本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种健脾开胃功能性饮料。
背景技术:
随着社会的发展,生活节奏也越来越快,人们经常饮食不节、过食肥腻,伴随着生活和工作压力的增大,忧思过度,再加上不良的饮食习惯,如偏食偏嗜、饥饱不均等,都可能伤及脾胃,造成脾胃虚弱。目前通常通过以下几种方法健脾养胃:第一,服用健脾养胃的中药,虽然具有一定的效果,但是中药通常需要煎煮较长的时间,中药味浓。第二,服用保健品,保健品价格较高,不适合大众消费。
技术实现要素:
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的技术问题,提供一种口感好、营养全面、原料配伍效果及组合协同作用好的健脾开胃功能性饮料。
为了达到上述目的,本发明采用以下技术方案:一种健脾开胃功能性饮料,由以下重量份数含量的组分组成:水140-160份、中药浸提液5-10份、沙棘粉5-10份、山楂粉1-3份、红豆粉2-4份、葡萄干粉3-5份、猕猴桃粉3-5份、盐藻提取物2-4份、酸梅粉2-4份、红枣粉2-4份、蜂蜜3-5份、柠檬酸3-5份、营养强化剂1-3份、赖氨酸0.05-0.07份、亮氨酸0.03-0.05份、异亮氨酸0.01-0.03份、缬氨酸0.02-0.04份、色氨酸0.02-0.04份;
其中中药由以下质量百分比含量的药材组成:乌梅10-20%、陈皮20-35%、百合8-20%、党参10-25%、茵陈15-25%、茯苓5-10%。
进一步地,一种健脾开胃功能性饮料,由以下重量份数含量的组分组成:水150份、中药浸提液7份、沙棘粉8份、山楂粉2份、红豆粉3份、葡萄干粉4份、猕猴桃粉4份、盐藻提取物3份、酸梅粉3份、红枣粉3份、蜂蜜4份、柠檬酸4份、营养强化剂2份、赖氨酸0.06份、亮氨酸0.04份、异亮氨酸0.02份、缬氨酸0.03份、色氨酸0.03份;
其中中药由以下质量百分比含量的药材组成:乌梅20%、陈皮35%、百合8%、党参10%、茵陈20%、茯苓7%。
进一步地,所述中药浸提液为中药用15倍量的纯净水浸提得到的浸提液。
进一步地,所述营养强化剂为维生素c粉、维生素b6粉、维生素b12粉、维生素e粉、牛磺酸中的其中一种或多种。
本发明相对现有技术具有以下有益效果:本发明的健脾开胃功能性饮料以水、中药浸提液、沙棘粉、山楂粉、红豆粉、葡萄干粉、猕猴桃粉、盐藻提取物、酸梅粉、红枣粉、蜂蜜、柠檬酸、营养强化剂、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、色氨酸为原料,其中中药由乌梅、陈皮、百合、党参、茵陈、茯苓组成,制备出的饮料口感好,口味独特,含有多种营养成分,营养、功效全面,原料配伍效果好,组合协同作用好,能起到健脾开胃的作用,不会对人体产生副作用,能适应大众的需求,适宜长期饮用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种健脾开胃功能性饮料,由以下重量含量的组分组成:水150g、中药浸提液7g、沙棘粉8g、山楂粉2g、红豆粉3g、葡萄干粉4g、猕猴桃粉4g、盐藻提取物3g、酸梅粉3g、红枣粉3g、蜂蜜4g、柠檬酸4g、营养强化剂2g、赖氨酸0.06g、亮氨酸0.04g、异亮氨酸0.02g、缬氨酸0.03g、色氨酸0.03g;其中中药由以下质量百分比含量的药材组成:乌梅20%、陈皮35%、百合8%、党参10%、茵陈20%、茯苓7%。上述原料中的中药浸提液为中药用15倍量的纯净水浸提得到的浸提液;营养强化剂为维生素c粉、维生素b6粉、维生素e粉和牛磺酸。
实施例2
一种健脾开胃功能性饮料,由以下重量含量的组分组成:水140g、中药浸提液10g、沙棘粉5g、山楂粉3g、红豆粉2g、葡萄干粉5g、猕猴桃粉3g、盐藻提取物4g、酸梅粉2g、红枣粉4g、蜂蜜3g、柠檬酸5g、营养强化剂1g、赖氨酸0.05g、亮氨酸0.05g、异亮氨酸0.01g、缬氨酸0.04g、色氨酸0.02g;其中中药由以下质量百分比含量的药材组成:乌梅10%、陈皮20%、百合20%、党参25%、茵陈15%、茯苓10%。上述原料中的中药浸提液为中药用15倍量的纯净水浸提得到的浸提液;营养强化剂为维生素b6粉、维生素e粉和牛磺酸。
实施例3
一种健脾开胃功能性饮料,由以下重量含量的组分组成:水160g、中药浸提液5g、沙棘粉10g、山楂粉1g、红豆粉4g、葡萄干粉3g、猕猴桃粉5g、盐藻提取物2g、酸梅粉4g、红枣粉2g、蜂蜜5g、柠檬酸3g、营养强化剂3g、赖氨酸0.07g、亮氨酸0.03g、异亮氨酸0.03g、缬氨酸0.02g、色氨酸0.04g;其中中药由以下质量百分比含量的药材组成:乌梅15%、陈皮25%、百合15%、党参15%、茵陈25%、茯苓5%。上述原料中的中药浸提液为中药用15倍量的纯净水浸提得到的浸提液;营养强化剂为维生素c粉、维生素b6粉、维生素b12粉、维生素e粉和牛磺酸。