的起始端和末端在所述主体架内部连接使传送带形成环状，所述传送带沿主体架坡底向坡顶移动，所述传送带上分布有风孔，所述用于风冷酒糟的风机设置在所述主体架上，所述风机输出的风朝上通过所述风孔，所述传送带移动由安装在主体架上的总电机供能，其特征在于，所述主体架坡底处安装有倒糟装置，所述倒糟装置包括倒糟座、用于放置酒糟的倒糟厢； 所述倒糟厢为顶面、侧面开口的腔体，侧面开口处位于主体架坡底上方，所述倒糟厢与倒糟座间有顶推装置，该顶推装置能顶起倒糟厢至不同的倾斜状态，倾斜时所述侧面开口始终位于倒糟厢的最低处和主体架坡底上方。
2.根据权利要求1所述的一种晾糟机，其特征在于，所述主体架坡面上方设置有用于搅拌酒糟的拌糟杆，所述拌糟杆位于传送带的上方。
3.根据权利要求1所述的一种晾糟机，其特征在于，所述主体架坡顶处安装有用于撒酒曲的撒曲漏斗。
4.根据权利要求1所述的一种晾糟机，其特征在于，所述风机为轴流风机，横向设置在主体架内部，风机出风端连接有风筒，所述风筒另一端延伸至所述传送带的下表面，所述风筒底部靠近所述风机出风端的位置设置有防止酒糟进入风机的斜坡，所述主体架的侧面布置有防护网。
5.根据权利要求3所述的一种晾糟机，其特征在于，所述主体架坡顶处设置有用于和匀酒曲、酒糟的拌曲杆，在所述传送带上升方向，所述拌曲杆位于所述撒曲漏斗后。
6.根据权利要求5所述的一种晾糟机，其特征在于，所述拌曲杆包括拌曲主杆、门形杆，所述拌曲主杆数量为一个，水平设置在主体架坡顶处，设置方向与所述传送带移动方向垂直，若干个所述门形杆底部安装在所述拌曲主杆上。
7.根据权利要求6所述的一种晾糟机，其特征在于，所述拌曲杆数量等于或大于两个，所述拌曲杆并排设置在主体架坡顶处。
8.根据权利要求2所述的一种晾糟机，其特征在于，所述拌糟杆包括拌糟主杆、圆柱杆，所述拌糟主杆数量为一个，其水平设置在主体架上，位于传送带上方，设置方向与所述传送带移动方向垂直，若干个所述圆柱杆底部安装在拌糟主杆上。
9.根据权利要求3所述的一种晾糟机，其特征在于，所述撒曲漏斗上安装有用于测量其下方是否有酒糟通过的感应器，在所述传送带上升方向，所述撒曲漏斗前方和后方聚设置有测量酒糟温度的温度测量仪，所述温度测量仪安装在主体架上，所述倒糟厢的侧面处开口处设置有用于弓I导酒糟落出的引糟杆。
10.根据权利要求9所述的一种晾糟机，其特征在于，所述撒曲漏斗下安装有用于均匀撒曲的撒曲轴，所述传送带由设置在主体架坡顶处所述传送带上升方向末端的传送带轴带动，所述撒曲轴、传送带轴水平设置，设置方向与所述传送带移动方向垂直，所述撒曲轴、传送带轴、电机的电机轴之间安装有电机传送带，所述电机轴通过电机传送带动撒曲轴、传送带轴转动。
【文档编号】C12G3/00GK203715605SQ201420040607
【公开日】2014年7月16日 申请日期:2014年1月22日 优先权日:2014年1月22日
【发明者】魏万坪 申请人:四川万家福酒业有限公司