一种复合饮料及其制作方法与流程

文档序号:11057908阅读:1192来源:国知局

本发明涉及食品领域,尤其涉及一种复合饮料及其制作方法。



背景技术:

目前市场上饮料的配方比例大多不合理,无法满足一些特殊人群的需求,比如在众多的饮料中,大都使用白砂糖,致使一些患有糖尿病的患者不能喝,随着人们生活水平的提高,人们对健康绿色食品的要求越来越高,从而使得具有保健功能的饮料供不应求,五谷杂粮是个“大家庭”,比起精制的面粉和稻米,其营养价值是更胜一筹的。



技术实现要素:

本发明的目的就是要提供一种营养丰富、且能够防治癌症的复合饮料;

解决技术问题的技术方案是:

一种复合饮料,包括以下重量份数的原料:核桃粉10-20份、冬瓜5-10份、红糖2-5份、蜂蜜1-2份、燕麦2-5份、菊花粉2-5份、葡萄干2-5份、百合粉4-6份、山楂10-20份、苏叶浆液1-2份、甘草汁1-2份、玉米须5-10份和水适量;

本发明的优选方案,以重量份表示,核桃粉20份、冬瓜10份、蜂蜜2份、燕麦5份、菊花粉5份、葡萄干5份、百合粉6份、山楂20份、苏叶浆液2份、甘草汁2份、玉米须10份和水适量;

一种制作权利要求1的复合饮料的方法,包括以下步骤:

(1)将玉米须放入水中进行清洗,清洗完成后,晒干,切碎备用;

(2)将冬瓜去皮,切成小块,放入红糖,放入锅中,用小火加热,过滤,得到过滤液;

(3)将核桃粉、百合粉和菊花粉搅拌混合,备用;

(4)将步骤(2)中的过滤液与步骤(3)中的混合粉进行混合,进行搅拌加热;

(5)在步骤(4)的溶液中,加入水,苏叶浆液、甘草汁继续搅拌,加入玉米须和山楂,缓慢加热,最后将剩余原料倒入其中,搅拌,静置20-30min后,封盖,进行高压灭菌;

其中,所述步骤(5)中的灭菌温度110-120℃,灭菌时间3-5min;

冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸,食用会身体有好处,现有的方法基本都是做成食物,但是不够方便,因此通过饮料的方式,可以方便人员食用;

核桃能够起到补虚强体,提供营养和养护皮肤等作用,因此在饮料中加入核桃,可以提高饮料的营养价值;

而山楂能够帮助消化,便于身体吸收;

本发明的有益效果:

1.本发明通过加入蜂蜜、燕麦和葡萄干,能够均衡营养,调节口味,使之适合与大众的口味;

2.本发明通过加入冬瓜,可以起到可清热化痰、除烦止渴;

3.本发明通过加入核桃、山楂和甘草汁等原料,有利于提高产品的营养价值。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本发明,并非用于限定本发明的范围。

实施例1:

一种复合饮料,包括以下重量份数的原料:核桃粉20份、冬瓜10份、 蜂蜜2份、燕麦5份、菊花粉5份、葡萄干5份、百合粉6份、山楂20份、苏叶浆液2份、甘草汁2份、玉米须10份和水适量;

复合饮料的制作方法,包括以下步骤:

(1)将玉米须放入水中进行清洗,清洗完成后,晒干,切碎备用;

(2)将冬瓜去皮,切成小块,放入红糖,放入锅中,用小火加热,过滤,得到过滤液;

(3)将核桃粉、百合粉和菊花粉搅拌混合,备用;

(4)将步骤(2)中的过滤液与步骤(3)中的混合粉进行混合,进行搅拌加热;

(5)在步骤(4)的溶液中,加入水,苏叶浆液、甘草汁继续搅拌,加入玉米须和山楂,缓慢加热,最后将剩余原料倒入其中,搅拌,静置20-30min后,封盖,进行高压灭菌。

实施例2:

一种复合饮料,包括以下重量份数的原料:核桃粉10份、冬瓜5份、红糖2份、蜂蜜1份、燕麦2份、菊花粉2份、葡萄干2份、百合粉4份、山楂10份、苏叶浆液1份、甘草汁1份、玉米须5份和水适量;

复合饮料的制作方法,包括以下步骤:

(1)将玉米须放入水中进行清洗,清洗完成后,晒干,切碎备用;

(2)将冬瓜去皮,切成小块,放入红糖,放入锅中,用小火加热,过滤,得到过滤液;

(3)将核桃粉、百合粉和菊花粉搅拌混合,备用;

(4)将步骤(2)中的过滤液与步骤(3)中的混合粉进行混合,进行搅拌加热;

(5)在步骤(4)的溶液中,加入水,苏叶浆液、甘草汁继续搅拌,加 入玉米须和山楂,缓慢加热,最后将剩余原料倒入其中,搅拌,静置20-30min后,封盖,进行高压灭菌。

以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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