本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种自制婴儿米糊。
背景技术:
婴儿在断奶期需要食用一些软质的食物,来为其提供营养,日常生活中,人们经常是自己熬制粥之类的软质食物,但是这些食物大多是通过家长的自己去定量,没有科学的标准,不能形成科学的喂食,因此一种营养价值高,且食用便的婴儿断奶食物显得尤为必要。
技术实现要素:
本发明的目的是克服上述现有技术的不足之处,提供一种营养全面、绿色天然的自制婴儿米糊。
为达到上述目的,本发明采用如下技术方案:一种自制婴儿米糊,按重量份包括以下各组分:珍珠米15-30份、南瓜花的花粉4-8份、淮山6-9份、薏米5-10份、猪肚2-4份、玉米头8-13份;所述自制婴儿米糊的制备方法如下:步骤1:珍珠米、玉米头用清水淘洗2-3遍,再晒干,然后碾磨成粉末;步骤2:南瓜花的花粉晒干,碾磨成粉末;步骤3:淮山去皮,切片晒干,然后与薏米一起碾磨成粉;步骤4:猪肚蒸熟、烤干,再晒干透了,碾磨成粉末;步骤5:将步骤1-4的组分混合在一起,搅拌均匀,用保鲜膜密封,即得自制婴儿米糊。
进一步地,所述自制婴儿米糊的各组分按重量份计算为:珍珠米15份、南瓜花的花粉4份、淮山7份、薏米8份、猪肚2份、玉米头8份。
进一步地,所述自制婴儿米糊的各组分按重量份计算为:珍珠米22份、南瓜花的花粉4份、淮山9份、薏米5份、猪肚3份、玉米头10份。
进一步地,所述自制婴儿米糊的各组分按重量份计算为:珍珠米30份、南瓜花的花粉8份、淮山6份、薏米10份、猪肚4份、玉米头13份。
进一步地,所述自制婴儿米糊还包括组分:小赤豆2-4份。
珍珠米粥具有补脾、和胃、清肺功效。珍珠米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。珍珠米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
南瓜花的花粉有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管的保健作用,对幼儿贫血、慢性便秘有一定的辅助疗效,对处于生长期的儿童,有促进发育的功效。南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、b族维生素和酶。
淮山,山药有健脾益胃、促进消化的作用,临床上常用山药来治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
薏米,它性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。
猪肚,味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
玉米头,由白糯玉米制作的一种玉米粒,与普通玉米相比,糯玉米蛋白质含量较高,在10%以上,并富含多种维生素,如维生素a、维生素b1等。糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍,更易被人体吸收和消化,有数据显示,糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。
本发明的有益效果:本发明在原料中加入南瓜花的花粉,能够促进婴儿的发育,并起到补血作用;添加猪肚,能够健脾胃;添加玉米头,营养丰富,并能够助消化。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现,部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
结合下列实施例对本发明做进一步的详细说明,以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
实施例1
本发明自制婴儿米糊的各组分按重量份计算为:珍珠米15份、南瓜花的花粉4份、淮山7份、薏米8份、猪肚2份、玉米头8份。
实施例2
本发明自制婴儿米糊的各组分按重量份计算为:珍珠米22份、南瓜花的花粉4份、淮山9份、薏米5份、猪肚3份、玉米头10份。
实施例3
本发明自制婴儿米糊的各组分按重量份计算为:珍珠米30份、南瓜花的花粉8份、淮山6份、薏米10份、猪肚4份、玉米头13份。
实施例1-3所述的自制婴儿米糊的制备方法如下:步骤1:珍珠米、玉米头用清水淘洗2-3遍,再晒干,然后碾磨成粉末。步骤2:南瓜花的花粉晒干,碾磨成粉末。步骤3:淮山去皮,切片晒干,然后与薏米一起碾磨成粉。步骤4:猪肚蒸熟、烤干,再晒干透了,碾磨成粉末。步骤5:将步骤1-4的组分混合在一起,搅拌均匀,用保鲜膜密封,即得自制婴儿米糊。
实施例4
本发明自制婴儿米糊的各组分按重量份计算为:珍珠米15份、南瓜花的花粉4份、淮山7份、薏米8份、猪肚2份、玉米头8份、小赤豆2份。
实施例2
本发明自制婴儿米糊的各组分按重量份计算为:珍珠米22份、南瓜花的花粉4份、淮山9份、薏米5份、猪肚3份、玉米头10份、小赤豆3份。
实施例3
本发明自制婴儿米糊的各组分按重量份计算为:珍珠米30份、南瓜花的花粉8份、淮山6份、薏米10份、猪肚4份、玉米头13份、小赤豆4份。
实施例4-6所述的自制婴儿米糊的制备方法如下:步骤1:珍珠米、玉米头用清水淘洗2-3遍,再晒干,然后碾磨成粉末。步骤2:南瓜花的花粉晒干,碾磨成粉末。步骤3:淮山去皮,切片晒干,然后与薏米一起碾磨成粉。步骤4:猪肚蒸熟、烤干,再晒干透了,碾磨成粉末。步骤5:小赤豆碾磨成粉。步骤6:将步骤1-5的组分混合在一起,搅拌均匀,用保鲜膜密封,即得自制婴儿米糊。
在要食用时,按婴儿食用量用锅煮熟,凉至40度左右就可以喂婴儿了。
尽管本发明的实施方案已公开如上,但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用,它完全可以被适用于各种适合本发明的领域,对于熟悉本领域的人员而言,可容易地实现另外的修改,因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下,本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。