技术总结
本发明公开了一种采用霸王花和龙眼壳为原料的食品营养添加剂加工工艺，由下列重量的原料组成：甜瓜10‑11、枇杷花1‑1.2、霸王花0.8‑1、龙眼壳1.4‑1.6、倒生根1.2‑1.3、豆干80‑90、山楂片5‑6、藕粉8‑10；所述的加工工艺是：（1）将甜瓜去皮去瓤，加2‑3倍的水打浆，过滤除渣，得甜瓜汁；将枇杷花、霸王花、龙眼壳、倒生根置于甜瓜汁中密封浸泡2‑3小时，过滤除渣，在所得滤液中加入山楂片，大火加热搅拌10‑12分钟；（2）将豆干切成条状，与步骤（1）所得物料混合拌匀，送入烘箱，待含水量降至8‑10%时出料，进行粉碎，然后与剩余物料混合拌匀，烘干，即得。
技术研发人员：刘惠敏
受保护的技术使用者：哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司
文档号码：201510521679
技术研发日：2015.08.24
技术公布日：2017.03.08