技术总结
本发明公开了一种黑松子仁健身果豆干，是由以下的原料制成：黑松子仁、健身果、大豆、蕹菜、黑小米、水、北虫草、玫瑰花、辣蓼草、银杏叶、紫罗兰、核桃粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备果浆；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备杂粮果蔬浆；(4)、制备营养液；(5)、制备滤液；(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与核桃粉混合均匀，制成豆干成品。本发明通过将黑松子仁、健身果、蕹菜、黑小米等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中，同时添加北虫草、核桃粉等保健有益成分，其风味独特、香浓爽口，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分，具有较好的食疗和保健效果。
技术研发人员：丁德凤
受保护的技术使用者：丁德凤
文档号码：201610673456
技术研发日：2016.08.14
技术公布日：2016.11.16