玫瑰红茶的制作方法

文档序号:11867879阅读:来源:国知局

技术特征:

1.玫瑰红茶,其特征在于:包括经过发酵后揉卷成团的老叶以及包裹在老叶内的玫瑰花,所述老叶与玫瑰花之间涂满奶酪;所述老叶、玫瑰花和奶酪的质量份数比为3:1:1-9:1:3。

2.根据权利要求1所述的玫瑰红茶,其特征在于:所述老叶的表面积大于3.5平方厘米。

3.根据权利要求1所述的玫瑰红茶,其特征在于:所述玫瑰花为直径小于1厘米的花骨朵。

4.根据权利要求1所述的玫瑰红茶,其特征在于:所述奶酪由以下质量配比的原料制成:西红柿30-90g、蛋白粉15-35g、奶油25-45g、鲜牛奶25-45g、稳定剂5-15g、甜味剂5-15g、乳化剂 1-10g、发酵剂1-10g。

5.根据权利要求1所述的玫瑰红茶,其特征在于:所述老叶、玫瑰花和奶酪的质量份数比为3:1:1。

6.根据权利要求1所述的玫瑰红茶,其特征在于:所述老叶、玫瑰花和奶酪的质量份数比为6:1:2。

7.根据权利要求1所述的玫瑰红茶,其特征在于:所述老叶、玫瑰花和奶酪的质量份数比为9:1:3。

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