本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种米糠饼干。
背景技术:
明日叶原产于日本八丈岛,属野生芹科植物,当地居民一直作为蔬菜食用,且岛上居民均很长寿,因此又名“长寿草”。现在中国台湾、内地等多地均有栽培。明日叶中除含有常见的维生素、矿物元素等营养元素外,还含有一般蔬菜很少有的维生素b12和有机锗。维生素b12能参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血和大脑神经受到破坏。有机锗具有净化血液、使细胞活化和防癌等功能。随着社会进步,人们对食品的要求越来越高,不仅要求好吃,更要求吃得健康,希望通过饮食达到补充营养、强身健体、改善体质的功效。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种米糠饼干,具有降血糖的功效,可满足人们对健康食品的需求。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种米糠饼干,由以下按照重量份的原料组成:米糠粉20-30份,低筋面粉20-25份,白砂糖5-8份,食用盐2-5份,糖粉4-7份,鸡蛋清10-15份,起酥油8-12份,棕油7-11份,麦芽糊精1-3份,榛子碎9-13份,明日叶6-9份。
优选地,所述杂粮饼干由以下按照重量份的原料组成:米糠粉20份,低筋面粉20份,白砂糖5份,食用盐2份,糖粉4份,鸡蛋清10份,起酥油8份,棕油7份,麦芽糊精1份,榛子碎9份,明日叶6份。
优选地,所述杂粮饼干由以下按照重量份的原料组成:米糠粉20份,低筋面粉20份,白砂糖5份,食用盐2份,糖粉4份,鸡蛋清10份,起酥油8份,棕油7份,麦芽糊精1份,榛子碎9份,明日叶6份。
优选地,所述杂粮饼干由以下按照重量份的原料组成:米糠粉25份,低筋面粉23份,白砂糖6份,食用盐3份,糖粉5份,鸡蛋清12份,起酥油10份,棕油9份,麦芽糊精2份,榛子碎11份,明日叶8份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供的一种米糠饼干,具有降血糖的功效,可满足人们对健康食品的需求。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明:
实施例1:
一种米糠饼干,由以下按照重量份的原料组成:米糠粉20份,低筋面粉20份,白砂糖5份,食用盐2份,糖粉4份,鸡蛋清10份,起酥油8份,棕油7份,麦芽糊精1份,榛子碎9份,明日叶6份。
实施例2:
一种米糠饼干,由以下按照重量份的原料组成:米糠粉20份,低筋面粉20份,白砂糖5份,食用盐2份,糖粉4份,鸡蛋清10份,起酥油8份,棕油7份,麦芽糊精1份,榛子碎9份,明日叶6份。
实施例3:
一种米糠饼干,由以下按照重量份的原料组成:米糠粉25份,低筋面粉23份,白砂糖6份,食用盐3份,糖粉5份,鸡蛋清12份,起酥油10份,棕油9份,麦芽糊精2份,榛子碎11份,明日叶8份。
上述实施例为本发明较佳的实施方式,但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制,其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化,均应为等效的置换方式,都包含在本发明的保护范围之内。