1.一种烤饼机的制饼装置，包括：上端设有多个可移位的陶瓷板的烤饼机台板，设有输送带装置的包子机；其特征是，所述的烤饼机的制饼装置还包括：上端设有与一个陶瓷板相对的进料通孔的烤饼机上盖，设有位于进料通孔上方的压块的压饼装置；输送带装置的出口端与进料通孔上端的一侧相对。
2.根据权利要求1所述的烤饼机的制饼装置，其特征是，所述的压饼装置包括：立架，设有防转槽且下端与压块连接的螺杆，设有套设在螺杆外的压饼通孔且与立架连接的横板，设于压饼通孔中且与防转槽匹配的防转块，设于压块下端的压饼凹陷，与立架连接的压饼驱动电机，与压饼驱动电机的输出轴连接的主动轮，设有与螺杆螺纹连接的螺孔且与横板枢接的从动轮，分别与主动轮和从动轮传动连接的传动带。
3.根据权利要求2所述的烤饼机的制饼装置，其特征是，所述的压块设有油腔和位于油腔底部的滤布；压块的上端设有与油腔连通的进油孔；油腔的底面设有与压饼凹陷连通的出油口组。
4.根据权利要求2或3所述的烤饼机的制饼装置，其特征是，所述的压饼凹陷的横截面形状为圆形。