本发明涉及日常生活用品技术领域，尤其是一种便于破开鸡肠鸭肠的刀具。
背景技术：
宰杀鸡鸭时，需将鸡肠鸭肠破开后进行清洗。由于没有专用的工具，人们只能采用普通的剪刀来完成这项作业。破肠时，将剪刀的一片剪刀片插入肠内，一边向前推移，一边将肠剪开。由于剪刀片的刀尖非常尖锐，在向前推移的过程中，不仅对操作者的手指存在安全隐患，还极易将肠刺破。将肠刺破后，只能将剪刀片重新插入肠内方可继续作业。整个作业过程非常繁琐。市场上急需能轻松破开鸡肠鸭肠的专用刀具。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种刀具，不仅能防止刀尖刺伤手指和将肠刺破，还能轻松、快捷地完成破开鸡肠鸭肠的作业。结构简单，成本低廉，值得普遍推广应用。
本发明的技术方案是：设计制造一种便于破开鸡肠鸭肠的刀具，包括刀片、圆柱形连接部和圆柱形刀柄，所述刀片设为直角三角形结构，所述直角三角形结构的斜边为刀刃，所述圆柱形连接部与圆柱形刀柄之间一体成型且轴线相同，圆柱形连接部的左端沿径向设有方形槽，远离刀尖的刀片的右下部向右嵌入方形槽内并采用焊接固定，所述圆柱形刀柄的外径端设有防滑纹。
本发明的主要特点是：所述刀片的刀尖上设有球体并采用焊接固定。
所述的球体的直径设为5mm。
所述的刀刃的长度方向与刀背的长度方向之间的夹角a设为20°，所述刀背的长度尺寸设为5cm。
所述的刀片、圆柱形连接部、圆柱形刀柄和球体的材质为304不锈钢。
由于刀片的刀尖上设有球体，能防止刀尖刺伤手指和将肠刺破。
由于球体能防止刀尖刺伤手指和将肠刺破，使得破肠作业能一次性连贯完成。
由于球体的直径设为5mm，确保球体能在鸡肠鸭肠的肠道内灵活移动。
由于刀片、圆柱形连接部、圆柱形刀柄和球体的材质为304不锈钢，能避免生锈，有利于食品卫生。
本发明由于采用上述结构，不仅能防止刀尖刺伤手指和将肠刺破，还能轻松、快捷地完成破开鸡肠鸭肠的作业。结构简单，成本低廉，值得普遍推广应用。
附图说明
本发明的具体结构由以下的实施例及其附图给出。
图1是本发明的具体结构的结构示意图。
图中1-球体，2-刀尖，3-刀刃，4-刀背，5-刀片，6-圆柱形连接部，7-圆柱形刀柄，8-方形槽。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的说明。
实施例：如图1所示，设计制造一种便于破开鸡肠鸭肠的刀具，包括刀片5、圆柱形连接部6和圆柱形刀柄7，刀片5设为直角三角形结构，直角三角形结构的斜边为刀刃3，圆柱形连接部6与圆柱形刀柄7之间一体成型且轴线相同，圆柱形连接部6的左端沿径向设有方形槽8，远离刀尖2的刀片5的右下部向右嵌入方形槽8内并采用焊接固定，圆柱形刀柄7的外径端设有防滑纹。
本发明的主要特点是：刀片5的刀尖2上设有球体1并采用焊接固定。
球体1的直径设为5mm。
刀刃3的长度方向与刀背4的长度方向之间的夹角a设为20°，刀背4的长度尺寸设为5cm。
刀片5、圆柱形连接部6、圆柱形刀柄7和球体1的材质为304不锈钢。
本发明的工作情况是：手握圆柱形刀柄，将刀尖上的球体对准并插入鸡肠或鸭肠内，徐徐向前推移，即可轻松、快捷地破开鸡肠鸭肠。