技术总结
本发明公开了一种脆骨补钙保健糯米麻圆，由以下重量份原料制成：糯米300‑310、食用仙人掌22‑25、脆骨30‑35、奇异果30‑34、银杏叶3‑3.4、白糖、75‑80、泡打粉4‑5、白芝麻、食用油及水适量。本发明糯米麻圆由主料糯米与食用仙人掌、脆骨等多种辅料合理搭配加工制得的，营养丰富口味好，具有很高的营养价值；在加工过程中对糯米分两步浸泡，且分两步磨浆操作，保证了糯米粉的整体质量；食用有一定的养生保健功效。
技术研发人员：钱毅
受保护的技术使用者：钱毅
文档号码：201611070765
技术研发日：2016.11.29
技术公布日：2017.05.31