技术总结
本发明公开了一种豆薯鲳鱼丸，以豆薯、鲳鱼为原料，同时添加仙茅、菩提香，制作出一种豆薯果鲳鱼丸。其充分利用豆薯、鲳鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有滋阴补肾、壮阳固精的功效。成品口感细腻，鲜香滑嫩，富有弹性，脆而不腻，营养丰富，长期食用可明显改善体质虚弱、腰膝酸痛人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合人们对健康的需求，市场前景广阔。
技术研发人员：王可健;王茂庭
受保护的技术使用者：安徽金钗石斛有限公司
文档号码：201611152397
技术研发日：2016.03.15
技术公布日：2017.05.10