1.一种养生糍粑,其特征在于由以下重量份原料制成:糯米240-320份、艾叶8-15份、金银花1-4份、菊花3-5份、白芷3-5份、白茯苓3-5份、党参3-5份、枸杞子3-5份、馅料40-70份。
2.根据权利要求1所述的养生糍粑,其特征在于所述的馅料由黑芝麻、花生、白砂糖构成。
3.根据权利要求1所述的养生糍粑的制备方法,其特征在于步骤如下:
(1)取糯米加适量水浸泡1-2天,滤水后送入打浆机中打成浆状;
(2)取艾叶、金银花、菊花、白芷、白茯苓、党参、枸杞子、馅料用4-6倍量的水回流提取两次,合并提取液,浓缩、干燥,得中药粉;
(3)将中药粉倒入糯米浆液中混匀,加入2%浓度的食用碱,通过漂洗、揉搓、切割成小面团;
(4)向小面团中加入馅料做成扁圆形;
(5)将扁圆形面团外裹竹叶,放入蒸笼中蒸熟即可。