本发明涉及一种健康食品，即野生山葡萄籽片及制备方法。
背景技术：
：在现有技术中，任何植物的精华都浓缩在种子里。种子的营养物质和有效成分往往是母体的几倍，甚至几十倍，葡萄籽也是如此。吃到的葡萄籽会有涩涩的感觉，那正是因为葡萄籽含有大量多酚类化合物儿茶酚和花青素，这也是葡萄籽拥有极强抗氧化作用的根源，除此之外，葡萄籽还含有丰富的蛋白质、亚油酸、氨基酸、白藜芦醇、矿物质、维生素以及大量的微量元素，国内外也多方面研究证明了葡萄籽的保健作用极其广泛。葡萄籽是生产葡萄酒副产品，其有效利用，可以变废为宝。技术实现要素：本发明的目的是针对上述不足而提供一种以野生山葡萄籽为主要原料，进行综合加工的野生山葡萄籽片及制备方法。可作为保健食品长期服用，提高免疫力，增强体质。本发明的技术解决方案是：野生山葡萄籽片，其包括以下重量份数的原料制成:野生山葡萄籽40-60份、库拉索芦荟凝胶10-16份、荷叶10-16份、贡菊4-6份、枸杞4-6份。野生山葡萄籽片，其由以下重量克数的原料制成100g：木糖醇1-6g、野生山葡萄籽40-60g、库拉索芦荟凝胶10-16g、荷叶10-16g、贡菊4-6g、枸杞4-6g、食用玉米淀粉4-6g。野生山葡萄籽片，其由以下重量克数的原料制成100g：木糖醇5g、野生山葡萄籽50g、库拉索芦荟凝胶13.3g、荷叶13.3g、贡菊5g、枸杞5g、食用玉米淀粉5g。野生山葡萄籽：1、清除自由基、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力。葡萄籽提取物原花青素（OPC）是一种高效的自由基清除剂。其抗自由基的氧化功能是维生素E的50倍。能清除人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，防止癌症、衰老等八十多种与自由基有关的疾病，保护人体器官和组织，抗肿瘤、抗突变作用。OPC拥有这抗癌因子，对抗癌、防癌有着令人振奋的潜力。防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种自由基所引起的疾病。2、保护皮肤、美容养颜。葡萄籽能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，增强皮肤抵抗力、免疫力、抗辐射能力，阻止紫外线侵害，特别是能防止及改善紫外线引起的皮肤色素沉着。葡萄籽有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原戴白，改善皮肤弹性与光泽，起到美白、保湿、祛斑、减少皱纹、清除痤疮、愈合疤痕等功效。深层恢复细胞膜，帮助细胞再生和代谢正常，使肌肤更年轻、更有活力。3、改善便秘、保护血管。葡萄籽能降低血液中低密度胆固醇，同时能提高密度胆固醇的水平，保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等；能维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，降低毛细血管易脆性，减血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生。预防血管壁脆性引起的浮肿、血丝；减少水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤；改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎、防治毛细血管出血。4、抗过敏。深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性。清除致敏自由基，抗炎。抗过敏，稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、登革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，改善过敏体质。荷叶，具有清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。贡菊，具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。枸杞，养肝，滋肾，润肺，对免疫功能有影响作用。野生山葡萄籽片制备方法：先把野生山葡萄籽浸泡3－4个小时后，再将贡菊、枸杞、荷叶、库拉索芦荟凝胶烘干，制成粗粉，放到浸泡后的野生山葡萄籽中，将原料置于超高压设备中，在400MPa以上超高压处理8－12min，释压瞬间爆破植物细胞，干燥，粉碎、混合加入木糖醇、制粒、打片、包装。超高压是指压力在200－600MPa。超高压技术与传统的化学处理食品（即添加防腐剂）比较，优点在于：⑴不需向食品中加入化学物质，克服了化学试剂与微生物细胞内物质作用生成的产物对人体产生的不良影响，也避免了食物中残留的化学试剂对人体的负面作用，保证了食用的安全。⑵化学试剂使用频繁，会使菌体产生抗性，杀菌效果减弱，而超高压灭菌为一次性杀菌，对菌体作用效果明显。(3)超高压杀菌能更好地保持食品的自然风味，甚至改善食品的高分子物质的构象，而化学试剂没有这种作用。适宜人群：1、能阻隔紫外线，减少皮肤受损几率。2、有利于胶原蛋白的产生，有效清除自由基，保持皮肤柔顺、光滑、推迟或减少皱纹的出现。3、能有效地预防脑疲劳及脑部退化和引起的疾病。同时可保护血管内壁不受损伤，阻止血小板凝结成血块，减少中风的危险。4、有效防治心血管病、早期糖尿病、关节炎、白内障、癌症及免疫力低下。5、增加人体抗过敏的能力。6、增加人体抗辐射的能力。7、希望延缓衰老、保持青春的人士、9、心脑血管疾病的患者。10、有强化毛细血管的功能。减轻腿部和踝部的肿胀。11、易过敏的人士。12、肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹。13、经常上网、熬夜。14、长期使用电脑、手机和电视的人士。15、需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。用法和用量：每天晚上服1次，每次2片（每片0.6克）。对高血压、高血脂、高血糖有辅助治疗作用，通常7天即可见效，30天为一个疗程，常年坚持服用即可。本发明的优点是：1、以优质纯天然野生山葡萄籽为主要原料，有丰富的多酚、原花青素、白藜芦醇、粗纤维及维生素E等，品质极佳。2、加工方法采用超高冷等静压技术破壁，有效物质完全析出细胞壁，提高和最大限度保留营养成分；可使大多数植物性细菌失活，杀菌快速、高效、均匀，延长食品的保藏期，无需添加化学试剂就可达到长期保鲜，可提高食品卫生安全性、保证产品质量；同时温度升高值很小，能很好地保留食品原有的风味、色泽、营养和保健成分；以获得令消费者满意的食品，符合现代食品“天然、营养、卫生、安全”的发展方向。3、对高血压、高血脂、高血糖有辅助治疗作用。实验表明，高血压患者经过一个疗程后，症状均有所改善，显效20例（显效率40％），有效30例（有效率60％），无效0例，总有效率100％,坚持服用，可维持血压平衡。糖尿病患者经一个疗程后，症状均有所改善，显效15例（显效率28.8％），有效37例（有效率71.2％），无效0例，总有效率100％,坚持服用，配合适当锻炼，可维持血糖水平。下面将结合实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。具体实施方式实施例1野生山葡萄籽片，其由以下重量克数的原料制成100g：木糖醇5g、野生山葡萄籽50g、库拉索芦荟凝胶13.3g、荷叶13.3g、贡菊5g、枸杞5g、食用玉米淀粉5g，硬脂酸镁适量。以木糖醇、野生山葡萄籽、荷叶、库拉索芦荟凝胶、贡菊、枸杞为原料，添加食用玉米淀粉、硬脂酸镁适量，野生山葡萄籽经清洗、破壁、烘干、粉碎、混合、制粒、打片、内包装、外包装、检验入库等工艺加工制成的野生山葡萄籽(压片糖果)。食品营养指标：项目每100克（g）营养素参考值%能量388千焦（KJ）5%蛋白质0g0%脂肪0g0%碳水化合物23.6克g8%钠11毫克（mg）1%实施例2野生山葡萄籽片制备方法：先把野生山葡萄籽浸泡4个小时后，再将贡菊、枸杞、荷叶、库拉索芦荟凝胶烘干，制成粗粉，放到浸泡后的野生山葡萄籽中，每次将10公斤原料置于超高压设备中（超高压破壁机），在400MPa超高压处理10min，释压瞬间爆破植物细胞，在该冲击比压下提高原花青素含量，再干燥，粉碎、混合加入木糖醇、制粒、打片、包装。实验例1高血压患者临床报告1、一般资料50名高血压患者服用，男性37名，女性13名，病程最短2个月，最长10年。2、诊断标准根据世界卫生组织/国际高血压学会（WHO/ISH）颁布的新的高血压治疗指南中规定，在未服用降压药的情况下，收缩压≥18.7kPa（140mmHg）和（或）舒张压≥12kPa（90mmHg）。3、治疗方法服用实施例1本食品，每天1次，每次2片（每片0.6克）。7天即可见效，30天为一个疗程。4、疗效标准显效：收缩压≤18.7kPa（140mmHg）和舒张压≤12kPa（90mmHg）。有效：收缩压≥18.7kPa（140mmHg）和（或）舒张压≥12kPa（90mmHg），血压有所降低。无效：血压无明显改善。5、治疗结果上述高血压患者经过一个疗程后，症状均有所改善，显效20例（显效率40％），有效30例（有效率60％），无效0例，总有效率100％。坚持服用，可维持血压平衡，可见野生山葡萄籽片可以对高血压患者起到辅助治疗作用。实验例2糖尿病患者临床报告1、病例选择：糖尿病患者52例，其中男性28例，女性24例，年龄在40-65岁。空腹血糖在10毫摩尔／升左右。2、治疗方法：服用实施例1本食品，每天早晚各1次，每次2片（每片0.6克），每天配合适当锻炼。7天即可见效，30天为一个疗程。3、疗效判断标准：显效：服用后血糖和尿糖值明显降低。有效：服用后血糖和尿糖均有降低。无效：服用后血糖和尿糖没有降低，反而上升。4、治疗结果：上述糖尿病患者经一个疗程后，症状均有所改善，显效15例（显效率28.8％），有效37例（有效率71.2％），无效0例，总有效率100％。坚持服用，配合适当锻炼，可维持血糖水平，可见野生山葡萄籽片可以对糖尿病患者起到辅助治疗作用。实验例3患者举例杨女士，高血压患者，常年服药，早晚各一片。后改晚上服用野生山葡萄籽片2片，早上继续服用原有高血压药，服用7天即见效，坚持服用1个月，结果血压平稳。野生山葡萄籽片替代了早上1片高血压药。现每天坚持服用。王先生，患糖尿病9年，服降糖药空腹血糖可以控制在7毫摩尔／升左右。服用野生山葡萄籽片之前，停止服降糖药三天，结果空腹血糖上升到9毫摩尔／升左右。然后开始服用野生山葡萄籽片，每天早晚各1次，每次2片，晚上坚持30－40分钟散步，服用一周后测血糖为空腹血糖8.1毫摩尔／升，服用一疗程，测血糖为空腹血糖7.5毫摩尔／升。坚持服用，空腹血糖维持在7.5毫摩尔／升左右，野生山葡萄籽片有明显辅助降血糖作用。林先生，检测甘油三酯指标常年为2.3mmol/L左右,为高血脂。推荐服用野生山葡萄籽片，每天晚服用2片，服用30天后测甘油三酯指标为2.0mmol/L，明显降低，现坚持服用，野生山葡萄籽片有明显辅助降血脂作用。上面描述，只是本发明的具体实施方式，各种举例说明不对本发明的实质内容构成限制。当前第1页1 2 3