本实用新型涉及食品加工设备制造技术领域，尤其是一种用于粉皮的蒸煮机。
背景技术：
卷粉也叫肠粉，是南方一种普遍的食品，是将磨好的米浆隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形；目前市面上粉皮的制作方法主要有两种，其一是在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮；其二是将米浆舀一小勺到特制的托盘中，摊平后放入抽屉式蒸架中蒸熟，取出用竹片划成矩形即可。这两种粉皮的制作方法均为手工操作，劳动强度大，并容易出现粉皮厚薄不均匀的问题。
技术实现要素：
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种粉皮蒸煮机，以解决现有粉皮的制作容易出现厚薄不均匀和劳动强度大的问题。
本实用新型解决技术问题所采用的技术方案为：一种粉皮蒸煮机包括固定在机架上的底板，所述机架设有穿过所述底板的转盘，所述转盘分为粉皮蒸制区和粉皮制作区，所述底板于所述转盘粉皮蒸制区的上方固设有蒸汽罩，所述蒸汽罩与底板围合形成一个粉皮蒸制腔；近所述粉皮蒸制腔进浆口侧的所述转盘的粉皮制作区依次设有铺浆装置和抹油板；于所述粉皮蒸制腔下方设有蒸汽锅炉，所述蒸汽锅炉设有穿过所述底板与所述粉皮蒸制腔连通的蒸汽输送通道。
上述粉皮蒸煮机技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述抹油板呈径向设置在所述转盘的粉皮制作区，所述抹油板的底面与所述转盘的上端面相抵接。
进一步的：所述铺浆装置包括呈径向设置在所述转盘上的盛浆盒，所述盛浆盒包括开有铺浆口的底板和设有水套的侧围板，所述水套设有进水管和出水管，所述进水管通过水泵与水箱连接，所述水箱通过水管与所述出水管连接。
进一步的：所述底板的底面与所述转盘的上端面相抵接，所述底板于底面设有连通所述铺浆口的铺浆槽，所述铺浆槽沿所述底板底面延伸至近所述粉皮蒸制腔进浆口侧的边缘。
进一步的：所述蒸汽罩的圆心角大于180度。
进一步的：所述转盘由不锈钢板制成。
进一步的：一种铺浆装置，包括由开有铺浆口的盒底板和设在所述盒底板上的设有水套的侧围板构成的盛浆盒，所述水套设有伸出所述侧围板的进水管和出水管；所述盒底板于底面设有连通所述铺浆口的铺浆槽，所述铺浆槽沿所述盒底板底面延伸至一侧的边缘。
由于采用了上述技术方案，本实用新型与现有技术相比具有如下有益效果：1、由于转盘分为罩有蒸汽罩的粉皮蒸制区和粉皮制作区，并在粉皮蒸制腔进浆口侧的转盘粉皮制作区上依次设有铺浆装置和抹油板，可实现转盘旋转中自动抹油、铺浆，铺上浆的转盘从进浆口进入粉皮蒸制腔进行蒸制，完成蒸制的粉皮从粉皮蒸制腔另一侧转出进入粉皮制作区，操作者可在这一区域进行粉皮切割或铺熟馅料的作业，不仅可连续蒸制出粉皮，还大大减轻劳动强度；2、由于铺浆装置设有底部带铺浆口的盛浆盒，米浆可通过管子连续入盛浆盒量实现连续铺浆；3、盛浆盒侧围板上设有一圈水套，通过循环水在水套中运行，避免了米浆被蒸汽蒸熟而造成铺浆口堵塞现象，确保连续均匀铺浆，使完成蒸制的粉皮厚度均匀。
附图说明
图1是本实用新型实施例的粉皮蒸煮机的结构示意图。
图2是图1的俯视图。
图3是本实用新型实施例的铺浆装置的结构示意图。
图4是图3的俯视图。
图5是图3的A－A处的剖视图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详述：
实施例1：
如图1至图5所示的粉皮蒸煮机包括固定装在机架8上的底板10，在机架8上通过轴承装有穿过底板10的转轴3，在底板10上方的转轴3装有转盘2，转盘2固定在转轴3上；在转轴3上装有大带轮501，大带轮501通过皮带7与装在电机6输出轴上的小带轮5连接；转盘2由不锈钢板制成，转盘2上端面分为粉皮蒸制区和粉皮制作区，在转盘2粉皮蒸制区的上方设有蒸汽罩1，蒸汽罩1的圆心角a大于180度；汽罩1固定在机架8上；蒸汽罩1与底板10围合形成一个粉皮蒸制腔，粉皮蒸制腔设有进浆口和粉皮出口，蒸汽罩1于进浆口和粉皮出口分别设有蒸汽挡板，在蒸汽挡板与转盘设有间距；本实施例的转盘2为顺时针旋转，因此，在图2粉皮蒸制腔的左侧口为进浆口，皮蒸制腔的右侧口为粉皮出口；在近粉皮蒸制腔进浆口侧的转盘2的粉皮制作区依次设有铺浆装置11和抹油板4，抹油板4呈径向设置在转盘2的粉皮制作区，抹油板4的一端通过穿过缺口上的螺栓固定在底板10上，抹油板4的底面与转盘2的上端面相抵接；铺浆装置11包括呈径向设置在转盘2上的盛浆盒，盛浆盒的一端通过穿过缺口上的螺栓固定在底板10上，盛浆盒包括开有铺浆口的盒底板112和设有水套114的侧围板113，盒底板112的底面与转盘2的上端面相抵接，盒底板112于底面开有连通铺浆口的铺浆槽，铺浆槽沿盒底板112底面延伸至近粉皮蒸制腔进浆口侧的边缘；水套114分别设有进水管111和出水管115，进水管111通过水泵13与水箱12连接，水箱12通过水管与出水管115连接；在粉皮蒸制腔下方装有蒸汽锅炉9，蒸汽锅炉9设有穿过底板10与粉皮蒸制腔连通的蒸汽输送通道。
实施例2：
如图3至图5所示的铺浆装置包括由开有铺浆口的盒底板112和设在盒底板112上的设有水套114的侧围板113构成的盛浆盒，水套114分别设有伸出侧围板113的进水管111和出水管115；盒底板112于底面设有连通铺浆口的铺浆槽，铺浆槽沿盒底板112底面延伸至一侧的边缘。