1.一种果蔬臭氧杀菌装置，包括臭氧发生器（1）、压缩机（2）、文丘里管（3）和水箱（4），其特征在于：所述臭氧发生器（1）的出口端插接有气泵（5）的进气端口，气泵（5）的出气端口通过管道与压缩机（2）连通；所述压缩机（2）的出口端插接有排气管道（6），排气管道（6）上安装有气压调节阀（7）；所述压缩机（2）通过排气管道（6）与文丘里管（3）连通，文丘里管（3）的一端设置为进水端口（31），另一端设置为进气端口（32），在进水端口（31）与进气端口（32）的交接处贯通有水气管道（33）；所述水气管道（33）通过分支管连通有高压泵（8），高压泵（8）安装在文丘里管（3）的底部，并与文丘里管（3）内部的水气管道（33）连通；所述高压泵（8）的出口端还插接有喷头（9），喷头（9）的端面上贯通有多个雾化状的喷孔（91）；所述文丘里管（3）的进水端口（31）上连通有进水管道（10），进水管道（10）上安装有流量调节阀（11）；所述进水管道（10）的另一端还插接在水泵（12）的出水端口处，水泵（12）的进水端口通过管道连通在水箱（4）上。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬臭氧杀菌装置，其特征在于：所述臭氧发生器（1）内部填充有臭氧气体。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬臭氧杀菌装置，其特征在于：所述喷头（9）设置为漏斗状，其端面上的喷孔（91）套接有多个密封圈，且喷孔（91）的喷口直径设置为0.01mm至0.03mm。
4.根据权利要求1所述的一种果蔬臭氧杀菌装置，其特征在于：所述喷头（9）喷出的雾化状的臭氧浓度受控于气压调节阀（7）和流量调节阀（11）。