1.一种保健型红萝卜泡菜，其特征在于：由红萝卜、泡菜水、水、子姜、西红柿、蒜、花椒、辣椒、木瓜、食盐、紫苏、陈皮组成；
其中所述红萝卜为50-70份；所述金银花秸秆粉为20-30份；所述水为100-120份；所述子姜为15-20份；所述西红柿为5-10份；所述蒜为2-6份；所述花椒为1-3份；所述辣椒为15-20份；所述木瓜为5-10份；所述食盐为20-25份；所述紫苏为2-4份；所述陈皮为1-3份；
所述的份数为重量份数。
2.根据权利要求1所述的保健型红萝卜泡菜，其特征在于，所述陈皮为矩形块状结构。
3.根据权利要求2所述的保健型红萝卜泡菜，其特征在于，所述陈皮的长为2cm～3cm，宽为0.5cm～1cm。
4.根据权利要求1所述的保健型红萝卜泡菜，其特征在于，所述紫苏为新鲜的紫苏。