本发明属于食品技术领域,尤其涉及一种山楂麦冬茶及其制备方法。
背景技术:
茶作为一种日常饮品,起源于中国古代,其因种类不同,功效也不同,因人们常根据自身的需求选择茶的种类、品种来调节机体以达到自身预期的功效。传统意义的茶仅是由茶树植物叶或芽制作的饮品,其含有咖啡碱、茶碱、可可碱等生物碱,其饮用人群受到一定的限制。随着社会的发展、科技的进步,目前人们对茶有了一定的广义认知,从而衍生一种药食同源的养生茶,该养生茶注重养生保健,且克服了传统茶叶的饮用人群的局限,进而养生茶更受消费者的青睐。然而目前市场上的养生茶良莠不齐,而且口感风味单一,因此亟待开发一种口味丰富的养生茶,扩展市场空间。
技术实现要素:
鉴于上述现有技术存在的缺陷,本发明的目的是提出一种山楂麦冬茶,配方简单风味独特、口感酸爽,且具有清肺开胃、生津解渴、润肺止咳、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦之效,且可预防心血管疾病。
本发明的另一个目的是提出一种种山楂麦冬茶的制备方法,原料易得,适合家庭制作或者工业化生产,方便人们饮用。
本发明的目的将通过以下技术方案得以实现:
一种山楂麦冬茶,包括以下重量份的组分:山楂70-75份、麦冬30-40份、冰糖110-130份。
上述的一种山楂麦冬茶,其中,包括以下重量份的组分:山楂71-74份、麦冬32-38份、冰糖115-128份。
上述的一种山楂麦冬茶,其中,包括以下重量份的组分:山楂71-73份、麦冬34-38份、冰糖118-125份。
上述的一种山楂麦冬茶,其中,包括以下重量份的组分:山楂72份、麦冬36份、冰糖120份。
一种根据上述山楂麦冬茶的制备方法,其中,包括以下步骤:将山楂、麦冬加水煲制,过滤,得汤汁,加冰糖于所述汤汁中,边加边搅拌,至冰糖完全溶解,自然冷却即得。
上述的一种山楂麦冬茶的制备方法,其中,还包括以下步骤:清除劣质的山楂、麦冬及其杂质,筛选出优质的山楂、麦冬。劣质的山楂、麦冬指具有发霉、生虫、变质、变味、酸、臭异味等异常情况的山楂、麦冬,或者指过期的山楂、麦冬。
上述的一种山楂麦冬茶的制备方法,其中,还包括以下步骤:将山楂、麦冬加水大火煮沸,调至小火煲制0.8-1.2小时。
与现有技术相比,本发明提供的一种山楂麦冬茶及其制备方法,达到的技术效果是:本发明制作方法简单,原料易得,适合家庭制作或者工业化生产,方便人们饮用;本发明山楂麦冬茶配方简单风味独特、口感酸爽,有效期一个月,不合防腐剂,天然茶饮,且具有清肺开胃、生津解渴、润肺止咳、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦之效,且可预防心血管疾病。
以下便结合实施例,对本发明的具体实施方式作进一步的详述,以使技术方案更易于理解、掌握。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明进行说明,但本发明并不局限于此。下述实施例中所述实验方法,如无特殊说明,均为常规方法;所述试剂和材料,如无特殊说明,均可从商业途径获得,下面实施例并非用以限制本发明的专利范围,凡未脱离本发明所为的等效实施或变更,均应包含于本专利保护范围中。
实施例1
本实施例的山楂麦冬茶包括以下重量份的组分:山楂72g、麦冬36g、冰糖120g。
制备方法:将山楂、麦冬清除杂质及劣质品,筛选出优质的山楂、麦冬备用;将优质的山楂72g、麦冬36g倒入冷水锅中,大火煮沸,小火煲制1小时,滤出汤汁;在汤汁中加入冰糖120g,边加边搅拌,至冰糖完全溶解,待自然冷却即得。本实施例制备的山楂麦冬茶呈浅棕红色液体,味甜,可以直接饮用或冰镇饮用,冰镇风味更佳。
实施例2
本实施例的山楂麦冬茶包括以下重量份的组分:山楂70g、麦冬30g、冰糖110g。
制备方法:将山楂、麦冬清除杂质及劣质品,筛选出优质的山楂、麦冬备用;将优质的山楂70g、麦冬30g倒入冷水锅中,大火煮沸,小火煲制0.8小时,滤出汤汁;在汤汁中加入冰糖110g,边加边搅拌,至冰糖完全溶解,待自然冷却即得。本实施例制备的山楂麦冬茶呈浅棕红色液体,味甜,可以直接饮用或冰镇饮用,冰镇风味更佳。
实施例3
本实施例的山楂麦冬茶包括以下重量份的组分:山楂71g、麦冬32g、冰糖115g。
制备方法:将山楂、麦冬清除杂质及劣质品,筛选出优质的山楂、麦冬备用;将优质的山楂71g、麦冬32g倒入冷水锅中,大火煮沸,小火煲制0.85小时,滤出汤汁;在汤汁中加入冰糖115g,边加边搅拌,至冰糖完全溶解,待自然冷却即得。本实施例制备的山楂麦冬茶呈浅棕红色液体,味甜,可以直接饮用或冰镇饮用,冰镇风味更佳。
实施例4
本实施例的山楂麦冬茶包括以下重量份的组分:山楂73g、麦冬38g、冰糖125g。
制备方法:将山楂、麦冬清除杂质及劣质品,筛选出优质的山楂、麦冬备用;将优质的山楂73g、麦冬38g倒入冷水锅中,大火煮沸,小火煲制1小时,滤出汤汁;在汤汁中加入冰糖125g,边加边搅拌,至冰糖完全溶解,待自然冷却即得。本实施例制备的山楂麦冬茶呈浅棕红色液体,味甜,可以直接饮用或冰镇饮用,冰镇风味更佳。
实施例5
本实施例的山楂麦冬茶包括以下重量份的组分:山楂74g、麦冬38g、冰糖120g。
制备方法:将山楂、麦冬清除杂质及劣质品,筛选出优质的山楂、麦冬备用;将优质的山楂74g、麦冬38g倒入冷水锅中,大火煮沸,小火煲制1.1小时,滤出汤汁;在汤汁中加入冰糖120g,边加边搅拌,至冰糖完全溶解,待自然冷却即得。本实施例制备的山楂麦冬茶呈浅棕红色液体,味甜,可以直接饮用或冰镇饮用,冰镇风味更佳。
实施例1-5制备的山楂麦冬茶,可直接饮用,或将其灌装、包装后饮用。保质期为1个月。
上述说明示出并描述了本发明的若干优选实施例,但如前所述,应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式,不应看作是对其他实施例的排除,而可用于各种其他组合、修改和环境,并能够在本文所述发明构想范围内,通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围,则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。