本发明涉及茶叶制造领域，特别是一种香豆茶的制作方法。
背景技术：
传统的茶具有提神醒脑、消除疲劳等功效。随着消费者健康保健意识的增强，人们期望能通过饮茶的方式起到保健的功能，随之在现有技术中，相继涌现出许多非传统意义上的茶品，一般采用某些具有特殊保健功能的原料，经加工制成与普通茶叶形状相近、饮用方式相同的茶，这些茶既有传统茶的色香味，又有某些较强的保健功能，从而受到人们的喜爱。
香豆，采用的香豆。高可达100厘米米。叶具三小叶，中间小叶呈倒卵形。花黄色。性喜冷凉，宜在早春和秋季播种，不耐干旱、盐碱，耐荫性也差。可用作牛的饲草。茎、叶和种子均含有芳香油，可提取作香料。香豆的诸多保健功能及治疗功效都没有被广泛的推广及应用，目前，将香豆用于保健茶饮品，未见有相应产品，同时，也未见有报道。
技术实现要素：
本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种香豆茶的制作方法。
实现上述目的本发明的技术方案为，一种香豆茶制作工艺，步骤
如下：
A:采青
采摘8月的香豆，作为制茶原料，备用；
B:萎凋
将鲜叶平铺在竹匾上，每隔30min～60min进行一次推翻；萎凋后的水分含量为20～30％
C:发酵
将萎凋好的茶在阴凉通风处堆放，促进茶叶酵素作用的进行，使之发酵；
D:杀青
将发酵完成的香豆摊放晾晒，用普通铁锅为炒锅，进行手炒。杀青锅杀青，待锅加热至锅底微红，锅温达200～240t左右时，投人鲜叶15～20公斤；
E:揉捻
将晾晒过的香豆空压轻揉，制成条状或圆珠状；
F:干燥
将揉捻过的香豆放入烘干装置，保持温度80-90℃，摊叶厚度1-3cm，时间5-8min；水分含量烘干至原叶10-18％；
G:加工
将烘干后的香豆放入炒锅内，保持锅温70～78℃，翻炒时间4～6min；
H:包装
将提香后的香豆冷却至室温，然后真空包装。
所述步骤D鲜叶摊放厚度为4cm，锅温达200～240t左右。
所述步骤F烘干温度85℃，摊叶厚度2cm，时间7min，水分含量至原叶14％。
所述步骤G锅温74℃，时间5min。
利用本发明的技术方案制作的香豆茶的制作方法，该方法包括如下优势：
1)将香豆制作成茶，工艺步骤简单、适于推广；
2)优化工艺步骤及参数，保留了香豆的天然营养成份,可以中药治肠胃实热便秘，积滞腹痛，湿热下痢，黄疸，水肿，牙痛，血热吐衄，目赤咽痛，血瘀经闭，症瘕积聚，跌打损伤，肠痈腹痛，痈疮肿毒，烫火伤。
3)该工艺制作的香豆茶，不仅去除了香豆叶子的辛、苦，且色泽淡雅,芳香味浓,口感舒适。
4)适用患者群体较广，且无任何毒副作用；
5)方便随时饮用。
附图说明
图1是本发明所述香豆茶的制作方法的流程示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明实施例进行具体描述，如图1是本发明所述香豆茶的制作方法的结构示意图，如图所示，
实施例1
一种香豆茶制作工艺，步骤如下：
A:采青
采摘6月的香豆，作为制茶原料，备用；
B:萎凋
将鲜叶平铺在竹匾上，每隔30min进行一次推翻；萎凋后的水分含量为20％；
C:发酵
将萎凋好的茶在阴凉通风处堆放，促进茶叶酵素作用的进行，使之发酵；
D:杀青
将发酵完成的香豆摊放晾晒，用普通铁锅为炒锅，进行手炒。杀青锅杀青，待锅加热至锅底微红，锅温达200T时，投人鲜叶15公斤；
E:揉捻
将晾晒过的香豆空压轻揉，制成条状或圆珠状；
F:干燥
将揉捻过的香豆放入烘干装置，保持温度90℃，摊叶厚度1cm，时间8min；水分含量烘干至原叶10％；
G:加工
将烘干后的香豆放入炒锅内，保持锅温70℃，翻炒时间6min；
H:包装
将提香后的香豆冷却至室温，然后真空包装。
实施例2
一种香豆茶制作工艺，步骤如下：
A:采青
采摘6月的香豆，作为制茶原料，备用；
B:萎凋
将鲜叶平铺在竹匾上，每隔20min进行一次推翻；萎凋后的水分含量为15％；
C:发酵
将萎凋好的茶在阴凉通风处堆放，促进茶叶酵素作用的进行，使之发酵；
D:杀青
将发酵完成的香豆摊放晾晒，用普通铁锅为炒锅，进行手炒。杀青锅杀青，待锅加热至锅底微红，锅温达300T时，投人鲜叶20公斤；
E:揉捻
将晾晒过的香豆空压轻揉，制成条状或圆珠状；
F:干燥
将揉捻过的香豆放入烘干装置，保持温度100℃，摊叶厚度3cm，时间9min；水分含量烘干至原叶15％；
G:加工
将烘干后的香豆放入炒锅内，保持锅温60℃，翻炒时间5min；
H:包装
将提香后的香豆冷却至室温，然后真空包装。
实施例3
一种香豆茶制作工艺，步骤如下：
A:采青
采摘6月的香豆，作为制茶原料，备用；
B:萎凋
将鲜叶平铺在竹匾上，每隔20min进行一次推翻；萎凋后的水分含量为10％；
C:发酵
将萎凋好的茶在阴凉通风处堆放，促进茶叶酵素作用的进行，使之发酵；
D:杀青
将发酵完成的香豆摊放晾晒，用普通铁锅为炒锅，进行手炒。杀青锅杀青，待锅加热至锅底微红，锅温达300T时，投人鲜叶15公斤；
E:揉捻
将晾晒过的香豆空压轻揉，制成条状或圆珠状；
F:干燥
将揉捻过的香豆放入烘干装置，保持温度80℃，摊叶厚度2cm，时间9min；水分含量烘干至原叶20％；
G:加工
将烘干后的香豆放入炒锅内，保持锅温80℃，翻炒时间7min；
H:包装
将提香后的香豆冷却至室温，然后真空包装。
本技术方案的特点是工艺步骤简单、适于推广；优化工艺步骤及参数，保留了香豆的天然营养成份，可以中药治祛寒湿，治寒疝，腹胁胀满，寒湿脚气，肾虚腰酸；该工艺制作的香豆茶，不仅去除了香豆叶子的辛、苦，且色泽淡雅,芳香味浓,口感舒适，适用患者群体较广，且无任何毒副作用；方便随时饮用。
上述技术方案仅体现了本发明技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本发明的原理，属于本发明的保护范围之内。