一种补锌营养饮料的制作方法

文档序号:16777369发布日期:2019-02-01 18:49阅读:408来源:国知局

本发明属于饮料技术领域,具体涉及一种补锌营养饮料。



背景技术:

锌是一种人体必需的微量元素,也是细胞内最丰富的微量元素。成人每天需要10~15mg,儿童每天约需要10mg。锌分布在人体各个组织器官内,视网膜、脉络膜、前列腺等器官含量最多,胰腺、肝、肾、肌肉也含有较多的锌。人体中的锌主要来自食物,我国人群的膳食构成基本以谷物类为主,而谷物类的锌含量普遍较低。因此,锌摄入量不足是较普遍的现象。

人体内缺锌会造成新陈代谢紊乱、发育停滞、智能低下等一系列病症。市面上也有少量补锌产品,大多存在补锌效果不佳,并且多以补锌为主,其它营养性欠佳的问题。所以,需要研制一款既能补锌又营养且易于吸收的营养液。



技术实现要素:

本发明所要解决的技术问题是提供一种补锌营养饮料,既能补锌又营养且易于吸收。

为解决上述技术问题,本发明的技术方案是:设计一种补锌营养饮料,其特征在于:由以下重量份原料制备而成:

脱脂奶粉40~60份

保加利亚乳杆菌0.1~0.2份

嗜热链球菌0.1~0.2份

乳双歧杆菌0.2~0.5份

嗜酸乳杆菌0.2~0.4份

葡萄糖酸锌10~20份

蜂蜜20~30份

柠檬酸2~6份

氨基酸6~10份

白砂糖10~15份

香精0.5~1份

饮用矿泉水250~300份。

优选的,由以下重量份原料制备而成:

脱脂奶粉45~55份

保加利亚乳杆菌0.12~0.18份

嗜热链球菌0.12~0.18份

乳双歧杆菌0.3~0.4份

嗜酸乳杆菌0.25~0.35份

葡萄糖酸锌12~18份

蜂蜜22~28份

柠檬酸3~5份

氨基酸7~9份

白砂糖12~14份

香精0.6~0.8份

饮用矿泉水270~280份。

优选的,由以下重量份原料制备而成:

脱脂奶粉50份

保加利亚乳杆菌0.15份

嗜热链球菌0.15份

乳双歧杆菌0.35份

嗜酸乳杆菌0.3份

葡萄糖酸锌15份

蜂蜜25份

柠檬酸4份

氨基酸8份

白砂糖13份

香精0.7份

饮用矿泉水275份。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:

1、由于本发明采用采用饮料作为补锌载体,易于吸收,并且适宜不同年龄的人群;饮料中还含有蜂蜜、柠檬酸和氨基酸,含有大量果糖、葡萄糖和多种维生素与微量元素,营养更全面,并且奶制品中不含植酸,不会影响到锌的吸收,大大提高补锌效果。

2、由于饮料由饮用矿泉水配兑而成,而矿泉水中含有多种微量元素,进一步提高饮料的营养价值。

3、由于饮料含有少量的白砂糖和香精,能够改善饮料的口感,增强人们的食欲。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细描述。

实施例一

由以下重量份原料制备而成:40份脱脂奶粉、0.1份保加利亚乳杆菌、0.1份嗜热链球菌、0.2份乳双歧杆菌、0.2份嗜酸乳杆菌、10份葡萄糖酸锌、20份蜂蜜、2份柠檬酸、6份氨基酸、10份白砂糖、0.5份香精和250份饮用矿泉水。

实施例二

由以下重量份原料制备而成:50份脱脂奶粉、0.15份保加利亚乳杆菌、0.15份嗜热链球菌、0.35份乳双歧杆菌、0.3份嗜酸乳杆菌、15份葡萄糖酸锌、25份蜂蜜、4份柠檬酸、8份氨基酸、13份白砂糖、0.7份香精和275份饮用矿泉水。

实施例三

由以下重量份原料制备而成:60份脱脂奶粉、0.2份保加利亚乳杆菌、0.2份嗜热链球菌、0.5份乳双歧杆菌、0.4份嗜酸乳杆菌、20份葡萄糖酸锌、30份蜂蜜、6份柠檬酸、10份氨基酸、15份白砂糖、1份香精和300份饮用矿泉水。

实施例四

由以下重量份原料制备而成:45份脱脂奶粉、0.12份保加利亚乳杆菌、0.12份嗜热链球菌、0.3份乳双歧杆菌、0.25份嗜酸乳杆菌、12份葡萄糖酸锌、22份蜂蜜、3份柠檬酸、7份氨基酸、12份白砂糖、0.6份香精和270份饮用矿泉水。

实施例五

由以下重量份原料制备而成:55份脱脂奶粉、0.18份保加利亚乳杆菌、0.18份嗜热链球菌、0.4份乳双歧杆菌、0.35份嗜酸乳杆菌、18份葡萄糖酸锌、28份蜂蜜、5份柠檬酸、9份氨基酸、14份白砂糖、0.8份香精和280份饮用矿泉水。

上述饮料经过试喝调查,老少皆宜,口感纯正,具有浓浓的奶香气息,补锌效果突出,赢得了人们的高度赞誉。

以上所述,仅是本发明的较佳实施例而已,并非是对本发明作其它形式的限制,任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容,依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型,仍属于本发明技术方案的保护范围。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种补锌营养饮料,属于饮料技术领域,其由40~60份脱脂奶粉、0.1~0.2份保加利亚乳杆菌、0.1~0.2份嗜热链球菌、0.2~0.5份乳双歧杆菌、0.2~0.4份嗜酸乳杆菌、10~20份葡萄糖酸锌、20~30份蜂蜜、2~6份柠檬酸、6~10份氨基酸、10~15份白砂糖、0.5~1份香精和250‐300份饮用矿泉水配兑而成。此本发明采用采用饮料作为补锌载体,易于吸收,并且适宜不同年龄的人群;饮料中还含有蜂蜜、柠檬酸和氨基酸,含有大量果糖、葡萄糖和多种维生素与微量元素,营养更全面,并且奶制品中不含植酸,不会影响到锌的吸收,大大提高补锌效果。

技术研发人员:张靖宏
受保护的技术使用者:张靖宏
技术研发日:2017.07.24
技术公布日:2019.02.01
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