一种禽饲料及其制作方法与流程

文档序号:12799102阅读:254来源:国知局

本发明涉及一种禽饲料及其制作方法,特别是一种无任何添加剂的禽饲料及其制作方法。



背景技术:

饲料是发展养殖的物质基础,科学的饲料配方是提高饲料转化率和取得较大经济效益的重要手段。

现有的禽饲料主要以供应热能和补充正常生理活动过程的消耗,满足生长、繁殖、生产肉、蛋的需要为主。随着物质的极大丰富和科技的不断发展,以及人们对食品质量和价值的追求趋势,现有禽饲料配方已经不能满足人们对鸡肉类食品的需要。目前,为缩短鸡的出栏时间,很多饲养企业在鸡的饲养过程中,经常会使用生长激素、抗生素等,这些饲养手段带来的问题是:一、抗生素在鸡肉和鸡蛋中的残留;二、生长激素残留;三、鸡肉、鸡蛋品质口感下降。



技术实现要素:

本发明的目的,是提供一种禽饲料及其制作方法。所述禽饲料不添加任何的抗生素、生长激素及其它添加剂,生产绿色生态的好产品。用该禽饲料饲养,最终得到的鸡肉品质好,口感好,受消费者喜爱。

本发明是这样实现的:

一种禽饲料,它是以下述重量配比的原料制成,玉米400-705份、胡豆45-260份、米糠20-330份、麦麸15-280份、鱼粉40-90份、豆粕75-130份和食盐0-3份。

前述的禽饲料,它是以下述重量配比的原料制成,玉米500-605份、胡豆145-160份、米糠120-230份、麦麸115-180份、鱼粉60-70份、豆粕95-120份和食盐1-2份。

前述的禽饲料,它是以下述重量配比的原料制成,玉米550份、胡豆155份、米糠170份、麦麸150份、鱼粉65份、豆粕105份和食盐1.5份。

一种前述的禽饲料的制作方法,具体包括以下步骤:

(1)取胡豆于120-130℃下加热30-40min,得a品;

(2)a品粉碎成细颗粒,得b品;

(3)取鱼粉于120-130℃下加热30-40min,得c品;

(4)玉米、米糠、麦麸和豆粕,干燥后粉碎成细颗粒,得d品;

(5)b品、c品、d品和食盐混匀,即得。

申请人对禽饲料的及其制作方法进行了长期的大量的研究,申请人发现,以玉米、胡豆、米糠、麦麸、鱼粉、豆粕和食盐为原料,并控制各原料重量比为:玉米:胡豆:米糠:麦麸:鱼粉:豆粕:食盐=400-705:45-260:20-330:15-280:40-90:75-130:食盐0-3时,制成的饲料,饲养得到的鸡肉品质和口感较好,受消费者喜爱。此外,申请还发现,本发明工艺中、胡豆和鱼粉均置于120-130℃下加热30-40min,可灭活有害菌体,分解胡豆中的有毒物质(蚕豆嘧啶葡糖苷和伴蚕豆嘧啶核苷)。使得制成的饲料绿色健康。

以下是申请人所做的部分实验:

实验例:感官评价

1、材料:

禽饲料1:市售(湖南海大生物饲料有限公司生产);

禽饲料2:按实施例1进行制作;

禽饲料3:禽饲料2按常规工艺添加抗生素和生长素;

2、评价方法

同一批孵出的土鸡仔30只,分成3组,每组10只,即本发明组和对照组1和对照组2。

对照组1用禽饲料1饲养,对照组2用禽饲料3饲养,本发明组用禽饲料2饲养,饲养时间为5个月后,称量各组鸡的体重,结果取平均值,记录结果。然后将各组鸡屠宰,用相同的方法制成鸡肉食品,禽饲料1饲养的鸡制成的鸡肉食品记为鸡肉1,禽饲料2饲养的鸡制成的鸡肉食品记为鸡肉2。禽饲料3饲养的鸡制成的鸡肉食品记为鸡肉3。鸡肉1、鸡肉2和鸡肉3作为测试样品,进行口感评价实验,选择50人分别对测试样品进行品尝,采用不记名打分制,分别从口感、色泽、肉质、喜好度来评价产品并打分,每项满分10分,分数高则效果好,并对是否喜欢产品程度进行总体评价,实验结果见表1。

表1感官评价

注:分数越高,表明口感越好,且鸡肉品质越好。

由以上实验结果可知,本发明方法制成的禽饲料喂养得到的鸡肉的感官品质上优良,综合评价均高于禽饲料1和禽饲料3喂养的鸡。

由上述结果还可以得出,本发明禽饲料可增加鸡的免疫和抵抗力,即使不添加抗生素和生长激素,鸡成长仍比较健康,最终得到的鸡的体重与添加抗生素和生长素时的体重相当,但口感和肉质远远优于添加抗生素和生长素时。

与现有技术比较,本发明禽饲料不添加任何的抗生素、生长激素及其它添加剂,生产绿色生态的好产品。用该禽饲料饲养,最终得到的鸡肉品质好,口感好,受消费者喜爱。

具体实施方式

实施例1。

原料:玉米550kg、胡豆155kg、米糠170kg、麦麸150kg、鱼粉65kg、豆粕105kg和食盐1.5kg。

工艺:

(1)取胡豆于120-130℃下加热35in,得a品;

(2)a品粉碎成细颗粒,得b品;

(3)取鱼粉于120-130℃下加热35min,得c品;

(4)玉米、米糠、麦麸和豆粕,干燥后粉碎成细颗粒,得d品;

(5)b品、c品、d品和食盐混匀,即得。

实施例2:

原料:玉米605kg、胡豆160kg、米糠230kg、麦麸180kg、鱼粉70kg、豆粕120kg和食盐2kg。

工艺:

(1)取胡豆于120-130℃下加热40min,得a品;

(2)a品粉碎成细颗粒,得b品;

(3)取鱼粉于120-130℃下加热40min,得c品;

(4)玉米、米糠、麦麸和豆粕,干燥后粉碎成细颗粒,得d品;

(5)b品、c品、d品和食盐混匀,即得。

实施例3:

原料:玉米500kg、胡豆145kg、米糠120kg、麦麸115kg、鱼粉60kg、豆粕95kg和食盐1kg。

工艺:

(1)取胡豆于120-130℃下加热30min,得a品;

(2)a品粉碎成细颗粒,得b品;

(3)取鱼粉于120-130℃下加热30min,得c品;

(4)玉米、米糠、麦麸和豆粕,干燥后粉碎成细颗粒,得d品;

(5)b品、c品、d品和食盐混匀,即得。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种禽饲料及其制作方法,它是以下玉米、胡豆、米糠、麦麸、鱼粉、豆粕和食盐制成。所述禽饲料不添加任何的抗生素、生长激素及其它添加剂,生产绿色生态的好产品。用该禽饲料饲养,最终得到的鸡肉品质好,口感好,受消费者喜爱。

技术研发人员:罗成海;杨万妮
受保护的技术使用者:贵州乾地龙生态科技有限责任公司
技术研发日:2017.03.17
技术公布日:2017.07.07
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