本发明属于饮品制备技术领域，涉及一种以芒果为主要原料混合制成的果汁饮料，具体涉及一种以芒果、金桔和崂山绿茶等为原料制成的金桔芒果茶。
背景技术：
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芒果，是著名热带水果，果肉富含糖、胡萝卜素、蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素等，果肉细腻，味道香甜，深受人们喜爱，素有“热带果王”之称，其营养丰富，食用芒果具有祛痰止咳、明目止呕吐、抗菌消炎、防癌抗癌、美化肌肤、防治高血压、防治便秘的功效。芒果食用方法多样，可以鲜食、榨汁，还可以加工成果酱、盐渍、蜜饯、脱水芒果片等。金桔，又名金柑，是著名的观果植物，尤其在春节期间很受欢迎，其果椭圆形、金黄色，富含丰富的维生素C，其特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，喉间津润、满口生香，除鲜食外，常被加工成金桔饼、果酱、金桔汁、金桔酒等。金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、食欲不振、消化不良、咳嗽哮喘等症，能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂等，对防治老年疾病有益。崂山红茶是高山茶，用崂山春茶进行发酵制成的崂山红茶，相比其他茶叶，香气浓郁高长，口感浑厚回甘好，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益身体健康的成分。崂山红茶属于暖性茶，是春冬季最佳饮品。将芒果、金桔等水果榨汁与茶混合饮用，甜而不腻，香气鲜郁，并且营养保健。目前市场上果汁类饮料产品繁多，但大多含有多种添加剂，因此发明一种营养丰富，新鲜天然，无添加剂，酸甜可口的金桔芒果茶产品很有应用前景。
技术实现要素：
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本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种利用多种水果为主要原料按比例混合制成的金桔芒果茶。
为了实现上述目的，本发明涉及的金桔芒果茶中各原料重量组份为：芒果100-120份，崂山樱桃40-50份，甘蔗20-25份，金桔60-80份，崂山绿茶2-5份，白砂糖5-10份，果冻粉5-10份，崂山红茶5-8份，薄荷叶5-10份；制备工艺为：
(1)芒果泥加工：将芒果去皮去核后，取其果肉，放入重量百分比浓度为1.5-2％的苏打水溶液中，控温10-20℃条件下，搅拌10-20分钟，直到纤维状物不存在，得芒果泥备用；
(2)崂山樱桃糖浆加工：取鲜崂山樱桃去核，鲜甘蔗去皮，崂山樱桃与甘蔗按2:1的比例控温10-20℃条件下，混合压榨，取其汁液，静置1-2小时，取无固体的上清液，为崂山樱桃糖浆备用；
(3)金桔汁加工：取鲜金桔放入重量百分比浓度为13-15％的醋酸水溶液中，控温5-15℃条件下，浸泡30-60分钟后取出洗净，常温下压榨式搅拌，去汁液静置30-60分钟，再取无固体的上清液，为金桔汁备用；
(4)崂山绿茶冻：将崂山矿泉水煮沸，待水温降至85-90℃时，加入崂山绿茶，崂山绿茶与崂山矿泉水按1:80的重量比例混合，浸泡10-15分钟后，过滤取其滤液，按滤液重量2-3％加入白砂糖，搅拌溶解，5-10分钟后，再加入果冻粉，搅拌使其充分溶解，得茶冻原液，待其降至室温后，保鲜膜密封，放入冰箱冷藏，控温3-5℃，4-5小时后取出，得崂山绿茶冻备用；
(5)崂山红茶汁：取崂山红茶与崂山矿泉水按1:100的比例混合加热到沸腾后，自然泡制20-30分钟，过滤，取其滤液得崂山红茶汁；
(6)成品配制：将崂山绿茶冻搅碎放入波士顿雪克杯中，加入撕碎的薄荷叶和半杯冰块，再依次加入芒果泥、崂山樱桃糖浆、金桔汁、崂山红茶汁，摇荡10-15次后倒出，用隔冰器过滤，取其滤液得成品金桔芒果茶，产品酸甜可口，营养丰富，清凉去火，老少咸宜；适于在酒吧、饭店、宾馆中现场勾兑制备并及时饮用。
本发明与现有技术相比，其原料丰富，绿色无添加剂，口感甜美，是休闲娱乐、朋友聚会的佳品。
具体实施方式：
下面通过实施例对本发明作进一步描述。
实施例1：
本实施例涉及的金桔芒果茶中各原料的重量组份为：芒果100份，崂山樱桃40份，甘蔗20份，金桔60份，崂山绿茶2份，白砂糖5份，果冻粉5份，崂山红茶5份，薄荷叶5份；制备工艺为：
(1)芒果泥加工：将芒果去皮去核后，取其果肉，放入重量百分比浓度为1.5-2％的苏打水溶液中，控温10-20℃条件下，搅拌10-20分钟，直到纤维状物不存在，得芒果泥备用；
(2)崂山樱桃糖浆加工：取鲜崂山樱桃去核，鲜甘蔗去皮，崂山樱桃与甘蔗按2:1的比例控温10-20℃条件下，混合压榨，取其汁液，静置1-2小时，取无固体的上清液，为崂山樱桃糖浆备用；
(3)金桔汁加工：取鲜金桔放入重量百分比浓度为13-15％的醋酸水溶液中，控温5-15℃条件下，浸泡30-60分钟后取出洗净，常温下压榨式搅拌，去汁液静置30-60分钟，再取无固体的上清液，为金桔汁备用；
(4)崂山绿茶冻：将崂山矿泉水煮沸，待水温降至85-90℃时，加入崂山绿茶，崂山绿茶与崂山矿泉水按1:80的重量比例混合，浸泡10-15分钟后，过滤取其滤液，按滤液重量2-3％加入白砂糖，搅拌溶解，5-10分钟后，再加入果冻粉，搅拌使其充分溶解，得茶冻原液，待其降至室温后，保鲜膜密封，放入冰箱冷藏，控温3-5℃，4-5小时后取出，得崂山绿茶冻备用；
(5)崂山红茶汁：取崂山红茶与崂山矿泉水按1:100的比例混合加热到沸腾后，自然泡制20-30分钟，过滤，取其滤液得崂山红茶汁；
(6)成品配制：将崂山绿茶冻搅碎放入波士顿雪克杯中，加入撕碎的薄荷叶和半杯冰块，再依次加入芒果泥、崂山樱桃糖浆、金桔汁、崂山红茶汁，摇荡10-15次后倒出，用隔冰器过滤，取其滤液得成品金桔芒果茶，产品酸甜可口，营养丰富，清凉去火，老少咸宜；适于在酒吧、饭店、宾馆中现场勾兑制备并及时饮用。
实施例2：
本实施例涉及的金桔芒果茶各原料的重量组份为：芒果120份，崂山樱桃50份，甘蔗25份，金桔80份，崂山绿茶2份，白砂糖10份，果冻粉10份，崂山红茶5份，薄荷叶5份，制备方法同实施例1，产品蜜甜清香，甜而不腻，口感丝滑，果香浓郁，清凉冰爽，适于游乐场、电影院吧台等现场制备，深受年轻女性及孩子的喜爱。
实施例3：
本实施例涉及的金桔芒果茶各原料的重量组份为：芒果100份，崂山樱桃40份，甘蔗20份，金桔60份，崂山绿茶5份，白砂糖5份，果冻粉5份，崂山红茶8份，薄荷叶10份，制备方法同实施例1和2，产品香味浓郁高长，回味隽永，凉爽提神，清新口气，适于酒吧、KTV、游乐场等现场制备，深受减肥人士、常熬夜人士的欢迎。