1.蜂蜜破晶核装置，其特征在于：包括螺旋管，螺旋管上端为入口，下端为出口，入口上安装有泵，螺旋管从上之下包括过滤段、真空浓缩段、保温段，过滤段内设有不小于200目的滤网，过滤段与真空度浓缩段之间安装有第一阀门，真空浓缩段上设有直筒，直筒与真空浓缩段连通，直筒内滑动连接有活塞，直筒内设有第一电热装置，直筒侧壁上设有单向防水透气阀，真空浓缩段与保温段之间安装有第二阀门，保温段内设有第二电热装置，保温段设有超声波发生器，出口位于保温段底部。
2.根据权利要求1所述的蜂蜜破晶核装置，其特征在于：所述真空浓缩段上设有第一温度传感器，所述第一电热装置上设有第一电磁开关，第一温度传感器与第一电热装置电连接；所述保温段上设有第二温度传感器，所述第二电热装置上设有第二电磁开关，第二温度传感器与第二电热装置电连接。
3.根据权利要求2所述的蜂蜜破晶核装置，其特征在于：所述滤网与过滤段可拆卸连接。
4.根据权利要求3所述的蜂蜜破晶核装置，其特征在于：所述螺旋管为透明玻璃螺旋管。
5.根据权利要求2所述的蜂蜜破晶核装置，其特征在于：所述过滤段为倒锥形，所述滤网置于过滤段直径最大处。
6.根据权利要求2所述的蜂蜜破晶核装置，其特征在于：所述超声波发生器为工作频率为28KHz- 40KHz的一体式超声波发生器。