本发明属于食品领域，具体涉及一种预防胃下垂的草果陈皮牛肉及其制备方法。
背景技术：
牛肉：是肉类食品之一，中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
如何开发牛肉的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种预防胃下垂的草果陈皮牛肉及其制备方法，即保留了中药的成分，又有牛肉的营养，预防胃下垂的功效。
本发明的技术方式是提供一种草果陈皮牛肉，是由以下重量份比的原料制成：草果10-20份，陈皮20-30份，牛肉80-120份，老抽10-20份，大蒜4-6份，姜1-3份，精盐1-3份。
一种草果陈皮牛肉，是由以下优选重量份比的原料制成：草果15份，陈皮25份，牛肉100份，老抽15份，大蒜5份，姜2份，精盐2份。
上述一种草果陈皮牛肉的制备方法包括以下步骤：
1）先将草果、陈皮、大蒜洗净装入纱布袋中，放入砂锅内；
2）再将牛肉洗净，切片，放入砂锅中，加清水；
3）用文火炖煮至牛肉烂熟，去纱布袋，加入老抽、姜与精盐即可。
以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。
牛肉：是肉类食品之一，中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
草果：是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子，功能：燥湿除寒，祛痰截疟，健脾开胃，利水消肿，主治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，呕吐，泻痢，食积。
陈皮：中药名，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
本发明的有益效果是即保留了中药的成分，又有牛肉的营养，预防胃下垂的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步详细说明，但不是对本发明的限制。
实施例1一种草果陈皮牛肉，是由以下重量份的原料制成：草果10克，陈皮20克，牛肉80克，老抽10克，大蒜4克，姜1克，精盐1克。
上述一种草果陈皮牛肉的制备方法包括以下步骤：
1）先将草果、陈皮、大蒜洗净装入纱布袋中，放入砂锅内；
2）再将牛肉洗净，切片，放入砂锅中，加清水；
3）用文火炖煮至牛肉烂熟，去纱布袋，加入老抽、姜与精盐即可。
实施例2一种草果陈皮牛肉，是由以下重量份的原料制成：草果15克，陈皮25克，牛肉100克，老抽15克，大蒜5克，姜2克，精盐2克。
制备方法同实施列1
实施例3一种草果陈皮牛肉，是由以下重量份的原料制成：草果20克，陈皮30克，牛肉120克，老抽20克，大蒜6克，姜3克，精盐3克，
制备方法同实施列1。