本发明提出的是食品领域的加工方法，具体的说是炒饭的方法。
背景技术：
普通炒饭是将米饭和辅料加在一起进行炒制，成为炒饭，但是由于原料不同，炒制方法不同，口感与营养性有所不同，由于普通炒饭没有系统的方法，因此不能达到恰当的口感和食用效果。
技术实现要素：
为了克服现有普通炒饭存在的缺点，本发明提出了炒饭的方法。该方法通过米饭与辅料的配合，进行炒制，形成炒饭，解决炒饭方法的技术问题。
本发明解决技术问题所采用的方案是：
经过配制作料，腌制料的选择与配制，炒饭准备与配料，味水配料，米饭炒制过程，制成炒饭。
积极效果，本发明方法能够炒出特色的炒饭，具有营养性全面，口感适合和炒制方法可调的优点。适宜作为炒饭的方法应用。
具体实施方式
米饭与辅料分别进行加工，共同炒制，制成炒饭。
实施例1：
鸡肉炒饭准备与配料做法：
准备：
鸡肉1kg ，切成25g一个的小块；
腌制料做法酱油200g 、料酒200g 、豆瓣酱50g 、香油20g 、蒜20g 、黑胡椒粉5g、 味精5g 、搅匀；
取搅均好的腌制料70g ，倒在1000g的鸡肉上腌制2小时；
鸡炒饭的酱汁做法：
酱油370g 、料酒300g 、蚝油150g、 白糖300g 、陈醋150g 、香油150g 、黑胡椒粉10g、 纯柠檬汁100g 、姜末150g 、葱末200g、 蒜泥50g搅匀；
一份炒饭取出三块腌制好的鸡肉沾上小苏打在油锅里炸3分钟；
炒饭准备与配料：
煮饭4.5kg，大米加5200ml水，味精30g，盐90g ，做法把盐和味精放在5200ml的水里融化后，倒在4.5kg的米里煮饭；
腌制黄瓜丁黄瓜切丁准备1400ml，酱油陈醋700ml，味精70g 、姜、蒜、辣椒各50g调制好之后把黄瓜丁腌制40分钟；
味水，温水，盐85g、味精50g ；
葱花、黑胡椒粉包心的生菜切成小片；
做法：
米饭210g把米放上，倒上20g打好鸡蛋搅拌均匀；
热锅放15g油，放20g搅拌好的鸡蛋，然后倒入事先准备的搅拌好的米饭；
炒均匀之后放入葱花黑胡椒粉，腌制黄瓜5-7粒翻炒均匀；
放入准备好的味水15ml 翻炒；
米饭在锅内蹦跳放入生菜5-7片翻炒出锅；
把炸好的鸡肉放在饭上，把事前准备好的鸡酱汁取出15ml浇到炸好鸡肉上。
实施例2：
虾炒饭准备与配料做法：
准备虾仁3个，鱿鱼3个，事先炸熟土豆小块3块，西红柿切成小碎丁；
把准备好的虾，鱿鱼，土豆沾上小苏打在油锅里炸30秒备用；
虾酱汁配方，白糖300g，酱油300g，豆瓣酱200g，蒜泥300g，美乃滋蛋黄酱2kg搅匀；
炒饭准备与配料：
煮饭4.5kg，大米加5200ml，水味精30g，盐90g ，做法把盐和味精放在5200ml的水里融化后到在4.5kg的米里;
腌制黄瓜丁，黄瓜切丁准备1400ml酱油,陈醋700ml, 味精70g ,姜、蒜、辣椒各50g调制好之后把黄瓜丁腌制40分钟;
味水，温水，盐85g ,味精50g ;
葱花,黑胡椒粉，包心的生菜切成小片;
做法:
米饭210g,把米放上，倒上20g打好鸡蛋搅拌均匀;
热锅放15g油，放20g搅拌好的鸡蛋，然后倒入事先准备的搅拌好的米饭;
炒均匀之后放入葱花，黑胡椒粉腌制黄瓜5-7粒翻炒均匀；
放入准备好的味水15ml 翻炒；
米饭在锅内蹦跳放入生菜5-7片翻炒出锅；
把炸好的虾、鱿鱼、土豆用鸡酱汁20g搅均，放在炒好的饭上，最后放点西红柿碎丁。
实施例3：
螃蟹炒饭准备与配料做法：
罐头螃蟹肉20g ；
炒饭准备与配料：
煮饭4.5kg，大米加5200ml水，味精30g，盐90g，做法把盐和味精放在5200ml的水里融化后到在4.5kg的米里；
腌制黄瓜丁，黄瓜切丁准备，1400ml酱油，陈醋700ml，味精70g ，姜、蒜、辣椒各50g调制好之后把黄瓜丁腌制40分钟；
味水，温水1升，盐85g ，味精50g；
葱花、黑胡椒粉包心的生菜切成小片；
做法：
米饭210g，把米放上，倒上20g打好鸡蛋搅拌均匀；
热锅放15g油，放20g搅拌好的鸡蛋，然后倒入事先准备的搅拌好的米饭；
炒均匀之后放入葱花，黑胡椒粉和腌制黄瓜5-7粒翻炒均匀；
放入准备好的味水15ml 翻炒；
米饭在锅内蹦跳放入生菜5-7片翻炒出锅；
把事先准备好的螃蟹肉放在炒好的饭上；
实施例4：
烤肉炒饭准备与配料做法：
牛肉切片25g炒熟；
腌制烤肉，料水1000ml，鸡精15g ，甜面酱260g，香油60g ，姜末40g，蒜末40g，豆瓣酱40g，酱油600g和糖200g；
炒饭准备与配料：
煮饭4.5kg，大米加5200ml水，味精30g，盐90g，做法把盐和味精放在5200ml的水里融化后倒在4.5kg的米里；
腌制黄瓜丁，黄瓜切丁，准备1400ml酱油，陈醋700ml，味精70g ，姜、蒜、辣椒各50g调制好之后，把黄瓜丁腌制40分钟；
味水，温水1升，盐85g和味精50g ；
葱花、黑胡椒粉包心的生菜切成小片；
做法：
米饭210g，把米放上，倒上20g打好鸡蛋搅拌均匀；
热锅放15g油，放20g搅拌好的鸡蛋，然后倒入事先准备的搅拌好的米饭；
炒均匀之后，放入葱花，黑胡椒粉，腌制黄瓜5-7粒翻炒均匀；
放入准备好的味水15ml 翻炒；
米饭在锅内蹦跳放入生菜5-7片翻炒出锅；
把事先炒熟的牛肉放在饭上浇上适量的烤肉料。
实施例5：
蛋包炒饭准备与配料做法 ：
酱汁准备，水2500ml，淀粉120g、豆瓣酱20g、蒜泥25 g、 姜末20 g、 鸡精20g、陈醋40 g、绍兴酒30ml、酱油105 ml、白糖100g 、红汁30ml ；
制作方法：把锅里放油适量，把豆瓣酱和蒜泥姜末放在锅里炒香，加入鸡精、陈醋、绍兴酒、酱油、白糖、红汁，然后放2200ml水烧开之后，用300ml水，把淀粉到入锅中，待粘稠后出锅；
鸡蛋饼做法：鸡蛋1kg，味素9g，黑胡椒粉2g ，葱花92g ，螃蟹肉250g搅均 ；
炒饭准备与配料：
煮饭4.5kg，大米加5200ml水 ，味精30g，盐90g ，做法把盐和味精放在5200ml的水里融化后倒在4.5kg的米里；
腌制黄瓜丁， 黄瓜切丁， 准备1400ml酱油， 陈醋700ml，味精70g ，姜、蒜、辣椒各50g， 调制好之后把黄瓜丁腌制40分钟；
味水，温水1升，盐85g，味精50g；
葱花 、黑胡椒粉包心的生菜切成小片 ；
做法 ：
米饭210g ，把米放上，倒上20g打好鸡蛋搅拌均匀 ；
热锅放15g油 ，放20g搅拌好的鸡蛋， 然后倒入事先准备的搅拌好的米饭；
炒均匀之后，放入葱花 ，黑胡椒粉，腌制黄瓜5-7粒 翻炒均匀；
放入准备好的味水15ml 翻炒 ；
米饭在锅内蹦跳 放入生菜5-7片 翻炒 出锅 ；
煎鸡蛋饼：事先准备好的鸡蛋25g，放入锅中煎成鸡蛋饼，盖在炒好的饭上；
准备好的酱汁15ml，均匀的洒在鸡蛋饼上。