本发明涉及一种饮料及其制备方法，更具体地说，本发明涉及一种紫菜饮料及其制备方法。
背景技术：
紫菜是植物性食物，药用价值全面、丰富含有许多种人体所需的营养元素，是多种疾病的克星，紫菜能通便防肠癌，消除动脉硬化和降低高血压、抑制老年肥胖症，助长幼儿发育，永葆青春等特效，这是与紫菜本身所含的营养成份分不开的。
众所周知，紫菜富含碘，它是人体必需的重要微量元素，缺碘会导致多种疾病发生。开发紫菜饮料为人类利用海洋资源提供了一个新途径。
技术实现要素：
本发明的目的:
本发明公开了一种紫菜饮料，主要由紫菜、蓝莓、山楂和饮料辅料制成。
本发明的技术方案是：
制备100重量份的本发明的饮料时，使用的主要原料及其重量份优选为：紫菜0.5-2份、蓝莓0.2-5份、山楂0.2-5份，可以根据需要添加糖、苹果酸和/或柠檬酸等饮料辅料。
制备100重量份的饮料时，使用的原料及其重量份进一步优选为：紫菜0.5-2份、蓝莓0.2-5份、山楂0.2-5份、糖1-10份、柠檬酸0.2-0.5份、苹果酸0.01-0.05份、余量为水。
本发明提供的紫菜饮料的制备方法，(1)将紫菜洗净后加20倍重量份的纯净水，用碳酸氢钠调节pH值至7.0-7.5，煮沸30-60min；
(2)山楂洗净后，加3-5倍重量份的水，在90-100℃下煮10min，使果肉变软；(3)将蓝莓洗净；(4)将步骤(1)～(3)待到的物料一起投入打浆机打浆去核；(5)在浆汁中加入饮料辅料，加热至80-90℃，保持30-40分钟；(6)用均质机均质；(7)均质加水稀释后过滤；(8)脱气、灭菌；(9)无菌灌装。
本发明具有的优点和积极效果是：
营养价值丰富、口感好，其加工工艺简单，易规模化生产。
具体实施方式
为使本发明的内容更容易被清楚地理解，下面根据具体的实施例对本发明做进一步详细的说明。
实施例1：
(1)取紫菜5kg洗净后加20倍重量份纯净水，用碳酸氢钠调节pH值至7.0-7.5，煮沸30-60min；
(2)50kg山楂洗净后，加3-5倍重量份的水，在90-100℃下煮10min，使果肉变软；
(3)将2kg蓝莓洗净；
(4)将步骤(1)～(3)待到的物料一起投入打浆机打浆去核；
(5)在浆汁中加入饮料辅料：糖100kg、柠檬酸2kg、苹果酸0.1kg，加热至80-90℃，保持30-40分钟；
(6)用均质机均质；(7)均质加水至1000kg后过滤；(8)脱气、灭菌；(9)无菌灌装。
实施例2：
工艺方法同实施例1，各原料用量如下：紫菜20kg、蓝莓20kg、山楂40kg份、糖10kg、柠檬酸5kg、苹果酸0.2kg、加水至1000kg。
以上对本发明的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。