一种鱼脏清理装置的制作方法

本发明涉及食品加工机械技术领域，具体公开了一种鱼脏清理装置。

背景技术：

鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有b族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。鱼罐头是以新鲜或冷冻的鱼为原料，加工而成的即食罐头产品。在制作过程中高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，因此食用罐头鱼对补钙具有一定的意义。

罐头鱼在制作前需要将鱼的内脏去除，现有技术的鱼脏去除装置将真空泵通过输气管连接到抽气口，需要吸取内脏时，用脚踩下脚踏挡板封堵分离管的出料口，分离器内腔产生的负压将鱼脏器吸入分离管，然后松开脚踏挡板使吸取物落入收集箱中。该装置通过脚踏板来控制负压的有无，且在吸取鱼内脏时，需手持进行，操作不便；此外，封堵口与出料口易被鱼脏堵塞出现配合不紧密的现象，使得分离管内负压压力不够，清理效率低。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种鱼脏清理装置，以解决现有技术中存在的操作不简便及封堵口与出料口易出现堵塞，而出现配合不紧密和清理效率低的问题。

为达到上述目的，本发明的基础技术方案是：一种鱼脏清理装置，包括机架和机架上的传送机构、清理机构和收集箱，传送机构包括传送带和传送轮；清理机构包括吸取管、分离管和真空泵，分离管上部密封，分离管的管壁上设有吸气口且分离管内设有防吸板，吸取管一端的吸取口通过分离管的密封端并伸入分离管内部；真空泵连接有吸气管，吸气管与吸气口连接，传送带中部设有条孔，机架上活动连接有横杆，机架上固定连接有连杆，连杆连接有压轮，压轮包括转轴和均布于转轴圆周外缘的多个压块；分离管底部设有收集口，收集口下端活动连接有封堵盘，封堵盘包括封堵板和螺纹杆，封堵板上设有下落口，封堵板中心设有螺纹孔，螺纹杆穿过螺纹孔和分离管的密封端并与横杆连接。

采用上述技术方案一种鱼脏清理装置时，机架起支撑的作用，传送机构传送运输待清理内脏的鱼，清理机构的真空泵通过吸气管与分离管管壁上的吸气口连接，当分离管封闭时，对分离管内壁抽真空，使分离管内部呈负压状态，分离管内的防吸板与分离管壁之间存在缝隙，以防被吸取的鱼内脏被吸向抽气口，堵住抽气口，无法进一步工作；传送带中部设有条孔，吸取管通过吸取口对传送带上的鱼的内脏进行负压吸取去除。压轮通过连杆连接在横杆上，横杆滑动连接在机架上，压轮在转动过程中对鱼起到下压固定的作用，压轮转动时，压块的运动推动横杆上、下运动，进而带动螺纹杆的上、下运动，螺纹杆穿过封堵板的螺纹孔，封堵盘起封堵分离管底部的作用，螺纹杆的上、下运动会带动与之螺纹连接的封堵板转动，使得收集口与下落口闭合或错开，实现切换分离管内部负压状态的有无；收集箱对去除后的鱼脏统一收集。

本技术方案的有益效果在于：

1.本装置利用真空负压原理，采用吸取方式清除鱼的内脏，负压的有无是通过压轮带动螺纹杆进而带动封堵盘实现的，操作方便；

2.在对鱼脏进行清理时，将鱼放在传送带上，由挡板固定鱼的位置，无需进行手持，解放操作者双手。

进一步，传送带上设有两个挡板，两个挡板分别位于传送带的两个长边上，挡板与条孔之间的传送带上设有倾斜的卡钩，卡钩的高端位于条孔的上方。传送带两端的挡板起到固定鱼的作用，防止鱼掉落，卡钩卡在剖切后的切口的两侧，可对待清理内脏的鱼的位置进行进一步的固定，方便吸取口对鱼脏进行吸取去除。

进一步，分离管的密封端上转动连接有旋转刀头，旋转刀头中心设有螺纹孔，且螺纹杆穿过螺纹孔。螺纹杆的运动会带动旋转刀头的转动，旋转刀头可对鱼的内脏进行预切处理，方便吸取口将鱼脏彻底吸取去除，避免内脏堵塞吸取口，且在下落时，避免堵塞下落口，提高清理效率。

进一步，所述机架上设有管口朝上的清洗水管。在去除鱼脏后，鱼的腹腔内存在血污，清洗水管可向上喷水对鱼的腹腔进行清洗，使处理后的鱼更卫生。

进一步，压块顶部两端均设有圆角。压块随转轴的转动而转动，压块转动会使与机架滑动连接的横杆被顶起或落下，将压块设置成顶部圆角的结构，使得压块与横杆接触面更圆滑，避免卡住。

进一步，收集口设有多个，多个收集口呈圆形分布，且相邻两个收集口之间具有间距，下落口与收集口结构相同。通过收集口与下落口的错开或重合实现对分离管内部负压环境的控制。

进一步，收集箱下部设有出水孔，收集箱内设有过滤网，过滤网的四角均设有挂钩，挂钩挂在收集箱上端的箱壁上。鱼脏和清洗污水从下落口排出后，鱼脏被截留在过滤网上，清洗污水由出水口排出，实现了鱼脏和污水的分开处理。

附图说明

图1为本发明一种鱼脏清理装置实施例的结构示意图；

图2为本发明一种鱼脏清理装置分离管收集口结构示意图；

图3为本发明一种鱼脏清理装置封堵板下落口结构示意图；

图4为本发明一种鱼脏清理装置传送带结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：机架1，传送带2、吸取管3、分离管4、封堵盘5、横杆6、压轮7、收集箱8、真空泵9、电机10、旋转刀头11、清洗水管93、传送轮21、挡板22、卡钩23、吸取口31、防吸板41、收集口42、封堵板51、下落口52、螺纹杆53、螺纹孔54、转轴71、压块72、过滤网81、出水孔82、吸气孔91、吸气管92。

如图1所示，一种鱼脏清理装置，包括机架1和机架1上的传送机构、清理机构和收集箱8，传送机构包括传送带2和传送轮21，传送带2中部设有条孔，如图4，传送带2的两个长边均设有挡板22，挡板22与条孔之间设有向内倾斜的卡钩23，传送带2由间歇工作的电机10控制；清理机构包括吸取管3、分离管4和真空泵9，分离管4上部密封，分离管4的管壁上设有吸气口且分离管4内设有防吸板41，吸取管3的吸取口31通过分离管4的密封端并伸入分离管4内部；真空泵9连接有吸气管92，吸气管92与吸气口连接，机架1的支架上活动连接有横杆6，机架1上固定连接有连杆，连杆连接有压轮7，压轮7包括转轴71和均布于转轴71外壁的多个压块72，压块72的顶部两端均设置成圆角结构；机架1上还设有开口向上的清洗水管93；如图2、图3所示，分离管4底部设有收集口42，收集口42下端活动连接有封堵盘5，封堵盘5包括封堵板51和螺纹杆53，封堵板51上设有下落口52，收集口42和下落口52的形状均为90度扇形，两个收集口42或两个下落口52之间有间距，封堵板51中心设有螺纹孔54，螺纹杆53穿装在螺纹孔54内部并穿过分离管4的密封端与横杆6连接，分离管4的密封端上转动连接有旋转刀头11，旋转刀头11中心设有螺纹孔54并穿装在所述螺纹杆53上；收集箱8下部设有出水孔82，收集箱8内设有过滤网81，过滤网81的四角均设有挂钩，挂钩挂在收集箱8上端的箱壁上。

具体使用时，操作人员将剖腹后的鱼置于传送带2的两挡板22之间，使卡钩23卡在鱼腹切口的内壁两侧，传送带2在电机10的带动下将鱼传送至分离管4的密封端上的旋转刀头11处，同时电机10带动压轮7转动，由于横杆6与机架1滑动连接，压轮7转动时，压块72的旋转会推动横杆6上、下运动，由于横杆6与螺纹杆53固定连接，横杆6的上、下运动会带动螺纹杆53上、下运动，螺纹杆53与旋转刀头11的螺纹孔54螺纹配合，旋转刀头11在分离管4上端位置相对固定，旋转刀头11在分离管4的竖直方向无法移动，螺纹杆53的上、下运动会带动旋转刀头11的转动，并对鱼脏进行预切；

同时，螺纹杆53穿装在封堵板51中心的螺纹孔54内，封堵板51与分离管4转动连接，螺纹杆53的上、下运动会带动封堵板51的转动，分离管4的管壁上设有吸气口，吸气口连接真空泵9，封堵板51转动时，当收集口42与下落口52完全错开时，分离管4封闭，真空泵9的吸气会使分离管4内呈负压状态，吸取管3伸入分离管4内部，使得吸取口31处压强变小，将鱼脏由吸取口31吸入到分离管4内，分离管4内设有防吸板41，防吸板41与分离管4内壁间隙较小，鱼脏不会通过该间隙，即不会堵住吸气口，当收集口42与下落口52部分或完全重合时，分离管4下端敞开，破坏了负压状态，使得鱼脏通过下落口52下落到收集箱8内，由于旋转刀头11对鱼脏进行预切，鱼脏不会因为体积过大而堵塞吸取口31或下落口52。

在吸取管3对鱼脏进行吸取的同时，清洗水管93会对鱼腹进行清洗，清洗污水随鱼脏一同被吸取管3吸取并由下落口52下落至收集箱8。

收集箱8下部设有出水孔82，收集箱8内设有过滤网81，过滤网81的四角均设有挂钩，挂钩挂在收集箱8上端的箱壁上，鱼脏和清洗污水从下落口52排出后，鱼脏被截留在过滤网81上，清洗污水由出水口排出，实现了鱼脏和污水的分开处理。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本发明所省略描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。