本产品涉及到食品加工技术领域，具体的是一种茯苓饼及其制作方法。
背景技术：
茯苓饼，是一种滋补性传统名点，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。茯苓性质平和，利水而不伤正气，健脾益胃，养心安神，能有效的增强机体免疫力，帮助消化，强壮体质。传统茯苓饼用料比较单一，口感过于甜腻，保健功能不十分明显，加之加工工艺繁杂，不易形成规模产品生产。
技术实现要素：
为了更好的提高食品的保健功能、形成规模性产品生产，而提供了一种配料更全面，保健功能更强，加工更简单的一种茯苓饼及其制作方法。
所采用的原料介绍如下：
茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。
山药即是中药材也是平常所信用的蔬菜，它性质温和，补而不滞，不热不燥，是补脾益气的最佳选择。
白术有健脾益气的功效，可抗氧化，抗凝血，降血糖，增强造血功能和机体免疫功能，治疗虚弱枯瘦，食而不化效果极好。
薏仁可利水肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓，促进新陈代谢，同时还能软化皮肤角质，减少皱纹，消除色斑，使皮肤细嫩白皙。
本发明所采用的技术方案是：
所述一种茯苓饼及其制作方法，其特征在于，所需食材有茯苓、山药、白术、薏仁、糯米、蜂蜜和饮用水，经配料、研磨、混合、炕制而成。
所需食材的质量配比为茯苓20%-30%、山药5%-20%，白术5%-15%，薏仁10%-15%，糯米20%-40%和蜂蜜5%-15%，饮用水30%－40%。
制作步骤如下：
（1）将茯苓去皮干燥后，研磨成粉；
（2）将新鲜山药去皮，洗净，打磨成糊状；
（3）将白术炒至微黄，风凉后，研磨成粉；
（4）将薏仁、糯米清洗干净，烘干后，研磨成粉；
（5）将蜂蜜加入饮用水煮至80－90℃，得蜂蜜水；
（6）将茯苓粉、白术粉、薏仁粉、糯米粉充分混合，边搅拌边加入蜂蜜水至糊状后，加入山药糊继续搅拌至粘稠状均匀的糊状；
（7）将上步骤加工好的糊状倒入全自动炕饼机，炕成薄至0.8-1mm的饼，即成成品。
本发明的有益效果是：
本发明的茯苓饼口味香甜，入口即化，具有健脾益气，燥湿利水，养心安神的功效，可助消化，壮体质，增强机体免疫能力，对于不思饮食，虚弱枯瘦，肢倦乏力，气短汗虚状有特效，健康人群食用有抗衰老功效，保持皮肤细嫩白皙。加工快速方便，适合规模化生产。与原有茯苓饼相比，口感更佳，甜而不腻，保健效果更明显。
具体实施方式
实施例
茯苓40千克、山药8千克、白术8千克、薏仁20千克、糯米16千克、蜂蜜8千克、饮用水36千克。
（1）将茯苓去皮干燥后，研磨成粉；
（2）将新鲜山药去皮，洗净，打磨成糊状；
（3）将白术炒至微黄，风凉后，研磨成粉；
（4）将薏仁、糯米清洗干净，烘干后，研磨成粉；
（5）将蜂蜜加入饮用水煮至80－90℃，得蜂蜜水；
（6）将茯苓粉、白术粉、薏仁粉、糯米粉充分混合，边搅拌边加入蜂蜜水至糊状后，加入山药糊继续搅拌至粘稠状均匀的糊状；
（7）将上步骤加工好的糊状倒入全自动炕饼机，炕成薄至0.8-1mm的饼，即成成品。