1.一种含鳄鱼尾胶的食品，其特征在于：包括如下质量份的原料：鳄鱼尾胶20-45份、甘草10-30份、土茯苓10-20份、仙草5-15份、枸杞子10-20份、红枣5-15份、菊花15-30份、金线莲4-16份、金银花5-20份、山楂5-16份。
2.根据权利要求1所述的食品，特征在于：还包括水和鳄鱼酒。
3.根据权利要求2所述的保健食品，其特征在于：其制备方法是：取所述质量份的原料组分，粉碎至100-200目，加入2-6倍体积的纯净水、0.1-0.5倍体积的鳄鱼酒在50-75℃，边熬制变搅拌，熬制成糊状，静置冷却至室温，然后置于1-4℃急冻，制得。
4.根据权利要求1所述的食品，其特征在于：所述原料的质量份如下：鳄鱼尾胶30份、甘草20份、土茯苓10份、仙草8份、枸杞子12份、红枣8份、菊花18份、金线莲10份、金银花10份、山楂8份。
5.根据权利要求1所述的食品，其特征在于：所述原料的质量份如下：鳄鱼尾胶20份、甘草10-30份、土茯苓15份、仙草15份、枸杞子18份、红枣12份、菊花22份、金线莲12份、金银花15份、山楂7份。
6.根据权利要求1所述的食品，其特征在于：所述原料的质量份如下：鳄鱼尾胶45份、甘草10-30份、土茯苓18份、仙草5份、枸杞子10份、红枣10份、菊花25份、金线莲8份、金银花9份、山楂11份。