健胃姜糖膏的制备方法与流程

文档序号:12073211阅读:655来源:国知局

本发明涉及保健养胃食品领域,特别是涉及一种健胃姜糖膏的制备方法。



背景技术:

随着经济的快速发展,人们因为家庭和事业的双重压力,自身身体素质呈日渐下降趋势,繁重的工作使得一些人经常需要加班熬夜,平时没有时间调整改善饮食,不按时吃饭,使身体器官机能下降,更有甚者会引发胃病。而姜糖在我们生活中十分容易获得,只要辅以一些药物再经过简单的加工,便可制成健胃养胃的食品。

以上背景技术内容的公开仅用于辅助理解本发明的发明构思及技术方案,其并不必然属于本专利申请的现有技术,在没有明确的证据表明上述内容在本专利申请的申请日已经公开的情况下,上述背景技术不应当用于评价本申请的新颖性和创造性。



技术实现要素:

本发明主要目的在于提出一种制备简单、食用方便,健胃养胃的姜糖膏。

优选地,本发明具有如下技术特征:

健胃姜糖膏的制备方法,该制备工艺主要包括如下步骤:

1)、生姜制备:选姜,再洗净,最后切片绞碎;

2)、糖水制备:将红糖融入温水中;

3)、辅料的选取:选出优质苍术,木香,茯苓;

4)、辅料的浆汁提取:将苍术,木香,茯苓放入水中熬煮,提取汁液;

5)、混合加热:将绞碎的生姜、糖水、辅料的浆汁混合加热至水分含量为7%-9%,制得姜糖膏。

优选地,所述原料按重量份数为:生姜30-40份,红糖20-28份,苍术5-9份,木香4-7份,茯苓8-12份。

优选地,所述原料成份按重量份数为:生姜32份,红糖20份,苍术5份,木香4份,茯苓9份。

优选地,所述步骤1)优选老姜。

优选地,所述步骤4)将苍术,木香,茯苓放入水中熬煮,苍术、木香、茯苓的重量与水的重量比为1:2-3。

优选地,所述苍术、木香、茯苓的重量与水的重量比为1:2.5。

优选地,所述熬煮的温度为100℃。

优选地,所述步骤5)将绞碎的生姜、糖水、辅料的浆汁混合放入砂锅中加热至水分含量为7%,倒入玻璃器皿中冷却,制得姜糖膏。

优选地,所述砂锅加热温度60℃。

本发明与现有技术对比的有益效果包括:本发明公开的健胃姜糖膏制备方法简单,原料获取方便;制成的健胃姜糖膏携带方便,可以直接食用,也可以泡温水食用,平时上班的的时候可以吃一小块缓解肠胃的压力;本健胃姜糖膏具有排毒养颜,有助于肠道消化,健胃养胃的功效。

各原料的功效:

生姜:发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受寒冷侵袭后,以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

红糖:功效:润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补血,破瘀。红糖主治:心腹热胀,口干欲饮,咽喉肿疼,肺热咳嗽,心肺及大小肠热,酒毒;中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

苍术:燥湿健脾,祛风散寒,明目。用于脘腹胀满,泄泻水肿,脚气痿躄,风湿痹痛,风寒感冒,夜盲。主湿困脾胃;倦怠嗜卧;胞痞腹胀;食欲不振;哎吐泄泻;痰饮;湿肿;表证夹湿;头身重痛;痹证温性;肢节酸痛重着。

木香:理气药;行气药;温里药,行气止痛;调中导滞。

茯苓:所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。

可松弛消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝细胞坏死,抗菌等功效。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是,下述说明仅仅是示例性的,而不是为了限制本发明的范围及其应用。

实施例一

健胃姜糖膏的制备方法,该制备工艺主要包括如下步骤:

1)、生姜制备:选姜,再洗净,最后切片绞碎;

2)、糖水制备:将红糖融入温水中;

3)、辅料的选取:选出优质苍术,木香,茯苓;

4)、辅料的浆汁提取:将苍术,木香,茯苓放入水中熬煮,提取汁液;

5)、混合加热:将绞碎的生姜、糖水、辅料的浆汁混合加热至水分含量为7%,倒入玻璃器皿中冷却,制得姜糖膏。

优选地,所述原料成份按重量份数为:生姜32份,红糖20份,苍术5份,木香4份,茯苓9份。

优选地,所述步骤1)优选老姜。

优选地,所述苍术、木香、茯苓的重量与水的重量比为1:2.5。

优选地,所述熬煮的温度为100℃。

优选地,所述砂锅加热温度60℃。

实施例二

健胃姜糖膏的制备方法,该制备工艺主要包括如下步骤:

1)、生姜制备:选姜,再洗净,最后切片绞碎;

2)、糖水制备:将红糖融入温水中;

3)、辅料的选取:选出优质苍术,木香,茯苓;

4)、辅料的浆汁提取:将苍术,木香,茯苓放入水中熬煮,提取汁液;

5)、混合加热:将绞碎的生姜、糖水、辅料的浆汁混合加热至水分含量为8%,倒入玻璃器皿中冷却,制得姜糖膏。

优选地,所述原料成份按重量份数为:生姜35份,红糖22份,苍术5份,木香5份,茯苓11份。

优选地,所述步骤1)优选老姜。

优选地,所述苍术、木香、茯苓的重量与水的重量比为1:2.5。

优选地,所述熬煮的温度为100℃。

优选地,所述砂锅加热温度60℃。

实施例三

健胃姜糖膏的制备方法,该制备工艺主要包括如下步骤:

1)、生姜制备:选姜,再洗净,最后切片绞碎;

2)、糖水制备:将红糖融入温水中;

3)、辅料的选取:选出优质苍术,木香,茯苓;

4)、辅料的浆汁提取:将苍术,木香,茯苓放入水中熬煮,提取汁液;

5)、混合加热:将绞碎的生姜、糖水、辅料的浆汁混合加热至水分含量为10%,倒入玻璃器皿中冷却,制得姜糖膏。

优选地,所述原料成份按重量份数为:生姜40份,红糖28份,苍术8份,木香7份,茯苓12份。

优选地,所述步骤1)优选老姜。

优选地,所述苍术、木香、茯苓的重量与水的重量比为1:2.8。

优选地,所述熬煮的温度为100℃。

优选地,所述砂锅加热温度60℃。

尽管已经详细描述了本发明及其优点,应该理解,在不偏移本发明的精神和范围内,可以做出各种变化、替换和更改。此外,本发明应用的范围并不限于在说明书里描述的过程、机器、制造、物质组成、方式、方法和步骤的特定实施例。从本发明的披露,本领域技术人员将容易利用实质上执行了与这里说明的相应实施例相同功能或实现了相同结果的现有的或以后将开发的过程、机器、制造、物质组成、方式、方法或步骤。因此,所附权利要求意在包括这些过程、机器、制造、物质组成、方式、方法或步骤。

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