1.一种笋尖益气和胃樱桃绿豆复合保健饮料，其特征在于是由下列重量份原料制成：豆奶粉2-3、笋尖4-5、空心菜2-3、茉莉花1-2、人参果1-2、鲜芦根1-2、樱桃300-310、绿豆100-110、绿茶20-25、壳聚糖6-7、适量的果胶酶、蔗糖和水。
2.根据权利要求1所述的一种笋尖益气和胃樱桃绿豆复合保健饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将茉莉花、人参果、鲜芦根混合加入20-23倍的水，加热熬煮1-2小时，过滤后得药液；
（2）将空心菜加入2-3倍的水打成浆，过滤得汁液，将豆奶粉放入汁液中搅拌混合均匀，再将笋尖放入汁液中煮20-25分钟，将笋尖捞出后，烘干磨成粉；
（3）将绿茶放在沸水中煮10-15分钟，再浸泡3-4小时，过滤得绿茶液，在绿茶液内加入壳聚糖，搅拌至完全溶解得保鲜液，将樱桃放入保鲜液中浸泡1-2小时后捞出，再将保鲜液加热至80-85℃，将樱桃放入液体中热烫3-4分钟，再将樱桃核和樱桃果肉分开，将樱桃果肉放在4-8℃环境下电子束辐照1-2h；
（4）将绿豆放在10-15倍的清水内浸泡6-8小时，再加热煮沸20-25分钟，再打成浆，过滤一次将粘稠浆与滤液分开，将樱桃核与滤液混合，加热煮沸5-6分钟，将樱桃核去除，剩余液体与上述粘稠浆混合均匀，得混合汁液；
（5）将经过电子束辐照后的樱桃果肉打成果酱，在果酱内加入0.1%的果胶酶，搅拌均匀后，在50℃的恒温水浴锅中水浴60-70min，再放在90-95℃条件下灭酶30-35s，经过纱布过滤3-4次，再转速为3000r/min离心10-12min，得樱桃汁；将樱桃汁与步骤（1）（2）（4）中所得物混合均匀得混合浆液，将混合浆液、蔗糖和水按照50:8:42的比例调配，再121℃高温下杀菌15-20分钟，再灌装、密封、冷却即可。