1.一种大蒜分瓣装置，其特征在于包括上料机构、分瓣机构和压皮机构，所述上料机构包括上料仓和挡板输送带；所述分瓣机构包括下料仓和分瓣机，分瓣机位于下料仓垂直下部，分瓣机设有两组缓冲辊，每组缓冲辊包括上缓冲辊、中缓冲辊和下缓冲辊，两组缓冲辊的间隙由上而下减小；所述压皮机构设于分瓣机构下部，包括输送带、托辊和转运仓，输送带上设有托辊，托辊设有绒毛外边。
2.根据权利要求1所述的一种大蒜分瓣装置，其特征在于所述上缓冲辊设有两道螺旋线凸起棱，中缓冲辊设有四道螺旋线凸起棱。
3.根据权利要求1所述的一种大蒜分瓣装置，其特征在于所述压皮机构还包括轴流风扇，轴流风扇设于输送带下部。
4.根据权利要求1所述的一种大蒜分瓣装置，其特征在于所述托辊为三个。