1.一种美白养颜的龙眼休闲食品,其特征在于,以重量份为单位,包含以下原料:龙眼30~80份、生地8~20份、丁香13~37份、白芷7~25份、低聚果糖20~50份、柠檬酸钠2~10份、纯净水200~600份。
2.根据权利要求1所述的美白养颜的龙眼休闲食品的制备方法,其特征在于,还包括甘草3-5份。
3.一种权利要求1所述的美白养颜的龙眼休闲食品的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将龙眼去核及壳后,龙眼肉置于100份水中,在80℃下浸提2h,将所得浸提液升温浓缩3h后,得到浓缩液;
(2)将生地、丁香、白芷粉碎后,置于水中进行浸提,滤去渣后,得到浸提液;
(3)将低聚果糖、柠檬酸钠、纯净水加入步骤(1)制得的浓缩液以及步骤(2)制得的浸提液中,充分搅拌均匀,得到均匀混合液;
(4)将步骤(3)制得的均匀混合液进行超高温瞬时灭菌处理;然后进一步浓缩至固含量45-55%,然后置于1-4℃冷藏固结,切块、用糯米纸包装,制得。
4.根据权利要求2所述的美白养颜的龙眼休闲食品的制备方法,其特征在于,步骤(2)中将生地、丁香、白芷粉碎后过100~200目筛子。
5.根据权利要求2所述的美白养颜的龙眼休闲食品的制备方法,其特征在于,步骤(2)中所述的浸提所使用的水为300份,浸提的时间为0.5~1h。