本发明涉及茶叶及茶叶加工技术领域,特别涉及一种红花茶。
背景技术:
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茶,是中国独有的一种饮品,中国是茶树的原产地,茶树最早出现于中国西南部的云贵高原、西双版纳地区。中国人对茶饮的方式多种多样,茶叶的的种类也多种多样。随着人们对生活质量的要求不断提高,人们对茶叶的选用也比较注重养生方面,具有养生功效的茶叶也多种多样,新型的具有中药成分的养生茶有待进一步研发,来满足人们的饮茶需求。
技术实现要素:
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有鉴于此,有必要提供一种红花茶。
一种红花茶,包括红花和野菊花,红花和野菊花按照重量比为2:3的比例混合进行配比而成。
优选的,红花茶还包括绞股蓝、甘草和枸杞,红花、野菊花、绞股蓝、甘草和枸杞的重量比依次为2:3:4:6:1。
优选的,红花茶的制备过程为:将新鲜采摘的红花晾晒至水分含量为5%~10%,然后再将晾晒的红花放置在水中浸泡20分钟~30分钟,然后捞出,再将浸泡后的红花晾干水分,然后放入炒制锅内炒制,炒制温度为100摄氏度~150摄氏度,炒制时间为10分钟~15分钟,然后将炒制好的红花摊开让其自然冷却待用;
将新鲜的野菊花均匀放入蒸埭内,每埭放置鲜野菊花厚2cm至3cm;将蒸埭凌空搁于锅中,盖上锅盖,蒸制3分钟~4分钟;
将蒸制后的野菊花放置在烘干机内进行烘干处理,烘干机的烘烤温度为70摄氏度~90摄氏度度,烘干时间为30分钟~35分钟,烘干机内配装光照灯,野菊花烘干后待用;
将新鲜的绞股蓝清洗干净后放入炒制锅内,炒制20分钟~30分钟;
将炒制后的绞股蓝采用人工进行揉捻,在温度环境为10摄氏度~15摄氏度的环境下进行揉捻20分钟~25分钟;
将揉捻后的绞股蓝放入炒制锅内,炒制锅内的温度设置80摄氏度~120摄氏度,炒制10分钟~15分钟,炒制后摊开冷却待用;
将挖出的新鲜甘草清洗干净后晾晒,晾晒后使得甘草水分含量为10%~15%;
将晾晒后的甘草放入水中浸泡20分钟~30分钟,然后将浸泡后的甘草再进行烘干处理,烘干温度为70摄氏度~90摄氏度,烘干时间为30分钟~35分钟,然后将烘干后的甘草切片待用;
将新鲜的枸杞与食用碱按照重量比为100:3的比例混合,并搅拌均匀,然后在温度为510摄氏度~15摄氏度的环境下放置18小时~24小时,然后将枸杞放置在晒具上,摊开晾晒,晾晒至水分含量为5%~7%,停止晾晒,待用;
将制备好的红花、野菊花、绞股蓝、甘草和枸杞依次按照重量比为2:3:4:6:1混合,装袋。
红花,为中药材的一种,为菊科植物红花的干燥花,夏季花由黄变红时开始采摘,红花具有活血通经,散瘀止痛之功效。
野菊花,为菊科多年生草本植物,性苦、味辛,微寒,具疏散风热、消肿解毒的功效。
绞股蓝,主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙多糖、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素和矿物质等,具有活血,清热之功效。
甘草,主要成分有甘草酸、甘草甙等,甘草的化学组成极为复杂,目前为止从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物,甘草甜素和黄酮类物质是甘草中最重要的生理活性物质,主要存在于甘草根表皮以内的部分。甘草味微甜,具有清热解毒之功效。
枸杞,具有养肝,滋肾,润肺、补虚益精和清热明目的功效。
本发明将红花应用的茶叶中,长期应用本发明提供的红花茶,能够起到活血化瘀、抗菌消炎和清肝明目的功效。
具体实施方式:
红花茶包括红花和野菊花,红花和野菊花按照重量比为2:3的比例混合进行配比而成。
红花茶还包括绞股蓝、甘草和枸杞,红花、野菊花、绞股蓝、甘草和枸杞的重量比依次为2:3:4:6:1。
本发明提供了三种种红花茶的实施例。
实施例一,将新鲜采摘的红花晾晒至水分含量为5%~10%,然后再将晾晒的红花放置在水中浸泡20分钟~30分钟,然后捞出,再将浸泡后的红花晾干水分,然后放入炒制锅内炒制,炒制温度为100摄氏度~150摄氏度,炒制时间为10分钟~15分钟,然后将炒制好的红花摊开让其自然冷却待用;
将新鲜的野菊花均匀放入蒸埭内,每埭放置鲜野菊花厚2cm至3cm;将蒸埭凌空搁于锅中,盖上锅盖,蒸制3分钟~4分钟;
将蒸制后的野菊花放置在烘干机内进行烘干处理,烘干机的烘烤温度为70摄氏度~90摄氏度度,烘干时间为30分钟~35分钟,烘干机内配装光照灯,野菊花烘干后待用;
将新鲜的绞股蓝清洗干净后放入炒制锅内,炒制20分钟~30分钟;
将炒制后的绞股蓝采用人工进行揉捻,在温度环境为10摄氏度~15摄氏度的环境下进行揉捻20分钟~25分钟;
将揉捻后的绞股蓝放入炒制锅内,炒制锅内的温度设置80摄氏度~120摄氏度,炒制10分钟~15分钟,炒制后摊开冷却待用;
将挖出的新鲜甘草清洗干净后晾晒,晾晒后使得甘草水分含量为10%~15%;
将晾晒后的甘草放入水中浸泡20分钟~30分钟,然后将浸泡后的甘草再进行烘干处理,烘干温度为70摄氏度~90摄氏度,烘干时间为30分钟~35分钟,然后将烘干后的甘草切片待用;
将新鲜的枸杞与食用碱按照重量比为100:3的比例混合,并搅拌均匀,然后在温度为510摄氏度~15摄氏度的环境下放置18小时~24小时,然后将枸杞放置在晒具上,摊开晾晒,晾晒至水分含量为5%~7%,停止晾晒,待用;
将制备好的红花、野菊花、绞股蓝、甘草和枸杞依次按照重量比为2:3:4:6:1混合,装袋。
实施例二,将干制好的红花和野菊花按照重量比为2:3的比例混合,然后将混合后的红花茶装袋,每袋红花茶的重量限定为2.5g。
实施例三,将新鲜的红花采用烘干机烘干,并粉待用;
将新鲜的野菊花均匀放入蒸埭内,每埭放置鲜野菊花厚2cm至3cm;将蒸埭凌空搁于锅中,盖上锅盖,蒸制3分钟~4分钟;
将蒸制后的野菊花放置在烘干机内进行烘干处理,烘干机的烘烤温度为70摄氏度~90摄氏度度,烘干时间为30分钟~35分钟,烘干机内配装光照灯,野菊花烘干后待用;
将新鲜的绞股蓝清洗干净后放入炒制锅内,炒制20分钟~30分钟;
将炒制后的绞股蓝采用人工进行揉捻,在温度环境为10摄氏度~15摄氏度的环境下进行揉捻20分钟~25分钟;
将揉捻后的绞股蓝放入炒制锅内,炒制锅内的温度设置80摄氏度~120摄氏度,炒制10分钟~15分钟,炒制后摊开冷却,然后采用粉碎机粉碎待用;
将挖出的新鲜甘草清洗干净后晾晒,晾晒后使得甘草水分含量为10%~15%;
将晾晒后的甘草放入水中浸泡20分钟~30分钟,然后将浸泡后的甘草再进行烘干处理,烘干温度为70摄氏度~90摄氏度,烘干时间为30分钟~35分钟,然后将烘干后的甘草粉碎待用;
将新鲜的枸杞采用冻干技术冷冻,然后制成枸杞冻干粉待用;
将粉碎的红花、烘干的菊花、粉碎的绞股蓝、粉碎的甘草和枸杞冻干粉依次按照重量比为2:3:4:6:1混合,然后采用滤纸袋装袋,每袋滤纸袋装2.5克红花茶。
红花,为中药材的一种,为菊科植物红花的干燥花,夏季花由黄变红时开始采摘,红花具有活血通经,散瘀止痛之功效。
野菊花,为菊科多年生草本植物,性苦、味辛,微寒,具疏散风热、消肿解毒的功效。
绞股蓝,主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙多糖、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素和矿物质等,具有活血,清热之功效。
甘草,主要成分有甘草酸、甘草甙等,甘草的化学组成极为复杂,目前为止从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物,甘草甜素和黄酮类物质是甘草中最重要的生理活性物质,主要存在于甘草根表皮以内的部分。甘草味微甜,具有清热解毒之功效。
枸杞,具有养肝,滋肾,润肺、补虚益精和清热明目的功效。
本发明将红花应用的茶叶中,长期应用本发明提供的红花茶,能够起到活血化瘀、抗菌消炎和清肝明目的功效。