本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种保健雪糕。
背景技术:
随着人们生活水平提高,人们不仅越来越重视副食品的口感,更加重视食品的营养价值和保健功效。雪糕是人们夏季非常喜爱的一种副食品,夏天没有胃口时,尝些冰淇淋,是一个迅速补充体力降低体温的好方法,因此在炎热季节里备受青睐,但是现在市售雪糕口味单一,脂肪含量高,达不到营养和保健的要求。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种保健雪糕,具有口味独特、低糖低脂、养生保健的效果。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种保健雪糕,由以下按照重量份的原料组成:山楂20-25份,木瓜粉6-9份,茯苓4-7份,奶粉15-20份,罗汉果浓缩液3-6份,天然奶油2-5份,低聚麦芽糖3-5份,黄原胶1-3份,食用香精0.1-0.5份,水40-50份。
优选地,所述保健雪糕由以下按照重量份的原料组成:山楂20份,木瓜粉6份,茯苓4份,奶粉15份,罗汉果浓缩液3份,天然奶油2份,低聚麦芽糖3份,黄原胶1份,食用香精0.1份,水40份。
优选地,所述保健雪糕由以下按照重量份的原料组成:山楂25份,木瓜粉9份,茯苓7份,奶粉20份,罗汉果浓缩液6份,天然奶油5份,低聚麦芽糖5份,黄原胶3份,食用香精0.5份,水50份。
优选地,所述保健雪糕由以下按照重量份的原料组成:山楂23份,木瓜粉8份,茯苓6份,奶粉18份,罗汉果浓缩液4份,天然奶油3份,低聚麦芽糖4份,黄原胶2份,食用香精0.3份,水45份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供一种保健雪糕,具有口味独特、低糖低脂、养生保健的效果。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明:
实施例1:
一种保健雪糕,由以下按照重量份的原料组成:山楂20份,木瓜粉6份,茯苓4份,奶粉15份,罗汉果浓缩液3份,天然奶油2份,低聚麦芽糖3份,黄原胶1份,食用香精0.1份,水40份。
实施例2:
一种保健雪糕,由以下按照重量份的原料组成:山楂25份,木瓜粉9份,茯苓7份,奶粉20份,罗汉果浓缩液6份,天然奶油5份,低聚麦芽糖5份,黄原胶3份,食用香精0.5份,水50份。
实施例3:
一种保健雪糕,由以下按照重量份的原料组成:山楂23份,木瓜粉8份,茯苓6份,奶粉18份,罗汉果浓缩液4份,天然奶油3份,低聚麦芽糖4份,黄原胶2份,食用香精0.3份,水45份。
以上对本发明的一个实施例进行了详细说明,但所述内容仅为本发明的较佳实施例,不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等,均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。