本发明涉及一种花梅蜜饮料及其制备方法，属于食品加工领域。
背景技术：
菊花，在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。菊花主含龙脑、樟脑、菊油环酮等挥发油。外层为数层舌状花，呈扁平花瓣状，中心由多数管状花聚合而成，基部有总苞，由3～4层苞片组成。气清香，味淡微苦。以花朵完整，无杂质，色鲜气香者为佳。菊花具有疏风清热、解毒、养肝明目、平降肝阳、生津止渴、清心健脑等保健作用。久饮含菊花饮料能令人长寿，宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”，可见菊花的保健功效在很早就被人知晓。
金银花，忍冬科植物忍冬的花蕾。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。金银花主要化学成分包括挥发油、多糖、黄酮、醇类、萜类、木樨草素、绿原酸、异绿原酸，对于各类热性疾病都极为有效，是清热解毒的良药。金银花茶水、饮料有独特的减肥功能，还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效。经常饮用含金银花成分的饮料有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。
酸梅是龙脑香科，属乔木，树高约20米。酸梅含有糖分和丰富的维生素和有机酸。酸梅味酸，可以生津止渴，刺激味蕾，适量食用有缓解孕吐，晕车等不舒服的作用，如果食欲不好，有恶心想吐的情况，可以适量吃点酸梅加以改善。另外酸梅具有排毒养颜、祛斑祛痘、减肥纤体、降脂降压、清肝明目、解酒排油等功能。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽、便秘有很好的改善作用。
目前我国饮料市场上，还没有以菊花、金银花、酸梅、蜂蜜为配方的饮料品。因此，利用菊花、金银花、酸梅、蜂蜜开发出一种感官良好、风味独特且具有保健功效的花梅蜜饮料，对我国饮料市场具有重要的意义。该产品兼备菊花、金银花、酸梅和蜂蜜的营养保健功效，可起到养肝明目、降火、生津止渴、通便等保健功效，适合不同人群饮用。另外，对女性还有养颜、减缓孕吐等特殊功效。
技术实现要素：
本发明提供了一种口感好、方便饮用、具有多种功能的一种花梅蜜饮料及其制备方法。
一种花梅蜜饮料，各组分及其质量比为1.5～2.0g的菊花(干重):1.5～2.0g的金银花(干重):40～50g的酸梅(干重):70～80g的蜂蜜:1000g的纯净水。
一种花梅蜜饮料的制备方法，是按配方质量比准备菊花、金银花、酸梅干、蜂蜜和纯净水。将菊花洗净后与适量纯净水混合，恒温水浴锅中浸提，将浸提后的混合液冷却至室温、过滤，即得菊花原液。将金银花洗净后与适量纯净水混合，恒温水浴锅中浸提，将浸提后的混合液冷却至室温、过滤，即得金银花原液。将原料无核酸梅干洗净，加入适量纯净水，室温下软化处理，恒温水浴锅中浸提，浸提后冷却至室温，过滤得到澄清的酸梅原液。将所得的菊花原液、金银花原液、酸梅原液与蜂蜜、剩余的纯净水混合均匀，装罐杀菌后即可得到成品饮料。
具体实施方式
1.原料的准备
按配方质量比准备菊花4g、金银花4g、酸梅干90g、蜂蜜150g和纯净水2000g。
2.菊花原液的制备
将4g菊花洗净后与60g纯净水混合，75～85℃恒温水浴锅中浸提30～40min，将浸提后的混合液冷却至室温、多层纱布过滤，即得菊花原液。
3.金银花原液的制备
将4g金银花洗净后与60g纯净水混合，75～85℃恒温水浴锅中浸提30～40min，将浸提后的混合液冷却至室温、多层纱布过滤，即得金银花原液。
4.酸梅原液的制备
将原料90g无核酸梅干清洗，加入900g纯净水，室温下软化处理，80～90℃恒温水浴锅中浸提30～40min，浸提后冷却至室温，过滤得到澄清的酸梅原液。
5.花梅蜜饮料的调配
将上述菊花原液、金银花原液、酸梅原液进行混合，加入蜂蜜150g，加入剩余的纯净水，将各种材料混合均匀，装罐封盖，100℃下杀菌30min，冷却后即可得到成品饮料。
应用上述方法所制备的花梅蜜饮料色泽明亮、呈棕红色、稳定且均匀一致、甜酸适宜、口感好、具有菊花、金银花、酸梅和蜂蜜特有的风味，不添加任何防腐剂，无任何毒副作用，是一款很好的具有养肝明目、降火、生津止渴、通便功能的保健饮品，特别适合夏天饮用，具有很好的产业化和市场前景。
以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明所述原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。