一种具有保健功效的石莲风味桂花豆干的制作方法

技术总结
本发明公开了一种具有保健功效的石莲风味桂花豆干，以石莲、桂花为原料，同时添加石斛、厚朴，制作出一种石莲风味桂花豆干。其充分利用石莲、桂花的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有清热解毒、化痰止咳的功效。长期食用可明显改善肺热咳嗽、咽喉肿痛人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，能够进行批量生产。

技术研发人员：葛留凡
受保护的技术使用者：南陵县石斛产业协会
文档号码：201611131263
技术研发日：2016.09.30
技术公布日：2017.03.15