技术总结
本发明公开了一种辣根草毛节兔唇花风味松露巧克力，以辣根草、毛节兔唇花为原料，同时添加蜜环菌、定心散，制作出一种辣根草毛节兔唇花风味巧克力。其充分利用辣根草、毛节兔唇花的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有活血散瘀、温经通脉的功效。制得的成品先苦后甜、细腻香醇、丝丝浓滑，且保健功能突出，长期食用可明显改善冠心病、心绞痛人群的不适。其制作工艺简单，经济价值显著，符合人们对健康的需求，可以进行规模化生产。
技术研发人员：汪盛明;汪凌峰
受保护的技术使用者：南陵县皖南野生葛研究所
文档号码：201611210591
技术研发日：2016.12.24
技术公布日：2017.05.24