一种具有清肠消积的健美减肥养生汤的制作方法

文档序号:12086965阅读:696来源:国知局

本发明涉及食疗养生技术领域,特别是一种具有清肠消积的健美减肥养生汤。



背景技术:

从现代医学理论和中医学理论两方面论述,单纯肥胖病从病因学讲概括有以下因素:一是遗传因素、二是神经内分泌因素、三是热量摄取过多与消耗减少、四是社会心理因素。除遗传因素暂时不能用药物干预,而其它三个因素则可以用药物干预。神经内分泌因素是与胰岛素、甲状腺素、解脂激素、性激素有关;热量摄取过多与消耗减少,必然导致肥胖的发生;经研究表明心理因素造成焦虑和抑郁都与肥胖有关。随着生活水平的日益提高,胖人就越来越多,随之而来的高血脂症、高血压病、脂肪肝、非胰岛素依赖型糖尿病、冠心病、脑卒中等疾病的发病率也越来越高,这些病症相互影响而导致恶性循环的结果。而且,肥胖是与心脑血管疾病环环相扣,相互罹患。21世纪是以人为本,人以健康为本,健康以食疗养生预防疾病为本的世纪,因为健康是人生最大财富,有了健康,就有未来,就有希望,失去健康,就失去一切一切,早在2400年前,《黄帝内经》已精辟指出,“上医治未病”,“圣人不治已病,治未病”,说明了重视预防疾病发生的道理,同在2400年前,“现代医学之父”希波克拉底就指出,“我们应以食物为药,饮食是你首选的医疗方式”,在中国传统文化中,“药食同源”理论源远流长,中医历来强调“药补不如食补”,为此,研发针对性的食疗养生汤。



技术实现要素:

综上所述,为了克服现有技术问题的不足,本发明研制了一种具有清肠消积的健美减肥养生汤,该配方按照“药食同源”,“药补不如食补”的理论而研制的。所述的养生汤不仅可以治疗单纯性肥胖病,而且也可以治疗因肥胖引起的高血脂症,继发性高血压病,糖尿病,脂肪肝,冠心病,脑卒中,等相关疾病。

为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案为:

一种具有清肠消积的健美减肥养生汤,所述的养生汤是由干蘑菇、扁豆角、玉米须、西红柿和调味料按重量份香菇300~400份、扁豆角150~200份、玉米须150~200份、西红柿180~220份和调味料姜10~20份、大葱3~5份、白砂糖3~5份、盐3~5份、香油3~5份、胡椒粉3~5份调制而成。

进一步,所述的养生汤是由香菇、扁豆角、玉米须、西红柿和调味料按重量份香菇200份、扁豆角160份、玉米须180份、西红柿200份和调味料姜15份、大葱4份、白砂糖4份、盐4份、香油4份、胡椒粉4份调制而成。

本发明的药理依据是:

香菇的功效与作用:香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗,香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发,治头痛、头晕。现代研究证明,香菇中的多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性,可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%,对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质,可用作食品调味品,其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

扁豆角药用功效:性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

玉米须,性甘、平,能利水消肿,泄热,平肝利胆,还能抗过敏,治疗肾炎、水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征,但作用不是太强。玉米须对末梢血管有扩张作用,所以有较弱的降压作用。玉米须能促进胆汁排泄,所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合,还可以治疗肝炎导致的黄疸。

西红柿既是美味果蔬,又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高机体抗癌能力的决定因素,癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此,西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用,还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者,适当吃些西红柿或饮其汁液,有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸,还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症亦有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用,对高血压、肾脏病病人,有良好的辅助治疗作用。西红柿中的番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

姜,味辛、性微温,归肺、脾、胃经。功效与作用:增进食欲、促消化;镇吐,有末梢性镇吐作用;活血驱寒,解毒。

本发明的加工方法是:

一种具有清肠消积的健美减肥养生汤,制作养生汤由原料香菇、扁豆角、玉米须、西红柿和调味料按香菇300~400份、扁豆角150~200份、玉米须150~200份、西红柿180~220份和调味料姜10~20份、大葱3~5份、白砂糖3~5份、盐3~5份、香油3~5份、胡椒粉3~5份配制而成,其制作方法包括以下步骤:

1)首先将大葱洗净切段,姜去皮切片,玉米须洗净,每条切断三节,扁豆角去筋洗净,香菇洗净切边,西红柿洗净切片;

2)然后烧热锅,下油爆透香菇,再下扁豆角炒熟,加水煮开后放入玉米须,西红柿,大葱及调味品同煮,开锅后改小火慢炖60分钟,然后用白砂糖、盐、香油和胡椒粉调味即可。

本发明的有益效果

1、本发明抑胃扶脾,养肝益肾,清心润肺,行气化瘀,通腑泄浊,益气消痰,该汤具有清肠消积、健美减肥之功效。

2、本发明能够调整阴阳,调畅气机,调理气血,组方之药药性柔和,四气五味俱全,升降浮沉皆有,脏腑归经确切。吸收了中医理论与实践精华,故服用舒适、疗效确切,无毒副作用;达到有病治病,无病健身之目的。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步的详细说明。

实施例1

一种具有清肠消积的健美减肥养生汤,制作养生汤是由原料香菇、扁豆角、玉米须、西红柿和调味料按香菇200g、扁豆角160g、玉米须180g、西红柿200g和调味料姜15g、大葱4g、白砂糖4g、盐4g、香油4g、胡椒粉4g配制而成;其配制方法包括以下步骤:

1)首先将大葱洗净切段,姜去皮切片,玉米须洗净,每条切断三节,扁豆角去筋洗净,香菇洗净切边,西红柿洗净切片;

2)然后烧热锅,下油爆透香菇,再下扁豆角炒熟,加水煮开后放入玉米须,西红柿,大葱及调味品同煮,开锅后改小火慢炖60分钟,然后用白砂糖、盐、香油和胡椒粉调味即可。

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