一种尖嘴林檎果助消化茶冻及其制备方法与流程

文档序号:12309237阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种尖嘴林檎果助消化茶冻,其特征在于:所述尖嘴林檎果助消化茶冻,以尖嘴林檎果、红茶为主料,以鸡公柴果、卤地菊、五指毛桃、梵天花根、卡密、九牛力、山楂为辅料,以琼脂、蜂蜜为配料制备而成,所述尖嘴林檎果助消化茶冻,包括如下组份配方,尖嘴林檎果2-5份、红茶3-6份、鸡公柴果2-3份、卤地菊1-3份、五指毛桃1.5-3份、梵天花根1.5-2份、卡密1-2份、九牛力0.5-1.5份、山楂0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份。

2.根据权利要求1所述一种尖嘴林檎果助消化茶冻,其特征在于:所述主料的总重量份数为4-8份。

3.根据权利要求1所述一种尖嘴林檎果助消化茶冻,其特征在于:所述辅料的总重量份数为3-6份。

4.根据权利要求1所述一种尖嘴林檎果助消化茶冻,其特征在于:所述配料的总重量份数为2-5份。

5.根据权利要求1所述一种尖嘴林檎果助消化茶冻,其特征在于:所述组份配方中原料按优选重量份数,尖嘴林檎果2份、红茶6份、鸡公柴果2份、卤地菊1份、五指毛桃3份、梵天花根2份、卡密2份、九牛力1.2份、山楂0.8份、琼脂3份、蜂蜜2份。

6.根据权利要求1所述一种尖嘴林檎果助消化茶冻,其特征在于:所述组份配方中原料按优选重量份数,尖嘴林檎果5份、红茶3份、鸡公柴果2.5份、卤地菊3份、五指毛桃2.5份、梵天花根1.5份、卡密1份、九牛力0.8份、山楂0.5份、琼脂4份、蜂蜜1份。

7.根据权利要求1所述一种尖嘴林檎果助消化茶冻,其特征在于:所述组份配方中原料按最佳重量份数,尖嘴林檎果4份、红茶5份、鸡公柴果3份、卤地菊2份、五指毛桃1.5份、梵天花根1.8份、卡密1.5份、九牛力1.5份、山楂0.5份、琼脂3份、蜂蜜1.8份。

8.根据权利要求1、5、6或7任意一项所述一种尖嘴林檎果助消化茶冻,其特征在于:其制备方法包括以下步骤,

(1)制药液:

按重量份数,选取优质的尖嘴林檎果、鸡公柴果、卤地菊、五指毛桃、梵天花根、卡密、九牛力、山楂,洗净后,加水煎煮两次,过滤、合并两次煎煮液,得混合液;将混合液真空浓缩至原体积的10-15%,得浓缩药液;其中,两次煎煮的加水量依次为10-12倍、5-8倍,煎煮时间分别为5-7小时,2-3小时;

(2)制茶汤:

按重量份数,取红茶,洗净后,加三次水煮茶,将三次茶水混合,得混合茶水;将混合茶水静置10-12小时后,取上清液,得茶汤;其中,三次煮茶的加水量依次为4-6倍、2-3倍、1-2倍,常压加热至沸腾,并保持5-8分钟;再取出较完整叶片,每个模具放入一片茶叶,即可;

(3)制琼脂溶液:

按重量份数,取琼脂,洗净后,加入1-3倍热水,浸泡1-2小时后,加入3-5倍水,小火加热并不断搅拌至充分融化后,经100-120目滤网过滤,得琼脂溶液;

(4)混合:

按重量份数,取琼脂溶液,温度>40℃时,加入浓缩药液、茶汤、蜂蜜,搅拌均匀后,放入有茶叶的模具中,冷却至常温,经巴氏杀菌后,真空包装,得成品。

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