本发明涉及一种蒸鱼，尤其涉及一种芭蕉叶蒸鱼的制作方法。
背景技术：
传统的蒸鱼和烤鱼有多种，但传统的蒸鱼只是将鱼单独放在蒸锅中蒸熟后放上佐料，这种方法的缺点是蒸鱼的口味单一而且鱼腥味重。
技术实现要素：
本发明所要解决的问题在于提供一种芭蕉叶蒸鱼，其能将鱼的营养最大程度保留且具有清香柔嫩的口感。
为了解决以上问题，本发明的技术方案如下：
一种芭蕉叶蒸鱼，其制作方法为：取新鲜鱼剖开并去除内脏，然后用刀将鱼鳞去掉并将鱼体的外层用刀片将鱼身划若干条深沟，所有的深沟平行分布；将佐料放在深沟中；取一片较大的新鲜芭蕉叶，并用芭蕉叶将整个鱼身包裹严实；将用芭蕉叶包裹严实的鱼放在土罐中蒸煮25分钟即可。
本发明的有益效果是：佐料完全融入鱼肉的内部且芭蕉叶的清香味也完全融入鱼体的内部使得鱼肉不仅没有腥味而且具有芭蕉叶的清香味。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明作进一步说明：
一种芭蕉叶蒸鱼，其制作方法为：取新鲜鱼剖开并去除内脏，然后用刀将鱼鳞去掉并将鱼体的外层用刀片将鱼身划若干条深沟，所有的深沟平行分布；将佐料放在深沟中；取一片较大的新鲜芭蕉叶，并用芭蕉叶将整个鱼身包裹严实；将用芭蕉叶包裹严实的鱼放在土罐中蒸煮25分钟即可。