技术总结
本发明公开了一种沙蓬风味竹芋酱油，以沙蓬、竹芋为原料，同时添加栝楼子、石串莲，制作出一种沙蓬风味竹芋酱油。其充分利用沙蓬、竹芋的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有清心安神、润肺止咳的功效。成品富有光泽、酱香浓郁、味道鲜美，且保健功能突出，符合市场发展需要，易保存，长期食用可明显改善长期吸烟导致长年咳嗽人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，市场前景广阔，可以批量生产。
技术研发人员：刘三保;刘和勇
受保护的技术使用者：安徽宝恒农业有限公司
文档号码：201611152336
技术研发日：2016.03.23
技术公布日：2017.05.17