技术特征：
技术总结
金龙天尖茶的生产方法及其产品，涉及一种散茶发花技术及其产品。a.黑毛茶制备，采用七星烘小火烘干，温度控制在30℃－50℃，时间12－45小时；b.二次发酵：黑毛茶均铺到底部能均匀通以蒸汽的发酵房里，上面盖上布进行汽蒸，汽蒸至最上层茶软化，手捏不散，原封不动发酵10－24小时；c.发酵料干燥；d.筑篓：将茶叶蒸软，水份控制在16－20%，倒入百两茶篓里，按手筑茯砖的密度筑紧、锁口；e.发花；f.拆篓；g.分散：将茶叶用手掰细；h.将分散后的茶叶，立即用抽湿机除湿干燥、包装成产品。工艺简单，分散方便，破损率低，损耗小，成本低，醇化度高，口感醇和，产品质量优于传统茯砖茶。
技术研发人员：李巧;贺鹏;俞志红;李年喜;李亮
受保护的技术使用者：安化县清山源茶叶有限公司
技术研发日：2017.08.09
技术公布日：2017.10.24