本发明涉及一种饲料添加剂，特别涉及一种用于改善鸡蛋蛋黄颜色及营养品质、蛋鸡生产性能的饲料添加剂，具体涉及红辣椒粉、红法夫酵母、原花青素和维生素c联合作为改善鸡蛋蛋黄颜色的饲料添加剂，属于饲料工业和畜牧养殖业领域。
背景技术：
鸡蛋是人类优质、廉价蛋白质的重要来源，富含蛋氨酸、赖氨酸等人体必需氨基酸，还含有大量人体需要的微量元素，如钙、磷、铁、锌等，是我们理想的天然食品。蛋黄是鸡蛋风味物质的主要载体，是影响蛋品质的重要因素，是消费者主观评价蛋品质优劣的一项指标。然而，由于规模化养殖以及育种技术的提高使蛋鸡在产蛋量提高的同时蛋黄颜色变浅，而我国消费者普遍喜欢蛋黄颜色偏深的鸡蛋，多偏好金黄色或橙红色的蛋黄。一般认为鸡蛋蛋黄颜色越深，越受到消费者欢迎。国际要求出口的蛋黄颜色要求达到8级及8级以上的标准。在饲粮中添加着色剂是提高鸡蛋蛋黄色泽的有效途径。因此，着色剂的安全性受到消费者的广泛关注，长期食用化学合成色素可致癌、致畸，影响消费者健康，而从水果、蔬菜、药用植物、微生物中提取的天然色素，由于安全无毒，深受消费者的青睐。在家禽饲粮中添加具有抗病或保健作用的天然色素，可在家禽产品中沉积，这类产品不仅色泽美观，而且具有药用或保健功能，因此被称为“营养型”着色剂。近年来，“营养型”着色剂在家禽饲粮中的应用成为蛋品质营养调控的重要研究方向。
蛋鸡本身不能合成色素，蛋黄的颜色与饲料中的类胡萝卜素有关。在自然状态下，鸡蛋的蛋黄以天然方式进行着色，其颜色主要源于类胡萝卜素。虽然蛋鸡不能合成类胡萝卜素，但可从天然来源的饲料中吸收类胡萝卜素，并使其沉积于蛋黄中。红辣椒粉作为饲料添加剂，具有调味、增色、消食及营养等多种功效，能够抑制多种细菌、真菌和霉菌等，具有抗氧化、增强机体免疫力等功能。红辣椒粉中类胡萝卜素含量为275-1650mg/kg，其中主要成分为辣椒红素，是有效的天然着色剂。红辣椒粉具有资源丰富和无有害残留等优点，科学合理地使用红辣椒粉可以提高鸡蛋的蛋黄色泽，生产无公害的“天然红蛋黄”鸡蛋产品。研究表明，饲粮中添加红辣椒粉能够改善蛋鸡产蛋性能，提高饲料利用率、哈氏单位和蛋黄颜色等级等。由于辣椒品种、产地和动物健康状况的原因，有效成分差异较大及在体内易被氧化，红辣椒粉在蛋鸡饲料中需要大量添加1-3％才有理想的效果，添加量大成本高，然而当降低添加量时效果不稳定。虾青素具有着色、氧化、抗肿瘤、抗应激、预防癌症、增强免疫力、维持正常视觉和预防心血管系统疾病等重要生物学功能。研究表明，饲料中添加5mg/kg的虾青素就能使蛋黄显深红色，蛋黄颜色的深浅和虾青素的含量成正相关，同时家禽的皮肤、脚和嚎等处颜色也相应加深而且家禽生长速度加快，但是天然提取的虾青素价格昂贵，限制了其应用。原花青素是一类广泛存在于自然界中的黄烷-3-醇类化合物，是由儿茶素、表儿茶素和表儿茶素没食子酸等聚合成不同聚合度的物质，在自然界中分布广泛，如葡萄籽、松针、松树皮、莲子皮、花生皮等。原花青素具有很强的生物活性，如抗氧化活性、防治心血管疾病、抗癌、抗高血压、降血脂、降血糖等。目前，原花青素已被应用于食品、药品和保健品等领域。原花青素具有非常强的抗氧化能力，其抗自由基氧化能力是维生素e的50倍，维生素c的20倍，并且吸收迅速完全。现有技术中还未见将辣椒粉和红法夫酵母及原花青素和维生素c联合应用于蛋鸡饲料，提高蛋黄颜色的相关文献报道。
技术实现要素：
针对现有技术存在的不足，本发明的第一个目的是在于提供一种可以提高机体抗氧化能力、调控脂质代谢、改善鸡蛋蛋黄颜色和蛋品品质的饲料添加剂。
本发明的另一个目的是在于提供一种简单、低成本的制备所述饲料添加剂的方法。
本发明的第三个目的是在于提供一种所述的饲料添加剂在鸡饲料中的应用，将其添加在鸡饲料中，可以有效提高蛋鸡生产性能、改善蛋黄颜色和营养品质。
为了实现上述技术目的，本发明提供了一种改善鸡蛋蛋黄颜色的饲料添加剂，其由以下质量百分比组分组成：红辣椒粉68％～88％；红法夫酵母粉8％～16％；原花青素2％～8％；维生素c2％～8％。
优选的方案，所述红辣椒粉粒度为60目，含水率≤12％。红辣椒粉由新鲜红辣椒通过低于80℃烘干、粉碎，过60目筛，即得。
优选的方案，所述红法夫酵母粉中活菌数≥100亿cfu/g。
优选的方案，所述原花青素为有效成分质量百分比含量≥95％。原花青素为葡萄籽或松树皮提取物，可以直接购买或借鉴现有方法提取获得。
优选的方案，所述维生素c有效成分质量百分比含量≥98％。维生素c可以直接购买。
优选的方案，原花青素与维生素c的质量比为1:1～3。
优选的方案，红辣椒粉与红法夫酵母粉的质量比为8～12:1。
本发明还提供了一种改善鸡蛋蛋黄颜色的饲料添加剂的制备方法，该方法是将红辣椒粉与红法夫酵母粉，混合2～5分钟；再加入原花青素和维生素c，混合3～5分钟，即可。
本发明的改善鸡蛋蛋黄颜色的饲料添加剂的制备包括以下具体步骤：(1)按照预定比例分别称取各种原料；(2)将称取的红辣椒粉装入混合机中，再加入红法夫酵母粉，混合2～5分钟；(3)加入原花青素和维生素c，混合3～5分钟即可。
本发明还提供了一种改善鸡蛋蛋黄颜色的饲料添加剂的应用，将其作为饲料添加剂应用于提高蛋鸡生产性能、改善蛋黄颜色和营养品质的蛋鸡饲料。
本发明的饲料添加剂在蛋鸡饲料中的添加量较低，一般为0.2～0.5wt％的添加量。
本发明的饲料添加剂将红辣椒粉与红法夫酵母联合使用，有利于动物机体健康，改善蛋品品质，提高蛋黄色泽，同时，将原花青素和维生素c联合应用，可有效保护红辣椒粉中类胡萝卜素及红法夫酵母产生的虾青素等天然色素不被氧化，提高色素在体内的稳定性，并能调节脂质代谢。大量实验表明，辣椒粉和红法夫酵母联合使用，相对单一的辣椒粉和红法夫酵母对禽蛋蛋黄的着色效果明显提高，但是辣椒粉和红法夫酵母产生的虾青素中的天然色素在体内为都易被氧化，当蛋鸡处于疾病、热应激等状况时机体氧化应激加剧，辣椒粉和红法夫酵母对蛋黄的着色效果会降低，使用量增加，而本发明采用原花青素和维生素c组合使用具有很强的抗氧化作用，可以有效缓解动物机体的氧化应激，使辣椒粉和红法夫酵母对蛋黄的着色效果更加稳定，可以降低辣椒粉和红法夫酵母的用量。本发明将原花青素和维生素c组合使用应用提升天然色素在蛋黄中的着色效果，表现出了较好的改善蛋黄颜色和蛋品质的作用。
相对现有技术，本发明的技术方案带来的有益技术效果：
1)本发明的饲料添加剂中采用天然色素，成本低廉，安全无毒，有利于推广应用。
2)本发明的饲料添加剂将红辣椒粉、红法夫酵母粉、原花青素和维生素c四者联合使用，具有明显的协同增效作用，红辣椒粉与红法夫酵母联合使用，有利于动物机体健康，改善蛋品品质，提高蛋黄色泽，而原花青素和维生素c联合应用，可有效保护红辣椒粉中类胡萝卜素及红法夫酵母产生的虾青素等不被氧化，提高色素在体内的稳定性，并能调节脂质代谢。
3)本发明的饲料添加剂用于蛋鸡饲料可以提高机体抗氧化能力，调控脂质代谢，改善鸡蛋蛋黄颜色和蛋品品质，提高蛋鸡养殖经济效益。
4)本发明的饲料添加剂制备方法简单、成本低，有利于工业化生产。
5)本发明的饲料添加剂效果明显，大大降低了其在饲料中的添加量，降低了使用成本。
具体实施方式
下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此本发明的示意性实施例以及说明用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
实施例1：
配方：
对照组：空白对照，
实验组1：红辣椒粉800份、原花青素40份、维生素c80份，
实验组2：红法夫酵母粉80份、原花青素40份、维生素c80份，
实验组3：红辣椒粉800份、红法夫酵母粉80份、原花青素40份、维生素c80份，
制备方法：按上述配方分别称取红辣椒粉、红法夫酵母粉、原花青素、维生素c，将称取的红辣椒粉加入到混合机中，再加入红法夫酵母粉混合2～5分钟，再加入原花青素和维生素c，混合3～5分钟，即得产品。所得产品再添加到蛋鸡全价饲料中。
本方法的试验中选用健康、产蛋率、体重相近的38周龄绿壳蛋鸡2400只，分成4个处理组，每个处理10个重复，每个重复60只母鸡。4个处理组分别为1个对照组和3个试验组，对照组饲喂以玉米—豆粕型基础日粮，试验组1为基础日粮中添加0.4％(相对基础日粮的质量百分比计量，下同)红辣椒粉+0.02％原花青素+0.04％维生素c，试验组2为基础日粮中添加0.04％红法夫酵母粉+0.02％原花青素+0.04％维生素c，试验组3为基础日粮中添加0.5％上述饲料添加剂产品即0.4％红辣椒粉+0.04％红法夫酵母粉+0.02％原花青素+0.04％维生素c。预试期1周，试验期4周。试验结果见表1。
从试验结果来看，在本试验条件下，与对照组相比，各试验组均能提高产蛋鸡的生产性能，产蛋率显著提高，蛋重有提高的趋势，蛋壳厚度也显著提高，破蛋比例减少，其中以试验组3即四者配伍组效果最好。各试验组均能改善鸡蛋品质，蛋清的哈夫单位和蛋黄指数显著提高，说明蛋清和蛋黄粘稠度提高，蛋的货架期可以延长，蛋黄颜色提高了2-4个色度，其中以试验组3的效果最佳，尤其是蛋黄颜色表现出更好的改善效果。
表1不同处理对绿壳蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
注：表中肩标小写字母不同的为差异显著，p<0.05。
实施例2：
分别称取红辣椒粉850kg、红法夫酵母粉100kg、原花青素25kg、维生素c25kg，将称取的红辣椒粉加入到混合机中，再加入红法夫酵母粉混合2～5分钟，再加入原花青素和维生素c，混合3～5分钟，即得产品。所得产品再以0.2～0.5％的比例添加到蛋鸡全价饲料中。
本方法的试验中选用健康、产蛋率、体重相近的42周龄京粉蛋鸡400只，分成2个处理组，每个处理10个重复，每个重复20只母鸡。2个处理组分别为对照组和试验组，对照组饲喂以玉米—豆粕型基础日粮，试验组为基础日粮中添加0.5％上述饲料产品。预试期1周，试验期4周。试验结果见表2。
表2对京粉蛋鸡蛋黄颜色的影响
注：表上肩表有*的为差异显著，p<0.05。
从试验结果来看，在本试验条件下，蛋鸡日粮中添加本产品对产蛋率没有影响，但能著提高蛋黄颜色，呈现出橘红色，蛋黄色度能达到12以上。以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。