本发明涉及食品的加工制造领域,具体涉及一种山楂银花露的制备方法。
背景技术:
山楂可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
银花自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒、疏散风热的功效,银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等。现代研究证明,金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分,对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力,另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等,其临床用途非常广泛,可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。
经研究证明,山楂与银花同用时,适用于风寒感冒患者,因此提供一种能适用于感冒患者服用,且对身体有利的山楂银花露的制备方法是本发明需要解决的问题。
技术实现要素:
本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足,提供一种山楂银花露的制备方法,它适用于感冒患者服用,且对身体有利。
为实现上述目的,本发明提供一种山楂银花露的制备方法:
它的制备步骤为:
1、将金银花原料在蒸馏釜中,用纯净水冲洗干净;
2、将蒸馏釜中的金银花原料用蒸汽蒸馏约1小时,收集馏液待用;
3、将山楂加适量蒸馏水煎煮1小时,粗过滤后待用;
4、用适量的馏液加入山楂煎煮液在2吨不锈钢配制桶内,进行调配;
5、添加剂使用量:柠檬酸适量调整酸度至PH4.5,白砂糖含量5-9%,山梨酸钾用量0.2-0.8‰;
6、将调配好的银花露饮料过滤,灌装;
7、在杀菌锅内杀菌;
8、装箱。
优选的,相对于100kg馏液,所述金银花的用量为20-30kg,所述山楂的用量为20-30kg。
优选的,所述步骤2中蒸汽的时间≥1小时。
优选的,所述步骤步骤6中过滤的目数不低于100目。
采用上述制备方法,本发明的有益效果:本发明通过以金银花和山楂为主要原料,将该两种原料按照一定比例混合,两者各自发挥各自的功效,从而实现良好的治疗感冒的功效。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
本具体实施方式采用以下技术方案:它的制备步骤为:
它的制备步骤为:
1、将金银花原料在蒸馏釜中,用纯净水冲洗干净;
2、将蒸馏釜中的金银花原料用蒸汽蒸馏约1小时,收集馏液待用;
3、将山楂加适量蒸馏水煎煮1小时,粗过滤后待用;
4、用适量的馏液加入山楂煎煮液在2吨不锈钢配制桶内,进行调配;
5、添加剂使用量:柠檬酸适量调整酸度至PH4.5,白砂糖含量5-9%,山梨酸钾用量0.2-0.8‰;
6、将调配好的银花露饮料过滤,灌装;
7、在杀菌锅内杀菌;
8、装箱。
相对于100kg馏液,所述金银花的用量为20-30kg,所述山楂的用量为20-30kg。
所述步骤2中蒸汽的时间≥1小时。
所述步骤步骤6中过滤的目数不低于100目。
本具体实施方式通过以金银花和山楂为主要原料,将该两种原料按照一定比例混合,两者各自发挥各自的功效,从而实现良好的治疗感冒的功效。
实施例1:
采用25kg金银花和25kg山楂
它的制备步骤为:
1、将25kg金银花原料在蒸馏釜中,用纯净水冲洗干净;
2、将蒸馏釜中的金银花原料用蒸汽蒸馏约1小时,收集馏液待用;
3、将25kg山楂加适量蒸馏水煎煮1小时,粗过滤后待用;
4、用适量的馏液加入山楂煎煮液在2吨不锈钢配制桶内,进行调配;
5、添加剂使用量:柠檬酸适量调整酸度至PH4.5,白砂糖含量7%,山梨酸钾用量0.5‰;
6、将调配好的银花露饮料过滤,灌装;
7、在杀菌锅内杀菌;
8、装箱。
实施例2:
采用28kg金银花和28kg山楂
它的制备步骤为:
1、将28kg金银花原料在蒸馏釜中,用纯净水冲洗干净;
2、将蒸馏釜中的金银花原料用蒸汽蒸馏约1小时,收集馏液待用;
3、将28kg山楂加适量蒸馏水煎煮1小时,粗过滤后待用;
4、用适量的馏液加入山楂煎煮液在2吨不锈钢配制桶内,进行调配;
5、添加剂使用量:柠檬酸适量调整酸度至PH4.5,白砂糖含量8%,山梨酸钾用量0.6‰;
6、将调配好的银花露饮料过滤,灌装;
7、在杀菌锅内杀菌;
8、装箱。
实施例3:
采用30kg金银花和30kg山楂
它的制备步骤为:
1、将30kg金银花原料在蒸馏釜中,用纯净水冲洗干净;
2、将蒸馏釜中的金银花原料用蒸汽蒸馏约1小时,收集馏液待用;
3、将30kg山楂加适量蒸馏水煎煮1小时,粗过滤后待用;
4、用适量的馏液加入山楂煎煮液在2吨不锈钢配制桶内,进行调配;
5、添加剂使用量:柠檬酸适量调整酸度至PH4.5,白砂糖含量9%,山梨酸钾用量0.7‰;
6、将调配好的银花露饮料过滤,灌装;
7、在杀菌锅内杀菌;
8、装箱。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。