柠檬菊花茶的制作工艺的制作方法

文档序号:14298059阅读:296来源:国知局

本发明属于食品加工技术领域,主要涉及柠檬玫瑰花茶的制作工艺。



背景技术:

菊花为菊科多年生草本植物,是中国传统的常用中药材之一。而菊花也经常作为茶被人们饮用,为了增加菊花的销售途径,有必要开发新的加工方法生产来获得更多种类的菊花深加工产品,开拓新的消费者群体。



技术实现要素:

鉴于以上内容,本发明所采用的技术方案是:柠檬菊花茶的制作工艺。,包括以下步骤:

s1、菊花的采摘:摘取新鲜的,无害虫,健康有香味的菊花;

s2、花瓣的晾晒:将选取菊花放置在太阳下进行晾晒;

s4、柠檬切丁:将柠檬洗净,切片以后再切丁;

s5、泡制花茶:将30克柠檬丁、50克冰糖、10两的菊花放于150l的搅拌罐内,加入70℃的饮用水,搅拌与浸泡5-10分钟;;

s6、产品包装:将s5所得的产物在60℃以上进行罐装。

本发明具有以下有益效果:

本发明通过将菊花和柠檬两者结合起来,再加入些许冰糖,在保持了菊花原本功效的基础上,增加了柠檬,茶香具浓,口感更佳。本产品增加了柠檬的清香,区别于传统的柠檬花茶,使菊花茶更清新、淡雅,功效更佳,具有抗菌、抗炎、抗氧化,减轻电脑手机对人体伤害的作用。

具体实施方式

在本发明一较佳实施例中,柠檬菊花茶的制作工艺包括一下步骤:

s1、菊花的采摘:摘取新鲜的,无害虫,健康有香味的菊花;

s2、花瓣的晾晒:将选取菊花放置在太阳下进行晾晒;

s4、柠檬切丁:将柠檬洗净,切片以后再切丁;

s5、泡制花茶:将30克柠檬丁、50克冰糖、10两的菊花放于150l的搅拌罐内,加入

70℃的饮用水,搅拌与浸泡5-10分钟;;

s6、产品包装:将s5所得的产物在60℃以上进行罐装。



技术特征:

技术总结
本发明提供的是柠檬菊花茶的制作方法,属于食品加工技术领域,包括菊花的采摘、晾晒、柠檬切丁、泡制花茶、产品包装等步骤。本发明通过将菊花和柠檬两者结合起来,再加入些许冰糖,在保持了菊花原本功效的基础上,增加了柠檬,茶香具浓,口感更佳。本产品增加了柠檬的清香,区别于传统的柠檬花茶,使菊花茶更清新、淡雅,功效更佳。

技术研发人员:晏守仁
受保护的技术使用者:晏守仁
技术研发日:2017.11.28
技术公布日:2018.05.01
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