1.一种巧克力味酸甜瓜子，其特征在于是由下述重量份的原料制成：葵花籽200-210、盐30-40、奶油20-30、话梅汁15-20、肥肠8-10、姜汁10-12、猪肚菇4-5、香肠5-6、亚麻籽油2-3、椰子粉3-4、巧克力粉4-5、粽叶9-11、土豆5-6、水芹菜3-4、西葫芦汁8-9、月桂叶1-2、杜仲叶1-2、大丁草1-2、鸭舌草1-2、海马1-2、水适量、营养助剂70-80；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成：生蚝肉8-10、皮蛋蛋黄7-8、眉豆粉4-5、千层饼10-12、料酒9-11、西芹4-5、酸枣仁1-2、莲子芯1-2、决明子1-2、款冬1-1.5、桔梗1-1.5、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1)将酸枣仁、莲子芯、决明子、款冬、桔梗混合加入12-15倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；
（2）将生蚝肉用皮蛋蛋黄拌匀，再均匀的撒上眉豆粉，再将生蚝肉均匀的摊在千层饼上，再一起放到蒸笼内蒸20-30分钟，再烘干磨成粉；
（3）将其它剩余原料混合打成浆，过滤取滤液，将滤液与（1）（2）中所得物均匀混合，即得。
2.根据权利要求1所述的一种巧克力味酸甜瓜子的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1)将月桂叶、杜仲叶、大丁草、鸭舌草、海马混合加入10-15倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；
（2）将肥肠放到姜汁内浸泡30-40分钟，将香肠和猪肚菇切碎，并均匀撒上椰子粉，并放到亚麻籽油内翻炒10-12分钟后，盛出并捣入肥肠内，将肥肠放到蒸笼内蒸1-2小时，再烘干磨成粉；
（3）将土豆放到西葫芦汁内煮30-40分钟，捞出后将土豆捣成土豆泥，再将巧克力与土豆泥均匀混合，将水芹菜切成片，并放到土豆泥中拌匀，并均匀的摊在粽叶上，放到蒸笼内蒸10-20分钟，再烘干磨成粉；
（4）将除葵花籽以外的其它剩余原料与（1）（2）（3）中所得物混合均匀得调味料，将葵花籽放到调味料中浸泡1-2小时，将葵花籽捞出烘干即得。